Jan Proteina Pisua galtzeko
Proteinak karbohidratoak eta koipeak baino askoz hobeto saturatzen ditu. Haragi giharrak, hegaztiak, arrainak, arrautzak eta gantz gutxiko esnekiak iraupen luzeko asetasuna ematen dute. Babarrunak eta babarrunak, fruitu lehorrak eta almendrak proteinetan aberatsak dira. Proteina elikagaiak egunean kontsumitzen den energiaren % 25 hartzen badu, pertsona bat aktiboki koipea galtzen ari da eta, aldi berean, beteta eta kementsu jarraitzen du.
Proteinen elikagaiak egun osoan banatzen dira hoberen. Arratsaldean, oheratu baino 3 ordu lehenago, 150 gramoko arrain edo haragi zati txiki bat ere jan dezakezu.
glycemic indizea
Kontzeptua eguneroko bizitzan sartu zen gaixoak behatuz. Ezinbestekoa da diabetikoek odoleko azukre maila etengabe kontrolatzea. Jakina da jaki ezberdinek efektu desberdinak dituztela adierazle honetan. Batzuek azukrearen hazkunde handia eragiten dute, beste batzuk neurrizkoak dira eta beste batzuk gutxienekoak dira.
Glukosa hasierako unitate gisa hartu eta hari esleitu zitzaion. Hau maximoa da.
Produktuetara GI altua sartu horiek. Adibidez,
Produktuak tarteko GIarekin - aurkibidea. hura
Produktuak GI baxua - indizea ez da gainditzen. hura
Odoleko azukre mailak metabolismoan, hormonen ekoizpenean, errendimenduan eta gosean eragiten du. Nutrizionistek diabetikoei ez ezik, gainerako pertsona guztiei ere GI baxua duten elikagai gehiago jatea gomendatzen diete - asetasun sentsazioa ematen dute eta ez dute azukre mailan aldaketa bizirik eragiten.
Gure bizitza errazten
Zenbakiekin batere kezkatu nahi ez baduzu, nutrizionistek danimarkako nutrizionistek garatutako gaikako talde bakoitzean produktuak "" aukeratzeko printzipioetan zentratu besterik ez duzu egin. Hona hemen:
Fruta
Sagarrak, udareak, laranjak, mugurdiak eta marrubiak kantitate mugagabean jan daitezke.
kantitate oso mugatuetan kontsumitu.
Barazkiak
Orokorrean, barazki guztiak onartzen dira, mugatuak izan ezik. Azenarioak, erremolatxak eta pastinak gordinik jaten dira onena.
Potatoes
Hobe da gehiegi ez sukaldatzea eta ahal bada patata gazteak aukeratzea. Beste sotiltasun bat da patata beroak, noski, lurreko gauza zaporetsuak direla, baina pisua galtzearen ikuspegitik, hobe da hotzak jatea: orduan almidoi erresistentea, zuntz mota bakarra, bertan sortzen da. Odoleko azukrea jaisten du eta hesteetako mikroflora berreskuratzen du. Patata purea eta patata labean ez dira egokiak pisua galtzeko.
Itsatsi
Pasta al dente egosi behar da. Aukeratu gari gogorreko pasta. Hotz jaten badituzu, are osasuntsuagoa da, almidoi erresistentea ere sortzen dute.
arroza
Aukeratu arroza marroia, basatia, ez lixatu.
Ogia eta zerealak
Osoko irinarekin eta zekale-alearekin egindako ogi ona, olo-irina, garizko gosari-zerealak eta gari-saldoa mineral eta bitamina gehigarriekin. Ogi zuria alferrikako gauza da dieta osasuntsu baten ikuspegitik.
Gida litezkeen elikagaien indize gluzemikoaren taulak daude. Baina dena ez da hain erraza.
1. GI ugari duen produktua onuragarria eta alderantziz izan daiteke.… Adibidez, azenario egosien GIa txokolate GI baino handiagoa da. Baina, aldi berean, txokolateak koipe asko du! Hori ere kontuan hartu behar da.
2. Taula desberdinetan, adierazleak elkarren artean desberdinak izan daitezke.
3. GI aldatu egiten da produktua ebakitzeko eta prestatzeko metodoaren arabera. Arau orokorra da - prozesatzeko denbora zenbat eta txikiagoa izan, orduan eta hobeto. Hobe irakiten frijitzea baino, zati handitan moztuta hautsa ehotzea baino. Errezetaren laburtasuna nahiago da gutizia baino - trikimailu gastronomiko guztiek elikagaien GI gehitzen dute.