Edukiak
Negu luze eta hotzetan, bereziki atsegina da bidaia luzeetako ametsak egitea. Nahiz eta herrialde epeletara joateko aukera laster eroriko ez den, beti eraman dezakezu zapore nazionalaren zati bat familiaren menura. Eta onena "National" markako produktuekin egitea da.
Italiako motiboak
Risottoa Italiako sukaldaritzaren ezaugarrietako bat da. Arroza "Erraldoia" "Nazionala" plater honetarako bereziki sortu da. Arroz barietate handi hau tradizionalki paellarako ere erabiltzen da. Arroz "Giant" "National" k beste osagai batzuen zaporeak xurgatzen ditu eta zapore krematsua du. Frijitu tipula txikitua olioan gardena izan arte. Bota 300 g arroz garbitu eta etengabe nahastuz, frijitu 2 minutuz. Hainbat urratsetan, bota litro bat barazki salda, gehituz arrozak xurgatuko baitu. Zartagin bereizi batean, baratxuri ale bat oliba olioan pasatzen dugu 400 g porciniko onddoekin, plateretan moztuta. Prest ditugun arrozetan jartzen ditugu, gatza eta espeziak ondu dastatzeko. Bota risottoa parmesano birrindua eta albahaka freskoa eta zerbitzatu.
Festa gaztelaniaz
Espainia arrazoiz harro dago paellaz hainbat aldakuntzetan. Tradizioz, espainiarrek, italiarrek bezala, ale ertaineko arroz barietateak erabiltzen dituzte, hala nola "Adriatikoa" "Nazionala". Sukaldaritza prozesuan dagoen arroz honek edozein osagaien zapore eta tonu finenak xurgatzen ditu. Frijitu tipula xehatua eta 2 baratxuri ale zartagin handi batean oliba olioan hondo lodia duena. Bota itzazu 350 g itsasoko koktel, eta zukua uzten duenean, gehitu 300 g pollock xerrak. 10 minutu igaro ondoren, gehitu 3 tomate xerratan eta piper horia gozo zerrendatan. 400 g arroz jartzen ditugu, 400 ml barazki salda botatzen ditugu 50 ml ardo zurirekin, tapa batekin estaltzen dugu eta su eztian likidoa guztiz lurrundu arte. Itsaskiak eta arroza zabaltzen ditugu. Itsaskien jakitunentzat, halako paella bikaina benetako oparia izango da.
Libanoko oroigarria
Libanoko tabouleh entsalada gustura jaten da mundu osoan. Bulgur "National" -etik prestatuko dugu. Bulgur tamaina handiko garia xehatu eta lurrunetan dago. Bulgur "National" sukaldaritza aurretik ez da beharrezkoa garbitu eta bustitzea. Irakiten 100 g bulgur ur gazi samurtu arte eta bota iltzera. Ebaki laurdenetan 8-10 cherry tomate, 1 pepino txiki. Txikitu 5-7 tipula berde luma, 0.5 perrexil sorta eta albahaka eskukada. Nahastu belarrak tipularekin ontzi batean, gatza dastatzeko, bota lima zukua eta 2 koilarakada. l. oliba olioa, leunki oratu masher batekin. Utzi nahasketa 10 minutuz, osagaiak bata bestearen zaporez ase daitezen. Orain prest dauden bulgur, cherry tomateak, pepinoak eta apainketa berdea plater handi batean zabalduko ditugu. Entsalada hau haragiaren bigarren plater gisa zerbitzatu dezakezu edo bere zaporea goza dezakezu.
Afrikako pasioak
Kuskusa Afrikako iparraldeko gari zereal goxoa da. Bigarren plater gisa, hotz edo bero zerbitzatu daiteke, entsaladetan ere gehitu edo ogi apurrak erabili ordez lurrazal kurruskaria lortzeko erabil daiteke! Sukaldaritzako konbinazio arrakastatsuenetako bat kuskusa Marokoko oilaskoarekin da. Lurrun 350 g kuskus "National" 600 ml ur irakinetan 1 koilararekin. l. landare olioa 15 minutuz. 5 koilarakada mahaspasekin busti 30 ml ardo ozpinetan. Labean 2 piper gozo guztiz labean, kendu azala eta moztu haragia zerrendatan. 3 tomate ur irakinarekin eskalduta egon ondoren, azala ere kenduko diegu eta mamia txikituko dugu. Nahastu barazkiak mahaspasekin, bota 3 koilarakada oliba olio eta sartu hozkailuan ordu erdi batez. Une honetan, frijitu 400 g oilasko xerrak kuboetan tipulekin, gorritu arte. Osagai guztiak konbinatzea eta belar freskoekin hautseztatzea geratzen da. Halako plater goxoak udako koloreak gehituko dizkio neguko menuari.
Uzbekistango Eguzkia
Uzbekistango sukaldaritza famatua da bere zopa koloretsuengatik, hala nola mashkhurda. "For pilaf" "National" purea eta arroza izango ditu oinarri. Mash Asiako herrialdeetako lekaleen laborantza ezaguna da, "mung babarrunak" izenarekin ere ezagutzen dena. Lekaleak 30 minutu inguru egosten dira, beratze luzea egin gabe. Purearen zaporeak fruitu lehorren antza du. Zopak, haragi eta arrainentzako platerak prestatzeko erabiltzen da. Babarrunak oso elikagarriak dira eta gorputzak ondo xurgatzen ditu, eta haragiaren ordezko bikain gisa hartzen dira. Beratu 100 g purea 15 minutuz. Txikitu 400 g behi zati handiak eta frijitu kazola batean hondo lodia duen gorritu arte. Gehitu azenario txikituak, tipula eta piper gozoa. Barazkiak 5 minutuz haragiarekin egosi ondoren, gehitu 2 koilarakada tomate pasta pasta martorri, piper gorri eta piperrauts pixka batekin. 2 litro haragi salda bota eta egosi zopa 20 minutuz su ertainean, tapa batekin estalita. Jarraian, bota 2 patata kuboekin, birrindutako birrindua eta 3 koilarakada. l. arroza. Zopa su baxuan prest egotea geratzen da. Ontziak zerbitzatu, martorri eta baratxuri txikituta apainduta.
Ekialdeko gauzak
Ekialde Hurbilean ezaguna, hummusak aspaldidanik irabazi du mundu osoko ospea. Turkiako garbantzu "Nazionalak" pintxo honen ñabardura guztiak guztiz gozatzeko aukera emango dizu. Beratu 300 g garbantzu uretan gauean eta egosi samurtu arte. Ilarrak irabiagailuan pureatu eta salda apur bat bota, dentsitatea egokituz. Zartagin lehorrean, gorritu 3 koilarakada sesamo haziak 0.5 koilarakada kuminoarekin eta 0.5 koilaratxo martorri. Ehotu dena kafe-artezgailuan, gehitu piper gorri eta kumino pixka bat, 1-2 koilarakada landare-olio, oratu gruel-a. Konbinatu sesamo pasta, garbantzu purea eta prentsatik pasatutako 2-3 baratxuri ale. Zatika, limoi erdi baten zukua sartzen dugu, humusa dastatuz. Croutons, gazta tortilla, barazki eta nahi duzunarekin zerbitzatu dezakezu.
Bidaia gastronomikoek zapore eta usain ahaztezinen sorta osoa ematen dute. Bereziki atsegina da "National" marka duen enpresan egitea. Azken finean, bere armategian produktu asko daude, zeinetatik erraz prestatzen diren zapore nazional bereziko platerak.