Beldugen kaloria-edukia amerikarra da, beroan egosia. Osaera kimikoa eta nutrizio balioa.

Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.

Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
nutrienteakKopuruaArau**arauaren% 100 g100 kcal-en arauaren%% 100 normala
Balio kalorikoa102 kCal1684 kCal6.1%6%1651 g
Proteinak21.33 g76 g28.1%27.5%356 g
Gantzak1.17 g56 g2.1%2.1%4786 g
Ura76.1 g2273 g3.3%3.2%2987 g
Lizarra1.45 g~
Bitaminak
A bitamina, RE14 μg900 μg1.6%1.6%6429 g
Retinol0.014 mg~
B1 bitamina, tiamina0.092 mg1.5 mg6.1%6%1630 g
B2 bitamina, erriboflavina0.073 mg1.8 mg4.1%4%2466 g
B5 bitamina, pantotenikoa0.173 mg5 mg3.5%3.4%2890 g
B6 bitamina, piridoxina0.277 mg2 mg13.9%13.6%722 g
B9 bitamina, folatoa8 μg400 μg2%2%5000 g
B12 bitamina, kobalamina1.04 μg3 μg34.7%34%288 g
PP bitamina, NE2.558 mg20 mg12.8%12.5%782 g
macronutrients
Potasioa, K513 mg2500 mg20.5%20.1%487 g
Kaltzioa, Ca.13 mg1000 mg1.3%1.3%7692 g
Magnesioa, Mg17 mg400 mg4.3%4.2%2353 g
Sodioa, Na78 mg1300 mg6%5.9%1667 g
Sufrea, S213.3 mg1000 mg21.3%20.9%469 g
Fosforoa, P256 mg800 mg32%31.4%313 g
Arrastoaren elementuak
Burdina, Fe0.36 mg18 mg2%2%5000 g
Manganeso, Mn0.019 mg2 mg1%1%10526 g
Kobrea, Cu41 μg1000 μg4.1%4%2439 g
Selenioa, Se46.8 μg55 μg85.1%83.4%118 g
Zinka, Zn1.32 mg12 mg11%10.8%909 g
Funtsezko aminoazidoak
Arginina *1.277 g~
valine1.099 g~
Histidina *0.628 g~
Isoleucine0.983 g~
leuzina1.734 g~
lysine1.959 g~
metionina0.631 g~
threonine0.935 g~
tryptophan0.239 g~
fenilalanina0.833 g~
Aminoazido ordezkagarriak
alanine1.29 g~
Aspartic acid2.185 g~
glizina1.024 g~
Azido glutamikoa3.185 g~
proline0.754 g~
serine0.87 g~
tirosina0.72 g~
zisteina0.229 g~
sterols
Kolesterol67 mggehienez 300 mg
Gantz-azido saturatuak
Gantz-azido saturatuak0.41 ggehienez 18.7 г
8: 0 kaprilikoa0.073 g~
14: 0 Myristic0.04 g~
16: 0 Palmitikoa0.226 g~
18: 0 Estearina0.072 g~
Gantz-azido monoinsaturatuak0.422 gmin 16.8 г2.5%2.5%
16: 1 Palmitoleikoa0.105 g~
18: 1 Oleina (omega-9)0.317 g~
Gantz azido poliinsaturatuak0.041 gtik 11.2 20.60.4%0.4%
18: 2 Linoleikoa0.041 g~
Omega-6 gantz azido0.041 gtik 4.7 16.80.9%0.9%
 

Energia balioa 102 kcal da.

  • 3 oz = 85 g (86.7 kCal)
  • 0,5 xerra = 137 g (139.7 kCal)
Eelpout amerikarra, beroan egosia bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B6 bitamina -% 13,9, B12 bitamina -% 34,7, PP bitamina -% 12,8, potasioa -% 20,5, fosforoa -% 32, selenioa -% 85,1, zinka -% 11
  • Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
  • Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
  • PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
  • potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
  • Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
  • Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
  • zinc 300 entzima baino gehiagoren parte da, karbohidratoak, proteinak, gantzak, azido nukleikoak sintetizatzeko eta deskonposatzeko prozesuetan eta gene batzuen adierazpenaren erregulazioan parte hartzen du. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia, bigarren immunodefizientzia, gibeleko zirrosia, sexu disfuntzioa eta fetuaren malformazioak eragiten ditu. Azken ikerketek agerian utzi dute zink dosi handiek kobre xurgapena eteteko duten gaitasuna eta horrela anemia garatzen laguntzen dutela.
Tags: kaloria edukia 102 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, Belduga amerikarra nola den erabilgarria, beroan egosia, kaloriak, mantenugaiak, Belduga amerikarraren propietate erabilgarria, beroan egosia

Utzi erantzun bat