Edukiak
gamma bitamina, karnitina
L-Carnitina bitamina antzeko substantzia gisa sailkatzen zen, baina talde honetatik kanpo zegoen, nahiz eta dieta osagarrietan "bitamina" gisa aurki daitekeen.
L-Carnitina aminoazidoen antzeko egitura da. L-karnitinak ispilu itxurako kontrako forma du - D-karnitina, gorputzerako toxikoa dena. Hori dela eta, bai D formako eta bai DL mistoko carnitinaren erabilera debekatuta dago.
L-Carnitina Elikagai Aberatsak
Gutxi gorabeherako erabilgarritasuna adierazi da 100 g produktuan
Eguneko L-Carnitina eskakizuna
L-Carnitinaren eguneroko eskakizuna 0,2-2,5 g da. Hala ere, oraindik ez dago horren inguruko iritzi zalantzarik.
Propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina
L-Carnitinak gantzen metabolismoa hobetzen du eta gorputzean prozesatzerakoan energia askatzea sustatzen du, erresistentzia areagotzen du eta ariketa fisikoa egiten ari den bitartean berreskuratzeko epea laburtzen du, bihotzeko jarduera hobetzen du, larruazalpeko koipearen eta odoleko kolesterolaren kopurua murrizten du gihar ehunaren hazkundea, eta sistema immunologikoa estimulatzen du.
L-Carnitinak gorputzeko gantzen oxidazioa areagotzen du. L-karnitina nahikoa edukita, gantz-azidoek ez dute erradikal aske toxikorik ematen, ATP moduan gordetako energia baizik, eta horrek bihotzeko muskuluaren energia nabarmen hobetzen du, gantz-azidoek elikatzen dutena% 70ean.
Funtsezko beste elementu batzuekin elkarreragina
L-Carnitina lisinan eta metioninan aminoazidoetatik sintetizatzen da gorputzean (Fe) eta taldeko bitaminak parte hartuz.
L-Carnitina gabeziaren seinaleak
- nekea;
- muskuluen mina ariketa egin ondoren;
- gihar dardara;
- aterosclerosis;
- bihotzeko nahasteak (bularreko angina, kardiomiopatia eta abar).
Elikagaietan L-Carnitina edukian eragina duten faktoreak
L-carnitina kantitate handiak galtzen dira haragi-produktuak izoztean eta ondorengo desizoztean, eta haragia irakiten denean, L-carnitina saldara pasatzen da.
Zergatik gertatzen da L-karnitina gabezia
L-carnitina burdina (Fe), azido askorbikoaren eta B bitaminaren laguntzaz gorputzean sintetizatzen denez, dietan bitamina horien gabeziak gorputzean duen edukia murrizten du.
Dieta begetarianoek ere L-carnitina gabezia laguntzen dute.