Gourmet kalifatoa itzultzen da

Laugarren urtez jarraian, Califato Gourmet ekitaldi gastronomikoaren edizio berri bat aurkezten da.

Goi sukaldaritza Kordoba hirira itzultzen da, bertako sukaldaritza-kultura nabarmentzeko, baita bere probintziako produktuen bikaintasuna ere.

Urriaren 16 eta 17an zehar, goi sukaldaritzak Kordoba hiria gainezka egingo du, gure herrialdeko sukaldari entzutetsuenen aktoreak hartuko du parte, guztiak bertako produktuekin marinatuak, hala nola oliba olio birjina estra, txerri produktuak edo ardo lurrintsuak.

Ekitaldi gastronomikoa zaharberritze-, goi-mailako sukaldaritza eta sukaldaritza-prestaketaren profesionalei zuzenduta dago, Andaluziako hiria abangoardiako sukaldaritzaren eta kalitatezko janariaren munduko hiriburu bihurtzeko helburu argiarekin.

Bertan berriro ikusteko aukera izango dugu, gourmet kalifatuaren aurreko edizioetan bezala, hiriaren lau kultur sustraiak, erromatarrak, arabiarrak, juduak eta kristauak, sukaldaritza formatu oso berezian.

Azken finean, Córdoba Califato Gourmet Parte-hartzaileentzako gozamenerako lekua izango da, prestaketan talentua eta profesionaltasuna uztartuz sukaldaritzako esperientzia eta sentsazio esklusiboekin.

Zer ikusi dezakegu Cordoba Califato Gourmet-en?

Ekitaldi gastronomikoaren bi egunetako egitaraua ondorengoa da:

Lehenengo egunean, astelehena:

• aurkezpena Califato Show Cooking Street Food. Bulevar del Gran Capitán-en, hiriko eta probintziako ostalaritza-establezimendu ezberdinek pintxo ugari eskainiko dizkiete bertaratutakoei, 2 euroko prezioan.

Lehiaketa formatuan, bertaratzen direnek gogokoena bozkatu ahal izango dute, eta, aldi berean, epaimahai profesionalak 2018ko ShowCooking Ofizialean parte hartzeko aukeratutakoak aukeratuko ditu.

• La Afaria Motela. La Albaidako Gaztelekuan, non aldibereko hiru afari egingo dira, bakoitza Michelin izarra duen sukaldari batek gidatuta, non 60 mahaikidek kalitate bikaineko eta sukaldaritza abangoardiako menuez gozatuko duten.

Bigarren egunean, asteartean:

• Edizio honetako Sari Banaketa ekitaldia Real Círculo de la Amistad-en egingo da sei pintxo irabazleei.
• Show Cooking Ofizialaren Ospakizuna, Real Círculo de la Amistad-en, 250 parte-hartzailerentzako lekua izango duena, non parte-hartzaile bakoitzak bere pintxo berritzaile eta sortzaileen sukaldaritza erakustaldi berezia irudikatuko duen.

Ekitaldi gastronomikoaren informazio osoa, hemen uzten dugu Califato Gourmet-en webgunera estekatuta.