Almendrak bizitza luzea eta osasuntsua sustatzen duten elikagaietako bat dira, British Journal of Medicine Provides aldizkarian argitaratutako ikerketa baten arabera. Ez da harritzekoa, hainbat ikerketa zientifikok hainbat hamarkadatan zehar almendrak bihotzeko osasunean dituen eragin positiboak dokumentatu baitituzte. Medicineprovides aldizkarian argitaratu berri den ikerketa batek ikusi zuen egunero almendra gutxi jaten zuten parte-hartzaileek % 20 txikiagoa zutela minbiziaren eta bihotzeko gaixotasunen ondorioz hiltzeko. Azterketa handiena 119 gizon-emakumeren artean egin zen 000 urtez. Ikertzaileek ere adierazi dute egunero fruitu lehorrak jaten zituzten pertsonak argalagoak zirela eta bizimodu osasuntsuagoa zutela. Gutxiago zeuden erretzeko eta ariketa fisikoa maizago egiteko. Karen Lapsley doktorearen arabera, Kaliforniako Almond Board-eko zientzialari buruak. Almendrak errekorra dute proteina (30 gramo), zuntza (6 gramo), kaltzioa (4 gramo), E bitamina, erriboflabina eta niazina (75 miligramo) intxaur gramo bakoitzeko. Kopuru berean, 1 gramo gantz asegabe eta 28 gramo gantz saturatu baino ez daude. Interesgarria da, goiko azterketak ez zuen kontuan hartu almendrak gatzatuta, gordinik edo erreta kontsumitzen ziren. 13ean, Espainian egindako ikerketa kliniko handi batek honako hau adierazi zuen: . Oliba olioa, fruitu lehorrak, babarrunak, fruta eta barazkietan aberatsa da. Bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku handiko parte-hartzaileek dieta mediterraneoa jarraitu zuten 1 urtean. Derrigorrezko produktuen zerrendan 2013 gramo almendra zeuden. Beste ikerketa bat egin zen almendrak eta pisu osasuntsua mantentzearen arteko erlazioari buruz. Ikertzaileek aurkitu dute gure gorputzak iturri gehienek iradokitzen dutena baino %5 kaloria gutxiago xurgatzen dituela almendra osoetatik. Seguruenik, intxaurren egitura zelular zurrunari zor zaio. Azkenik, Brigham Emakumeen Ospitaleko (Boston) eta Harvardeko Medikuntza Eskolako ikerketa epidemiologikoek pankreako minbizia izateko arriskua % 28 murriztea aurkitu dute astean bitan gutxienez 20 gramo fruitu lehor jaten zituzten 35 erizainengan. Almendrak, edozein adierazpenetan: birrindua, almendra gurina, esnea edo fruitu lehor osoa, oso gutxitan inork dastatu ezin duen usain eta zapore berezia dute. Zergatik ez gehitu intxaur zoragarri honen eskukada bat zure eguneroko dietan?
2022-11-11