Gozokiak prestatzeko, osagai hauetako 150 g beharko dituzu: intxaurrak, abrikot lehorrak, mahaspasak eta pruneak, baita laranja baten azala ere. Gozoki oskolarako - 100 g koko, sesamo haziak, mitxoleta, kakao-hautsa edo almendra txikituta.
Errezetaren osagai nagusiak fruitu lehorrak dira, beraz, garrantzitsua da jakitea kontserbatzaile gisa sufre dioxidoarekin tratatu daitezkeela. Garbitzeko, fruitu lehorrak ur hotzetan busti behar dituzu, garbitu eta, ondoren, ura irakiten bota desinfektatzeko.
Orain has zaitezke. Hartu irabiagailuan eta, aldi berean, fruitu lehorrak, mahaspasak, pruneak eta abrikot lehorrak laranja-azala birrinduarekin xehatu purean. Nahastu osagaiak ontzi batean leun arte. Boletan sartu eta koko, sesamo hazietan, mitxoletan, kakao-hautsean edo almendratan sartu. Gozokiak piramide forman ere egin daitezke eta gainean fruitu lehor handiekin edo granada haziekin apaindu. Barruan almendra osoak, hurrak edo bestelako fruitu lehorrak ere jar ditzakezu.
Behar izango duzu: bi platano, 300 g datilak, 400 g hercules, 100 g ekilore haziak eta 150 g koko. Espeziak ere gehi ditzakezu dastatzeko.
Jarri datak ur hotzetan 2 orduz, gero ehotu irabiagailuan. Jakina, datak zuloak jarri behar dira. Gehitu bananak eta birrindu leuna arte. Ondoren, hartu zereal, hazi eta koko malutekin nahastutako ontzi bat, nahastu nahasketa lehorra data eta banana masa batekin. Lortutako orea 1,5 cm-ko geruza batean jarri labeko paperarekin estalitako labeko xafla batean. Piztu labea 180 gradutan, jarri labean 10 minutuz, orea gorritu behar da.
Kendu labeko platera labetik, moztu barra angeluzuzenetan eta utzi hozten. Banatu barrak paperetik eta jarri hozkailuan 20-30 minutuz sendotzeko.
Tarta prestatzeko, 450 g intxaur, 125 g mahaspasa gozo, 1 koilarakada behar dituzu. kanela, laranja txiki bat eta 250 g datil bigunak, eta kremarako - bi banana eta abrikot lehor eskukada bat.
Garbitu datak eta mahaspasak eta busti 1,5 orduz uretan, puztu daitezen. Eho itzazu irabiagailuan fruitu lehorrekin batera eta lortutako masa ontzi batean jarri. Gehitu laranja-azala birrindua eta bertan laranja zukua estutu, kanela gehitu eta dena ondo nahastu. Ondoren, plater bat jarri eta pastelari forma biribila eman. Bereiz, birrindu bananak eta abrikot lehorrak irabiagailuan, jarri arretaz sortutako krema pastelaren gainean.
Amaitutako pastela txokolate edo koko txipekin hautseztatu daiteke eta dekoratu behar da, gainean mahaspasak, mahatsak edo anana xerrak jarriz. Dekorazioan ez dago mugarik, izan sortzaile, esperimentatu! Azkenik, jarri tarta hozkailuan 2-4 orduz: hau egin behar da, trinkoa izan dadin eta zatitan erraz mozteko.
Bi edalontzi irin, baso erdi bat olo edo gari malutak, 30 g abrikot lehorrak, 30 g mahaspasa, 30 g gerezi lehorrak, sagar bat, baso erdi mahats zuku, 1,5 koilarakada hartu behar dituzu. gozogintza hautsa eta landare-olio koilarakada bat.
Moztu sagarra dadotan, garbitu eta mahaspasak beratzen ordu erdiz. Aparteko ontzi batean, bota zerealak zukuaren gainean eta utzi 5 minutuz, gero gozogintza hautsa, sagarrak, mahaspasak, irina eta gurina. Irabiagailuan dena birrindu eta orea oratu krema garratza izan arte. Egokitu koherentzia irina edo mahats zukua gehituz. Gehitu fruitu lehorrak oreari eta berotu labea 180 gradutan. Bete muffin edalontziak 2/3 bete emaitzarekin eta sartu labean 20 minutuz. Gainean azukre hautsa, kakao hautsa, kanela edo bestelako espeziak jarri.
Lean proba egiteko, 2 koilarakada beharko dituzu. irina integrala, 0,5 koilarakada. gereziak, 2 koilarakada. eztia, 3 koilarakada. landare-olioa eta 6 tbsp inguru. l. ur izoztua.
Pureatu gereziak irabiagailuan leun arte. Irina bahetu ondoren, konbinatu gurinarekin. Gehitu gerezi purea, eztia eta ura: ondo nahastu dena ore bat sortu arte. Banatu bi zati desberdinetan. Itzul itzazu paper filman eta hozkailuan 40 minutuz.
Bitartean, prestatu betegarria. Berarentzat, hartu fruituak: bananak, sagarrak, kiwiak, gereziak, currants, mugurdiak edo masustak. Edozein fruta da egokia, aukeratu gehien gustatzen zaizuna.
Zabaldu hoztutako ore zati handiagoa eta jarri forma biribil batean, alboak egin. Jarri fruta gainean eta estali biribildutako zati txikiago batekin, bildu alboak. Ziurtatu goian zulo batzuk egiten dituzula. Piztu labea 180 gradutan eta jarri pastela ordubetez. Atera eta apaindu nahi duzun moduan. Amaitutako pastela hozten utzi behar da, gero hozkailuan sartu 60 minutuz - horrela osagaien zaporeak hobeto konbinatuko dira eta pastela errazagoa izango da moztu.
Hona hemen postre osasuntsuetarako 5 errezeta. Egosi irribarre batekin, gozatu etxeko gozoki gozo, osasuntsu eta oso asegarriak. On egin!