Edukiak
Beste aste bat bere ondorio logikora iritsi da. Eta, dagoeneko tradizioz, harrapatu ostiraleko hautaketa, eta horrek, agian, alkoholaren beste gai bat ezarriko du Ron Egunkarian. Gaur koktel industrian eragile indartsu bat jartzea erabaki dut, kafea alegia. Eta barista gisa tabernako artisautza menperatu nuenez, gustu handiz garatuko dut kafearen gaia.
Kafea edari polifazetikoa da eta betirako hitz egin dezakezu horri buruz. Koktel gehienek espresso kafea erabiltzen dute, eta hori nahiko arrazoizkoa da: usain dotorea eta zapore delikatua. Gaur ez dut gai amaigabe hau hasi nahi, beraz, hobe dut zuzenean kokteletara joatea. Egia da, gehitu behar dut behean zerrendatzen diren koktelak etxean prestatzea zaila izango dela, kafe-makinak ez baitaude etxe guztietan, baina hala ere bai. Kafeaz gain, hautapen honek beste osagai konstante bat ere badu: vodka 🙂 Oro har, harrapatu mundu osoko bi edari zaharren eta oso ezagunen konbinazioak.
Boombox (tiroa, eraiki)
Osagaiak:
- 15 ml vodka;
- 15 ml aran ardoa;
- 1 zerbitzatu ristretto (15 ml);
Prestaketa:
- bota ardoa edalontzi batean;
- koktel koilara erabiliz, jarri ristretto beroaren bigarren geruza;
- hirugarren geruzan vodka jarri;
- trago batean edan.
Effectini (digestioa, astindua)
Osagaiak:
- 40 ml vodka;
- 40 ml Galliano likore;
- 1,5 espresso plano (45 ml - lungo);
- 2 g kafe aleak.
Prestaketa:
- bota espresso hotza, Galliano eta vodka irabiagailu batean;
- Bete astindua izotzez eta astindu ondo.
- isuri hoztutako edaria iragazkitik edalontzi batera;
- kafe aleekin apaindu.
Espresso martini (digestiboa, astindua)
Osagaiak:
- 35 ml vodka;
- 15 ml kafe-likore (Kalua);
- 1 espresso anoa;
- 5 ml bainila almibarretan;
- 2 g kafe aleak.
Prestaketa:
- bota espresso hotza, likoreak, almibarretan eta vodka irabiagailu batean;
- Bete astindua izotzez eta astindu ondo.
- isuri hoztutako edaria iragazkitik edalontzi batera;
- kafe aleekin apaindu.
Etxeko Lebowski (digestioa, eraikitzea)
Errusiar zuria koktel errezeta alternatiboa.
Osagaiak:
- 50 ml vodka;
- 25 ml azukre almibarretan;
- Zati 1 adierazten;
- 50 ml krema (% 33)
- 2 g intxaur muskatua.
Prestaketa:
- bete edalontzia izotzez;
- bota izotz gainean vodka, espressoa, almibarretan eta krema;
- dena ondo nahastu koktel koilara batekin;
- intxaur muskatuarekin apaindu.
Lagundu espressoa (digestioa, astindua)
Osagaiak:
- 30 ml vodka;
- 20 ml kafe likore;
- 10 ml hur almibarretan;
- 1 espresso anoa;
- 15 ml krema (%33).
Prestaketa:
- bota espresso hotza, almibarretan, krema, likoreak eta vodka irabiagailu batean;
- Bete astindua izotzez eta astindu ondo.
- bota edaria hoztua iragazkitik koktel edalontzi batean;
- apaindu maraschino gerezi batekin.
Snufkin (tiroa, astindua)
Dick Bredsel mixologoak asmatu zuen koktela 90eko hamarkadaren amaieran Karina Viklund Suediako golfeko txapeldunarentzat. Snufkin Moomin Troll-en lagunik onena da, Tove Jansonen maitagarrien ipuineko pertsonaia bat. Bidaiatzea, pipa erretzea eta harmonika jotzea gustatzen zitzaion. Debekuak ere gorroto zituen, beraz, ezin diozu uko egin Snufkini 🙂
Osagaiak:
- 10 ml vodka;
- 10 ml masusta likore;
- 10 ml espressotik;
- 10 ml krema
Prestaketa:
- bota espressoa, likorea eta vodka irabiagailu batean;
- Bete astindua izotzez eta astindu ondo.
- isuri hoztutako edaria iragazkitik pila batera;
- koktel koilara bat erabiliz, jarri goiko esne-geruza;
- trago batean edan.
Hona hemen tandem bat, kafea eta vodka. Orain pentsatzen ari naiz hurrengo astean zein osagairi eskaini (ez, kafeak oraindik gehiago erakartzen nau, baina horri buruz shhh...). Bada, astebururako aisialdiko jardueren plangintzari buruz hausnartzeko informazioa jaso duzue, beraz, gozatu oporretan eta umore onarekin! Gainera, bihar neguko lehen eguna da - ospatzeko garaia da 🙂 Agur!