Dieta alkalinoa odolean oxigeno kantitatea handitzen duen dieta da. Elikagai alkalinoenak barazki zurtoin gordinak, gozoki gabeko fruituak, belarrak eta zerealak dira. Dieta alkalino baten kontrakoa azidoa da.
Odolak xurgatzen duen oxigeno kantitatea pH eskalaren bidez neurtzen da, 0tik 14ra bitartekoa. Ingurune azidoena pH 0 da, alkalinoena 14.
Azido-base oreka egokia
Gure odola ondo orekatuta dago ingurune alkalinoan desbideratze txiki batekin: pH 7,365.
mendearen hasieran, zientzialari handiek eta Nobel saridunek aurkikuntza handi bat egin zuten eta honako hauek izan ziren. Gure odolak ezin badu oxigeno nahikoa xurgatu, orduan gaixotzen gara: minbizia, bihotzeko gaixotasunak, artritisa, diabetesa, kandidiasia.
Dakizuenez, gure gorputza etengabe saiatzen da tenperatura 36,6 C inguruan mantentzen. Baina ba al zenekien odola 7,365eko pH-aren orekan mantentzen are gehiago saiatzen dela? Azido-base oreka nahasten denean, gaizki sentitzen gara: nekatu egiten gara, pisua hartzen dugu, digestioa okerrera egiten da, mina sentitzen dugu.
Mendebaldeko zibilizazioko jende gehienak azidoegiak dira, eta horrek diagnostiko larrien intzidentziaren gorakada orokorra eragiten du.
Baina nondik dator azidotasuna?
Stress
Toxinak
min
FOOD
Elikagai azidotzaileen zerrenda:
Tristea da gizateria osoak maite dituen janari gehienek gorputza azidotzen dutela. Zeintzuk dira produktu hauek? Ondo asmatuko duzu:
Elikagai zaharrak edo prozesatutakoak
Sugar
Animalia produktu guztiak
Aleak: (zuria) garia, arroza, fideoak, irina, ogia, etab.
Fruta batzuk
Esnekiak
Kakahuetea, anaardoa
Produktu alkalinizatzaileen zerrenda:
Barazkiak - batez ere hosto eta zurtoin berde gordinak
Belar freskoak eta espeziak - perrexila, albahaka, cilantro, jengibrea
Fruta, hala nola, aguakatea, pepinoa, koko gazteak, sandia
Kimuak: babarrunak, lucena, brokolia
Edari alkalinizatzaile onak koko esnea, barazki zukua, gari belar zukua dira. Baina zure gorputza oso azidoa bada, baliteke osagarri alkalinoak behar izatea oreka azkarrago berreskuratzeko.
Produktuen zerrenda zabalagoa dago eskuragarri (ingelesezko iturria)
Elikagai alkalinoak jaten laguntzen dugu gure gorputzak gaixotasun gehienei bere kabuz aurre egiten.
-