Zer da zooglea, zooglea motak
Zooglea izaki bizidun bat da, elkarrekin itsatsita bakterioek jariatzen duten substantzia itsaskorra. Lotuz, bakterio-zelulek muki-masa edo film gelatinotsuak sortzen dituzte. Zooglea legamia onddo baten sinbiosia da, azido azetikoko bakterio batekin.
Zooglea polisakaridoz osatuta dago, batzuetan konposatu nitrogenatuen nahasketa batekin. Bakterio batzuen (batez ere uretako) bakterio batzuen ezaugarria da, bereziki Zoogloea ramigera generoarentzat. Zooglea digitiformea, staghorn, mesenterikoa edo beste forma batzuk izan daitezke. Zooglearen agerpena, itxuraz, izaera moldatzailea da: bere muki-koherentzia dela eta, uretatik bakterioak izateko beharrezkoak diren mantenugaien xurgapena erraz egiten da.
Naturan, Zooglea barietate asko daude, hala ere, hiru espezie bakarrik etxekotu dira eta gehien ikertu direnak:
- itsasoko arroza
- te onddoa
- esne perretxiko
Hiru Zoogleyak kultura guztiz desberdinak dira, ezaugarri eta egitura propioekin. Zoogley guztien propietateak desberdinak dira, batzen dituen bakarra azido azetikoaren bakterioen presentzia da.
Zoogle guztien historia harrigarria da. Antzinatik ezagutzen diren arren, zientzialariek zer den serioski jakitea erabaki zuten - "perretxiko" sendagarri hauek XNUMX. mendean soilik. Hasieran, atzerriko zientzialariek azido azetikoa bakterioak aurkitu zituzten haien oinarrian. Ikertzaileetako batek - Glover-ek uste zuen hau ozpin-umetoki moduko bat besterik ez zela, eta horren laguntzaz antzina-antzinatik prestatzen zen.
Bolotov akademikoak ikerketa asko egin zituen zooglei buruz. Aurkitu zuen urdaileko zukuak hildako zelulak ez ezik, nitratoek, erradikal askeek, erradionukleidoek, metal astunek, kartzinogenoek kaltetutako zelulak ere disolbatzen dituztela... zuku gastrikoak minbizi-zelulak ere arrakastaz disolbatzen ditu. Horrela, gorputzak ehunka gramo hildako zelula kentzen ditu egunean.
Kontua da gorputzeko azido horietako asko ez direla nahikoak. Horixe da gorputza hildako zelulez, hondakinez, toxinaz eta beste pozoiez eta, ondorioz, hainbat gaixotasunez beteta egotearen arrazoietako bat. Bere ezaugarri sendagarriei dagokienez, Indiako itsasoko arroza da haien artean liderra. Hau da, bere edarian Q-10 entzima indartzaile bat dagoelako. Gorputzean, entzima hau gibelean sintetizatzen da, baina adinarekin Q-10 ekoizteko gaitasuna gutxitzen da, eta bere erreserbak bete ditzakezu Indiako itsasoko arroza edanez.
Indiako arrozak pisua galtzen laguntzen du, metabolismoa aktiboki estimulatzen duelako, gorputza entzima, bitamina eta aminoazido erabilgarriak asetzen dituelako. Antibiotikoen hondarrak, pozoiak gorputzetik kentzen laguntzen du, X izpien karga eta idorreria kentzen laguntzen du. Tibeteko esne-perretxikoak eta kombucha-k ezaugarri onuragarri berberak dituzte.
Zooglea bakoitzak bere zapore bereizgarria du. Kultura bakoitzean bakterio espezifikoak egoteagatik gertatzen da. Gaur egungo jendearentzat, zoogleak benetako altxor bat dira, beraz, onddo erabilgarriak ezinbestekoak dira etxe guztietan. Kefir miligramo batek, esnea esne onddoekin hartzituz lortutakoa, gutako bakoitzarentzat mikrobio-gorputz onuragarrienetako milioi bat baino gehiago ditu. Jakina, gehienbat azido laktikoak bakterioak daude.
Zoogle hauekin lortutako edariak barruan ez ezik har daitezke. Arrakastaz lan egiten dute helburu kosmetikoetarako. Kombucha eta itsas arrozaren infusioak larruazaleko hainbat gaixotasunen aurkako borrokan arrakastaz erabiltzen dira. Barruko infusioen harrerak eta kanpoko erabilerak efektua hobetzen du, efektua bi aldeetatik datorrelako. Zoogley infusioak bereziki onak dira aurpegiko, buruko eta gorputzeko larruazaleko koipetsutasuna areagotzeari aurre egiteko, batez ere bizkarrean. Likido hauetan dauden azidoek ezpurutasunak eta zelula hilak astiro disolbatzen dituzte, zuritu kimiko leuna eginez. Gainera, azido hauek azala hidratatzen dute eta azido oreka berrezartzen dute. Kefir, Tibeteko esne-perretxikoen laguntzaz lortzen dena, ilea eta larruazala ezin hobeto hezetzen eta elikatzen ditu, ilearen kolorea distiratsuagoa eta sakonagoa egiten du, ispiluaren distira eta zetazkotasuna ematen du.