Zaila da eztabaidatzea haurren dietan zukuak beharrezkoak eta erabilgarriak direla. Baina zuku guztiak ez daude berdin bitaminaz eta haurren menuan sar daitezke. Zein adinetan eta zer zuku nahiago - irakurri behean.
Zenbat eta zein ordutan
Zuku freskoak ez dira produktu erraza. Abantailekin batera, urdaileko azidotasuna areagotzen dute eta muki-mintzak narritatzen dituzte. Maiz erabiltzearekin, zukuak alergiak edo digestio-arazoak sor ditzake. Hori dela eta, arauak - zenbat eta gehiago, orduan eta hobeto - ez du zukuekin funtzionatzen.
Urtebete arte, zukuen erabilerak hasierako izaera izan behar du. Urtebete igaro ondoren, egunean 100 gramo zuku edan ditzakezu, baina ez egunero. Beharrezkoa da zukua sartzea haurraren dietan pixkanaka-pixkanaka, koilaratxo batekin hasi eta egunero bere kantitatea esponentzialki handituz.
Haur heldu batek edalontzi bat zuku edan dezake egunean. Salbuespenezko kasuetan, bi.
Zukuak erabiltzeko arauak
Haur batentzat, ziurtatu zukuak urarekin diluitzea 1etik 1era, urdailean eta hesteetan sartzen den azidoaren kontzentrazioa murrizteko.
Prestatu zukuak zuk zeuk lehengaien kalitatea ziurtatzeko. Freskoa bakterioak garatzeko bitartekoa da, beraz, zukua prestatzerakoan, dena oso garbi egon behar da eta zukua berehala edan behar da.
Zukua denda batean erosten baduzu, arreta jarri adinaren adierazleei; kategoria desberdinetarako, fabrikatzaileek kontserbatzaileekin diluzio eta saturazio desberdinak erabiltzen dituzte.
Aztertu arretaz ontziak, egiaztatu iraupena eta biltegiratzea, ontziaren osotasuna.
Irakurri zukuaren konposizioa eta ez erosi azukre kantitateaz edo gehigarri ezezagunen edukiaz susmatzen dizuten zukurik.
sagar zukua
Gehienetan, sagar produktuak (zukuak eta pureak) lehen fruituen elikagai osagarri gisa sartzen dira. Sagar zukua haur bati 6 hilabeteren buruan eman diezaioke, bere digestio-aparatuaren egoeraren arabera.
Sagarrak ez du alergiarik eragiten, burdina, potasioa, boroa, kobrea, kromoa eta beste bitamina eta oligoelementu erabilgarriak dituzte, baita digestioa hobetzen duten entzimak ere.
Tomate zukua
Zuku hau 8-9 hilabetetan eman diezaioke haur bati, plateretan kantitate txiki bat gehituz eta tratamendu termikoa jarriz. Tomate zukua guztiz sar dezakezu haurraren dietan 3 urte igaro ondoren.
Tomate zukua antioxidatzailea da, eragin onuragarria du odol-hodietan eta minbiziaren prebentzioa da. Zuku hau zuntzetan aberatsa da, beraz, erabilgarria da gorotz-nahasteak eta digestio-arazoetarako.
Tomate zukua produktu alergenikoa denez, ez dago adin txikiko haurrentzat eta gaixotasun alergikoak dituztenentzat.
Banana zukua
Edo hobeto esanda, banana nektarra, banana purea, ura eta azukrea dituena. Bananak ere haurtxoaren dietan sartzen dira 6 hilabeteren buruan. Bananek potasio asko daukate eta haurraren idorreria eta hesteetako arazoen prebentzio bikaina dira.
Mertxika eta abrikot zukua
Zuku hauek betakarotenoa eta potasioa, zuntza dituzte. Hesteen lana normalizatzen dute, ez baitaude mamirik gabe. Fruituen gozotasuna dela eta, azukre gehigarri gutxi dago bertan. Zuku hauek erreakzio alergikoak sor ditzaketenez, ez dira gomendatzen urtebetetik beherako haurrentzat.
Mahats zukua
Sasoian etxean erraz prestatzen den zuku gozoa. Kontuan izan behar da mahatsak kantitate handietan duen glukosa eta fruktosa edukiagatik, zuku honek kaloria asko dituela. Eta gosea ezin hobeto asetzen duen arren, erabilera arreta handiz dosifikatu behar da gehiegizko pisua duten haurrentzat. Mahats-zukua erabilgarria da, bitamina eta oligoelementu asko ditu, baina azukrea hartzidura prozesuak eragin ditzake esnekiekin batera, haurren dietan aberatsak direnak. Azukreak hortzen esmaltea suntsitzen duenez, 2 urte igaro ondoren haurrentzat gomendatzen da eta lasto bidez edatea komeni da.
Kalabaza zukua
Kalabaza, azenarioak bezala, karotenoan aberatsa da eta azalaren horia eragin dezake, beraz, ezin duzu maiz erabili kalabaza zukua. Produktu honek potasio, magnesio, B bitamina asko ditu - prozesu psikoemozionalak lasaitzen eta moteltzen ditu. Zuku hori 6 hilabeteren buruan eman daiteke, aldez aurretik termikoki tratatu ondoren. Kalabaza-zuku gordina, banana-zukua bezala, kalabaza-pure moduan aurkezten da beste zuku batzuen zati gisa edo urarekin diluitua.
Anana zukua
Fruta hau exotikoen kategoriakoa da, eta, beraz, ez da gomendagarria 3 urtetik beherako haurrentzat. Nutrizionisten eta pediatren gomendioetan zukua ez denez ezaguna denez, fruta anitzeko zukuen osaeran sartzen da eta purua helduentzat bakarrik dago eskuragarri. Ananak hemoglobina maila handitzeko dituen onurak ukaezinak dira, eta anemia ez da arraroa haurren artean. Hori dela eta, ez alde batera utzi osagai anitzeko zukuak.
laranja-zukua
Laranja zukua oso ezaguna da, bai komertzialki eta baita etxeko ekoizpenerako ere. Laranjak C bitamina, azido foliko eta potasio iturri dira. Laranja zukuak odol-hodiak indartzen ditu, odol-presioa murrizten du, gosea handitzen du eta hesteetako mugikortasuna estimulatzen du. Hemen bakarrik laranja zukuaren alergenotasun maila oso altua da eta bere azidoak haurraren mukosa gastrikoa kaltetu dezake. Hobe da 3 urte itxarotea zuku hau umeei eman aurretik.