Jaten dugun orok gure gametoen kalitatean (arrautzak eta espermatozoideak) eragiten du”, dio Maëla Le Borgne-k, dietista-nutrizionistak. "Antzutasunaren jatorrian oztopo asko egon daitezkeen arren, zure plakaren edukia zaintzeak ernalketa sustatzen eta aukera gehiago jartzen laguntzen du", jarraitzen du. Haurdunaldia hasi baino sei hilabete lehenago, gurasoek (ez bakarrik amak!) otorduak berrikusi behar dituzte.
Magnesioa, burdina, iodoa... asko!
"Gametoen sorrerako elikadura on batek helduaroan gaixotasunak izateko joera duten" DNA akatsak" saihesten laguntzen du. DNA hori zainduz, jaio gabeko haurren osasunean eragin positiboa izan dezakegu. Epigenetika da”, garatzen du nutrizionistak. Ondorioz, etorkizuneko gurasoen menuetara gonbidatzen dira magnesioa, B9 bitamina, omega 3, selenioa, C bitamina, burdina eta iodoan aberatsak diren elikagaiak. “Adibidez, eguerdian eta arratsaldean, astean hiru aldiz gutxienez hosto berdeko barazki (espinakak, urazak, berroak, arkume letxugak) eta lekaleak (txitxirioak, dilistak, babarrunak) plater bat jan daitezke”, dio dietistak. . Lekaleen erritmo berean jaten dira mahaian, berdela, sardina edo sardinza bezalako arrain gantz txikiak. Zer gertatzen da arrautzekin? “Goizero gosaltzeko! », gehitzen du Le Borgne jaunak. “Ez da janari egosi gehiago; mineraletan eta mantenugaietan eskasa, eta zereal finduetan (arroz zuria, pasta zuria, ogi zuria), ” gehitzen du adituak. “Fikatu tiroideoaren funtzionamendu optimoa bermatzen duten iodoan (arrainak eta itsaskiak) aberatsak diren elikagaietan. Horrek etorkizuneko haurtxoaren hazkuntza ona eta bere nerbio sistemaren heltzea bermatzen du. “
BELAR AROMATIKOAK
Perrexilak, ezkaiak, mendak... komunean dute aberastasuna mineraletan (kaltzioa, zinka, potasioa...), antioxidatzaileak (C bitamina) eta B9 bitamina (azido folikoa). Jan itzazu freskoak haien mantenugaiak aprobetxatzeko. Eta zure entsaladetan, lekaleen plateretan, lurrunetan egindako arrainetan, gehitu belar txikitu eskuzabala.
ARRAIN GODUNA
Zoaz arrantzara! Berdela, sardinak, sardinzark... Edozer balio du arrain gantzetarako (astean behin edo bitan jaten ditugunak). Menuan: burdina, funtsezko gantz-azidoak, hala nola omega 3, B bitamina eta iodoa. Guztiak onak dira ugalkortasun-bidaian! Baina kontuz hegaluzearekin, elikadura katearen amaieran dagoen arraina, kantitate handietan metal astunak eta gomendagarriak ez direnak.
BRASILEKO INTXURRA
Intxaur handi hauek selenioz hornituta daude. Super antioxidatzailea da. Sistema immunologikoa babesten du eta tiroide guruinaren funtzionamenduan laguntzen du. Egunean 3 fruitu lehorrak hozka ditzakezu zure behar guztiak estaltzeko. Hobari gisa, gourmet fruta hau magnesio meategi bat da.
KOLZA OLIOA
Erosi birjina lehen hotz prentsatuta, ahal dela denda ekologiko batean. Kalitate hobeagokoa izango da. Eta ireki ondoren hozkailuan gorde, landare-olio honetako omega 3ak argiarekiko eta beroarekiko sentikorrak direlako. Haien indarguneak? Mintzak mehetuz, espermatozoideen eta obozitoen arteko trukeak sustatzen dituzte.
EGG
Gosaltzeko garairik onena da. Superelikagai hau gorputzak ondo asimilatutako proteinen iturria da eta D, B12, burdina eta kolina bitaminen biltegia da, hain garrantzitsuak funtzio kognitiboetarako. Gorringoa likidoa dastatzen denean, erlaxazio prozesuetan parte hartzen duen aminoazido bat ekartzen du. Noski, kalitatezko arrautzak aukeratzen ditugu, aire zabalean hazitako oiloetatik eta ahalik eta freskoenak.
BARAZKI LEHORRAK
Dilistak, babak eta beste ilarrak gure elikaduraren osagai dira. Askoz hobeto, lekale hauek proteina begetal kantitate gehigarria ekartzen baitute gure platera, baina mikronutrienteetan ere aberatsak dira, organismoarentzat ezinbestekoak: magnesioa, burdina, B taldeko bitaminak, antioxidatzaileak. Haien zuntz-eduki handiak garraio ona egiten laguntzen du.
HOSTOKO BARAZKIAK
B9 bitamina, magnesio, potasio eta burdina iturri dira. Horixe da, bereziki, espinakak, aza, sorrel, berro edo letxugaren kasua. Egosi edo gordinik jaten dira, barazki berde hauek bitamina antioxidatzaileetan aberatsak dira. Jan oso freskoak, ez dira bi egun baino gehiago edukiko hozkailuaren hondoan.