Omenaldia Cuisine Française mundu osora

Aitaren egunean Frantziako sukaldaritza omentzeko 5 kontinente, 1000 ch eta 1000 menu

Mundu osoko ekitaldi gastronomiko masiboa egingo da gastronomiaren eta nazioarteko sukaldaritzaren erakusle onenetako bat ospatzeko eta omentzeko. Frantziako Sukaldaritza.

Martxoaren 19an, ostegunean, izango da Frantzia plaka guztietan.

Planetako txoko guztietan 1200 afari baino gehiago emango dira leku bakoitzeko sukaldari eta sukaldari onenen eta entzutetsuenen jatetxeen bidez.

Ekimena burutzen du Alain Ducasse sukaldaria y Laurent Fabius (Galeko herrialdeko Kanpo Arazoetarako eta Nazioarteko Garapenerako Ministroa).

Bere eginkizuna argi dago Frantziako sukaldaritzako kultura, bere ezaugarriak eta berezitasunak zabaltzea.

Frantziaren zaporea o Frantzia ona, Oso gertakari paregabea da, eta bere garapena ondoko herrialdeko sukaldaritzak 2010ean UNESCOk bere zaporeak izendatuz lortu zituen sarietatik dator. Gizateriaren Ondarea.

Frantziako zaporeak, da bere leloa gaztelaniara itzultzea Frantziaren zaporea. Eta honekin harmonia unibertso batean sartuko gara, non sukaldaritzako berrikuntza urteetan erreferentzia izan den gastronomia munduan.

Osagai eta zaporeen konbinazioa aparteko enbaxadorea izan da nazioarteko sukaldariek erro horien aldeko apustua egiten jarraitzeko sukaldaritza sinbolistaren oinarri gisa.

Hori guztia ardoarekin batera eta, azkenean, digestio edalontzi bat, naturalki frantsesa.

Osagaiak sukaldariek erabakiko dituzte, bertako lehengaiak zainduz eta prestatzeko askatasun osoz, tokiko estiloa bateratu eta gordetzeko. Sukalde klasikoa o Sukalde Berria.

Okasiorako, gure jatetxeek ez zuten hitzordua galdu nahi izan, eta 35 izango dira sukaldaritzako bertuteak erakusten dituzten sukaldarien artean. Asko eta Lafayette Madrilen Hofmann, Vivanda y nektarra Bartzelonan, Kaymus Valentzian), madruelo Caceresen, Ezkondutako Sukaldea Oviedon, etab ...