PP bitamina

PP bitaminaren beste izen batzuk niazina, niazinamida, nikotinamida, azido nikotinikoa dira. Kontuz ibili! Atzerriko literaturan, batzuetan, B3 izendapena erabiltzen da. Errusiako Federazioan, sinbolo hau izendatzeko erabiltzen da.

PP bitaminaren ordezkari nagusiak azido nikotinikoa eta nikotinamida dira. Animalia-produktuetan, niazina nikotinamida moduan aurkitzen da, eta landare-produktuetan, azido nikotiniko moduan.

Azido nikotinikoa eta nikotinamida oso antzekoak dira gorputzean duten eraginean. Azido nikotinikoaren kasuan, efektu basodilatatzaile nabarmenagoa da.

 

Niazina triptofano funtsezko aminoazidoetatik abiatuta sor daiteke gorputzean. Uste da 60 mg niazina sintetizatzen direla 1 mg triptofano batetik. Ildo horretatik, pertsonaren eguneroko beharra niazina baliokideetan adierazten da. Horrela, 1 niazina baliokide 1 niazina mg edo triptofano 60 mg dagokio.

PP bitamina elikagai aberatsak

Gutxi gorabeherako erabilgarritasuna adierazi da 100 g produktuan

PP bitamina egunero behar izatea

PP bitaminaren eguneroko eskakizuna hau da: gizonezkoentzat - 16-28 mg, emakumezkoentzat - 14-20 mg.

PP bitamina beharra handitzen da:

  • esfortzu fisiko handia;
  • jarduera neuropsikiko bizia (pilotuak, bidaltzaileak, telefono operadoreak);
  • Iparralde Urrunean;
  • klima beroetan edo tailer beroetan lan egitea;
  • haurdunaldia eta edoskitzea;
  • proteina gutxiko dieta eta landareen proteinak animalien gainetik nagusitzea (begetarismoa, baraua).

Propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina

PP bitamina beharrezkoa da karbohidrato eta gantzetatik energia askatzeko, proteinen metabolizaziorako. Arnasketa zelularra ematen duten entzimen zati bat da. Niazinak urdaila eta pankrea normalizatzen ditu.

Azido nikotinikoak eragin onuragarria du nerbio eta kardiobaskular sistemetan; azala, hesteetako mukosa eta aho barrunbea osasuntsu mantentzen ditu; ikusmen normala mantentzen parte hartzen du, odol-hornidura hobetzen du eta hipertentsio arteriala murrizten du.

Zientzialariek uste dute niazinak zelula normalak minbizi bihurtzea eragozten duela.

Bitamina falta eta gehiegizkoa

PP bitaminaren gabeziaren seinaleak

  • letargia, apatia, nekea;
  • zorabioak, buruko mina;
  • suminkortasuna;
  • loezina;
  • gosea gutxitzea, pisua galtzea;
  • zurbiltasuna eta larruazalaren lehortasuna;
  • palpitazioa;
  • idorreria;
  • gorputzak infekzioekiko duen erresistentzia gutxitzea.

PP bitamina gabezia luzearekin, pelagra gaixotasuna sor daiteke. Pelagraren lehen sintomak hauek dira:

  • beherakoa (aulkiak egunean 3-5 aldiz edo gehiago, urtsuak odolik eta muki gabe);
  • gosea galtzea, urdaileko astuntasuna;
  • bihotzerrea, erreakzioak;
  • ahoa erretzen, salbatzen;
  • muki-mintzaren gorritasuna;
  • ezpainen hantura eta pitzadurak agertzea;
  • mihiaren papilak puntu gorri gisa irteten dira eta gero leundu egiten dira;
  • pitzadura sakonak posible dira mihian;
  • orban gorriak agertzen dira eskuetan, aurpegian, lepoan, ukondoetan;
  • larruazal puztua (min egiten du, azkurak eta babak agertzen zaizkio);
  • ahultasun larria, tinnitus, buruko minak;
  • lozorro eta arrastatze sentsazioak;
  • ibilera astindua;
  • arteria presioa.

PP bitamina gehiegizko zantzuak

  • larruazaleko erupzioa;
  • azkura;
  • zorabiatu.

Produktuetan PP bitaminaren edukiari eragiten dioten faktoreak

Niacina nahiko egonkorra da kanpoko ingurunean: epe luzerako biltegiratzea, izoztea, lehortzea, eguzki-argia, soluzio alkalinoak eta azidoak jasan ditzake. Baina ohiko tratamendu termikoarekin (sukaldatzea, frijitzea), produktuen niazina edukia % 5-40 murrizten da.

Zergatik gertatzen da PP bitamina gabezia

Dieta orekatuarekin, PP bitaminaren beharra guztiz asetzen da.

PP bitamina janarietan egon daiteke eskuragarri zein lotura estuan. Adibidez, zerealetan, niazina lortzen zaila den moduan dago, horregatik PP bitamina ez da zerealetatik xurgatzen. Kasu garrantzitsu bat artoa da, bitamina hori bereziki zorigaiztoko konbinazio batean dago.

Adinekoek agian ez dute behar adina PP bitamina dieta nahikoa hartuz gero. haien asimilazioa asaldatzen da.

Irakurri beste bitamina batzuei buruz ere:

Utzi erantzun bat