30 cupcakes prestatzea
Prestatzeko denbora: 20 minutu
150 g babarrun zuri egosi (60 g lehorra)
50 g azukre
100 g gurina
45 g arto-almidoia
2 arrautza handi
80 g fruitu gorri marmelada
20 g azukre glas
Prestaketa
1. Berotu labea 170 º C-ra
2. Poliki-poliki berotu indabak azukrea ontzi batean bikoitzaren gainean.
3. Nahastu sutan, gehitu gurina zatika, urtu dadin.
4. Zuringoak gorringoetatik bereizi eta zuringoak irabiatu gogortu arte.
5. Entsalada-ontzian, gehitu gorringoak, arto-almidoia, baia gorri marmelada, irabiatu eta astiro-astiro sartu arrautza zuringoak.
6. Molde txikietara bota, goitik bete gabe.
7. Egosi labean 170 º C-tan 20 minutuz.
8. Utzi hozten eta egin glasa azukre glasarekin eta ur pixka batekin.
9. Orratu pastelak frostingarekin.
Sukaldaritza aholkua
Sortu cupcakes zure gogoko marmeladarekin edo txokolate urtuarekin.
Ona da jakitea
Babarrun zuriak nola prestatu
150 g babarrun zuri egosi izateko, hasi 60 g inguru produktu lehorrekin. Nahitaezko bustitzea: 12 ordu 2 bolumen uretan - digestioa sustatzen du. Garbitu ur hotzarekin. Egosi, ur hotzarekin hasita, gatz gabeko 3 zatitan.
Egosi ondoren egosteko denbora adierazgarria
2 h estalkiarekin su baxuan.