Bizitza mantentzeko behar dugunari dagokionez, ura da lehen lekuetako bat. Substantzia bizia ematen duen substantzia honek giza gorputzaren bolumen osoaren % 60 adierazten du, hori gabe gure gorputza deshidratazioa jasaten du eta egun gutxiren buruan hiltzen da. Nahiz eta zorte handia izan edateko ura etengabe edukitzeko, segurua al da? Gure arbasoek duela milaka urte edaten zutenarekin alderatuta, txorrota edo biltegietako botiletako ura modernoa galtzailea da, zalantzarik gabe. Egituratutako uraren teoriaren arabera, iragazi gabe, mekanikoki araztu gabe eta inola ere prozesatu gabe, urak energia gehiago dauka berez. Gure zeluletan egituratutako ur molekulek karga elektriko handiagoa dute eta horrek zelula funtzionatzen laguntzen du. Gure zelulak behar bezala kargatuta daudenean, gure muskuluek eta ehunek behar bezala funtzionatzen dute. Hala ere, kimikoki tratatutako iturriko urak, hainbat toxinarekin eta estrogeno-maila anormalekin, egitura aldatua du, eta bere propietate onuragarri gehienak galduz.
Washingtongo Unibertsitateko Gerald Pollack doktorearen arabera: . Ur egituratuak, ikertzaile askoren arabera, pH-aren oreka optimoa du. Zelula baten benetako egitura hainbat azidoz (horietako batzuk proteinak dira) osatzen duten matrize moduko bat da. Azidoen arteko tartea urez beteta dago, karga elektriko positiboa edo negatiboa duena. Ura arazteko prozesu estandarrak prozesuko molekulak desegituratzen ditu. Urak bere jatorrizko egitura ez duenean, giza zelulak "sufritzen du". Bereziki, proteina molekulek ez dute behar bezala funtzionatzen. Horrek giharren eta ehunen lana negatiboki eragiten du, lesioetarako joera sortuz. Uste da zeluletako eta gorputz osoko ura berreraikitzeko gai dela, zenbait energia-iturriren eraginpean egonik. Horrelako iturriak eguzkia, lurra, argi infragorria eta baita gizakiaren ukimena ere izan daitezke. Argi ultramoreak zeluletako uraren egituran eragina izan dezake, horregatik gihar eta azaleko arazoetarako tratamendu natural gisa erabiltzen da. “Lurreratzeak” –oinutsik ibiltzen den bitartean edo kanpoan etzanda lurrazalearekin kontaktuan zuzenean egotearen praktikak– ere modu positiboan eragiten du zeluletako uraren egitura. Lurreratzearen teoria zientifikoa da gorputzak lurretik elektroi negatiboak xurgatzen dituela oin-zoletan zehar, eta horrek gorputzaren "kimika" aldatzen du. Egituratutako ura eskuragarri dago oraindik munduko leku batzuetan. Iturburuak, ur termalak, mendiko ibai garbiak biltzen ditu. Etxean ura egituratzeko hainbat modu daude. Salgai daude ura egituratzeko erabiltzen diren shungita harriak. Ur egituratua edateak laguntzen du: