Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 361 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 466 g |
| Proteinak | 11.98 g | 76 g | 15.8% | 4.4% | 634 g |
| Gantzak | 1.66 g | 56 g | 3% | 0.8% | 3373 g |
| Karbohidratoak | 70.13 g | 219 g | 32% | 8.9% | 312 g |
| Elikagai-zuntza | 2.4 g | 20 g | 12% | 3.3% | 833 g |
| Ura | 13.36 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 17013 g |
| Lizarra | 0.47 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| beta karotenoa | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Luteina + Zeaxantina | 79 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| B4 bitamina, kolina | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4808 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 2.4% | 1142 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| B9 bitamina, folatoa | 33 μg | 400 μg | 8.3% | 2.3% | 1212 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| K bitamina, filokinona | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| PP bitamina, NE | 1 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Kaltzioa, Ca. | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Magnesioa, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 1.7% | 1600 g |
| Sodioa, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Sufrea, S | 119.8 mg | 1000 mg | 12% | 3.3% | 835 g |
| Fosforoa, P | 97 mg | 800 mg | 12.1% | 3.4% | 825 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Manganeso, Mn | 0.792 mg | 2 mg | 39.6% | 11% | 253 g |
| Kobrea, Cu | 182 μg | 1000 μg | 18.2% | 5% | 549 g |
| Selenioa, Se | 39.7 μg | 55 μg | 72.2% | 20% | 139 g |
| Zinka, Zn | 0.85 mg | 12 mg | 7.1% | 2% | 1412 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.31 g | gehienez 100 г | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.416 g | ~ | |||
| valine | 0.502 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.254 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.444 g | ~ | |||
| leuzina | 0.828 g | ~ | |||
| lysine | 0.231 g | ~ | |||
| metionina | 0.21 g | ~ | |||
| threonine | 0.32 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.139 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.591 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.366 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.484 g | ~ | |||
| glizina | 0.41 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 4.198 g | ~ | |||
| proline | 1.409 g | ~ | |||
| serine | 0.58 g | ~ | |||
| tirosina | 0.328 g | ~ | |||
| zisteina | 0.269 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.244 g | gehienez 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.218 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.01 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.14 g | min 16.8 г | 0.8% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.135 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.727 g | tik 11.2 20.6 | 6.5% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.685 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.043 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.043 g | tik 0.9 3.7 | 4.8% | 1.3% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.685 g | tik 4.7 16.8 | 14.6% | 4% |
Energia balioa 361 kcal da.
- Kopa bahetu gabe, bustituta = 137 g (494.6 kCal)
Gari irina, okindegia, sendotu gabea bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: fosforoa -% 12,1, manganesoa -% 39,6, kobrea -% 18,2, selenioa -% 72,2
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria edukia 361 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Gari irina, okindegia, gotortu gabekoa, kaloria, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Gari irina, okindegia, gotortu gabekoa