1. Pisuaren arabera erosi
Ia beti merkeagoa da! Era fidagarrian ezarrita: produktuak pisuaren arabera, batez beste, %89 merkeagoak dira! Hau da, kontsumitzaileek asko ordaintzen dute banakako ontzi ederengatik (- gutxi gorabehera, begetarianoa). Gainera, pisuaren arabera erostean, datozen egunetarako behar duzun adina erosteko askatasuna da, eta pakete handietan "erreserbatan" erositako produktuek gero hondatzeko arriskua dute: adibidez, ale osoarekin gerta daiteke hori. irina.
Batez ere onuragarria da pisuaren araberako produktuak erostea, hala nola fruitu lehorrak, haziak eta haziak, espeziak, zereal integralak, babarrunak eta beste lekale batzuk. Aldi berean, kontuan izan produktu begano batzuk oraindik nahiko garestiak direla, nahiz eta pisuaren arabera, hala nola intxaurrak edo goji baia lehorrak. Beraz, beti begiratu behar duzu prezioaren etiketa, ordainketan sorpresarik egon ez dadin.
2. Sasoiko erosi
Ahaztu baia freskoak neguan eta kakiak udan. Erosi denboraldi honetan helduena eta freskoena dena - osasuntsua eta merkea da! Sasoiko barazki freskoak, hala nola aza, kalabaza, patatak eta abar oso merke saltzen dira hilabete batzuetan. Supermerkatuan edo merkatuan, hobe da produktu ezagun eta gogokoenak erostera bideratzea. Horren ordez, ibil zaitez pasabideetatik eta ikusi zer dagoen denboraldian eta merkean. Etxeko produktuen prezioen aldea bereziki nabarmena da.
Era berean, "hozkailua guztiz husteko" estrategia bat hartu: hainbat produktu eta barazkitako platerak prestatu aldi berean: adibidez, zopak, lasagna, etxeko pastelak edo "proteina iturria + zereal integralak + barazkiak" konbinazio osasuntsu eta gogokoenak.
Azkenik, "evergreen" estrategia: azenarioak, apioa, porruak, patatak, brokolia bezalako elikagaiak jatea gustatzen zaie. Urte osoan "garaian" daude eta inoiz ez dira garestiak.
3. Gogoratu Dirty Dozena eta Magic Fifteen
Ziurtatutako barazki ekologikoak denbora guztian erostea bikaina da, baina zentimo polit bat kostatuko zaizu. Adimentsuago egin dezakezu: hartu metal astunak gehienetan dituzten fruta eta barazkien zerrenda («organiko gisa ziurtagiria ez badute») eta 15 elikagai begano seguruenen zerrenda (ahal duzu, ingelesez; erakundea). Argi dago hobe dela Dirty Dozen zerrendako produktuak supermerkatu batean ez erostea, baserriko denda edo merkatu berezi batean baizik. Baina 15 produktu "pozik" gutxitan izaten dituzte produktu kimiko kaltegarriak, eta, ekonomiaren mesedetan, ez dira hain arriskutsuak dendan hartzeko.
»: sagarrak, apioa, cherry tomateak, pepinoak, mahatsak, nektarinak, mertxikak, patatak, ilarrak, espinakak, marrubiak (bulgariarra barne), kaleak () eta beste berde batzuk, baita piper beroak ere.
zainzuriak, aguakatea, aza, meloia (sarea), azalorea, berenjena, pomeloa, kiwia, mangoa, tipula, papaia, anana, artoa, ilarrak (izoztuak), patata gozoak (ñama).
Beste arau bat: azal lodia duen guztia "erregular" eros daiteke, ez "organikoa": bananak, aguakateak, ananas, tipulak, etab.
Eta azkenik, gauza bat gehiago: baserritarren merkatua benetan ekologikoak diren produktuez beteta dago, baina ziurtagiri ekologikoa ez dutenak. Askotan nabarmen merkeagoa da. Bereziki, arrautza "organikoak" izan daitezke, baita esnea eta esnekiak ere.
4. Egosi hutsetik
Askotan komenigarria da hozkailutik edo despentsatik ilar kontserbak, zopa-oinarria pote batean, arroza prestatua "berotu bakarrik", eta abar. Baina honek guztiak, ai, denbora baino ez du aurreztuko, baina ez zure dirua. Eta produktu horien zaporea normalean ez da hain ona! Askotan prestatzeko astirik ez baduzu, hobe da otorduak aldez aurretik prestatzea (arroz betetako lurrunontzi bat adibidez) eta gero gorde nahi duzuna plastikozko ontzi batean hoztea.
Ezagutza: arroz marroia presta dezakezu, pergamino paperean jarri eta izozkailuan dagoen bezala izoztu, ondoren sortzen diren arroz "platerak" hautsi eta izozkailuko ontzi batean sartu, gehiegizko airea estutuz. Eta aldez aurretik prestatutako barazki-platerak edo babarrunak ontzi berezietan gorde daitezke.
Iturri bat -