Denak ez dira gorputzak sortutakoak eta, aldi berean, horiek gabe lan egiteko gaitasunez lan egiteko, gorputzak ere ezin du esan: ez direla errazak, funtsezko aminoazido horiek. Dietan nahitaez egon behar dute.
Aminoazidoen gabeziak garunaren funtzioaren depresioa eragin dezake haurrengan, immunitate-sisteman, hesteetan eta digestio-aparatuan. Aminoazido faltaren zantzuak: maiz edema, hazkundearen atzerapena, garatu gabeko muskuluak, ile mehe eta hauskorra, urduritasuna, nahasmena.
Barazkijale azidoen dietan sartzea ezinbestekoa da landareen elikagai guztiek ez dituztelako. Osagai batzuek azido multzo osoa dute; garrantzitsua da behar bezala konbinatzea: artoa eta babarrunak, soja eta arroza, babarrun gorriak eta arroza.
Esentzial aminoazido guztiak haragia dira. Landare barruko produktuak, horien konbinazio onenak bilatu behar dituzu.
- Leucine
Leuzina muskuluak suspertzeko beharrezkoa da; odoleko azukrea ere erregulatzen du, depresioa prebenitzen du eta garunean eta nerbio sisteman behar bezala jokatzen du. Leuzina aguakatea, ilarrak, arroza, ekilore haziak, algak, sesamoa, soja, babarrunak, berro entsalada, pikuak, mahaspasak, datilak, ahabiak, sagarrak, olibak, platanoa eta kalabaza daude.
- Isoleucine
Azido horrek hemoglobina sortzen laguntzen du eta zekalea, anakardoak, oloa, soja, dilistak, ahabiak, arroz arrea, aza, sesamo haziak, ekilore haziak, espinakak ditu. Baita babarrunetan, kalabazan, CRANBERRIES, sagar, kiwi.
- Tryptophan
Triptofanoak nerbio sistema erlaxatzen du eta loak pertsona baten bizitzan zer-nolako papera betetzen duen. Azido honek serotonina ekoizten du eta estresa eta antsietatea murrizten laguntzen du. Triptofanoaren iturria: oloa, pikuak, tofua, espinakak, berroak, perretxikoak, berdeak, algak, soja, kalabaza, ilarrak, batata eta piperra, perrexila, babarrunak, zainzuriak, kalabazinak, ahuakatea, apioa, tipula, azenarioa, sagarrak, laranjak. , platanoak, kinoa, dilistak.
- Metionina
Azido hori garrantzitsua da kartilagoa eta gihar ehunaren eraketa egokia izateko. Berari esker sufre zelulak eta metabolismoa berritzen dira. Artritisa metionina faltaren eta zauriak sendatzeko eskasiaren ondorioetako bat da. Metionina landare olio askotan, ekilore hazietan, chia, oloan, intxaurrak, algak, arroza, garia, lekaleak, pikuak, kakaoa, tipula eta mahaspasak.
- Lysine
Lisinak karnitina ekoizten du, kolesterola jaisten du, kaltzioa xurgatzen laguntzen du eta kolagenoaren ekoizpenean parte hartzen du. Ezinbesteko azido horren iturriak: babarrunak, aguakatea, dilistak, berroak, garbantzuak, chia, spirulina, soja, perrexila, almendrak, anakardoak.
- fenilalanina
Fenilalanina beste aminoazido bihurtzen da - tirosina, eta, aldi berean, gorputzean hormonen ekoizpena erregulatzen du. Fenilalanina faltak eragin handia du gizakien osasunean eta guztien zapalkuntza eragiten du. Bila ezazu spirulina, algak, babak, kalabaza, arroza, kakahueteak, ahuakateak, almendrak, pikuak, baia, olibak eta belarrak.
- threonine
Azido horrek eragin handia du sistema immunologikoan eta nerbio sistemaren egoeran, energia ekoizpena eta zelula berrien hazkundea erregulatzen ditu. Treoninaren iturriak: berroa, sesamo haziak, spirulina, belarrak, almendrak, landare olioa, esnea, soja, ekilore, aguakatea, pikuak, mahaspasak, kinoa eta garia (ernetutako alea).
- histidine
Beste azido bat, muskuluak eta garuna ezin duena. Histidinaren faltak gizonezkoen bizitza sexualean eragiten du, gorreria, artritisa eta HIESa izateko arriskua areagotu dezake. Histidinak artoa, arroza, patatak, garia, buckwheat, algak, babak, meloia, azalorea ditu.
- Valine
Hori dela eta, zure muskuluetako aminoazidoa hazten eta berreskuratuko da entrenamendu gogor baten ondoren. Horretarako, jan babarrunak, soja, espinakak, babarrunak, brokolia, kakahueteak, ahuakateak, sagarrak, pikuak, ale osoa, ernetutako aleak, aranboiak, laranjak, ahabiak eta abrikotak.