Hanturaren aurkako propietateez gain, omega-3 azidoek ere paper garrantzitsua dute gantzaren metabolismoan. Egunean 10 g (koilarakada) beheko liho haziak gorputzari gantzak eraginkorrago erretzeko aukera ematen dio. Pisua galdu nahi dutenentzat eta muskulu-ehunetik glukogenoaren kontsumoa aurreztu behar duten kirolarientzat erabilgarria da. Gorputza bere gantzak erregai gisa erabiltzera ohitzen denean, ariketa erregularra eta elikadura egokiarekin, erresistentzia nabarmen handitzen da. Omega-3 azidoen zeregina hobeto ulertzeko, konpara ditzagun egoera fisiko bereko bi kirolari. Horietako bat bere gorputzak karbohidratoak erretzeko duen gaitasunean oinarritzen da, bestea, berriz, bere gorputza kalitate handiko gantzekin ere “itotzen” du. Lehenengo kirolariak nahikoa glukogeno pilatu ahal izango du entrenamenduko ordu eta erdian soilik, eta ondoren berriro jan beharko du, bestela, bere entrenamenduaren intentsitatea nabarmen jaitsiko da. Bigarren atletak, bere dietak Omega-3 eta Omega-6 azidotan aberatsak diren elikagaiak biltzen dituena, bere gantz geruzatik indarra ateratzeko gai izango da. Horrek esan nahi du bi energia iturri dituela, beraz, entrenamenduan zehar, glukogenoa bi aldiz polikiago kontsumituko da, eta horrek iraunkorragoa eta lirainagoa bihurtzen du. Lino-haziak ere potasio asko dauka, hau da, elektrolitoa - esfortzu fisikoan muskuluen funtzionamendu egokiaz arduratzen da. Potasioa gorputzetik izerdiarekin kanporatzen da, beraz, kirolariek potasio erreserbak etengabe berritu behar dituzte. Horrez gain, potasioak gorputzeko fluidoen oreka erregulatzen du, zelulek hezetasuna mantentzen lagunduz. Liho haziek zuntz disolbagarriak eta disolbaezinak dituzte. Zuntz disolbagarriak karbohidratoak odolera xurgatzen moteltzen laguntzen du, eta horrek odoleko intsulina maila kontrolatzen eta energia maila mantentzen laguntzen du. Zuntz disolbagarriak asetasun sentsazioa ematen du eta gose sentimendua "itzali" egiten du. Hori dela eta, pisua galdu nahi duten pertsonek zuntz disolbagarriagoak diren elikagaiak sar ditzakete dietan. Zuntz disolbaezinak digestio-aparatua osasuntsu mantentzen du. Hesteak garbitzen ditu eta gorputzari toxinak kentzen laguntzen dio. Liho haziek ere hanturaren aurkako efektua dute. Elikagai osoa da, proteina osoak, funtsezko aminoazidoak eta gorputzak erraz xurgatzen dituen eta immunitate-sistemaren funtzionamendua hobetzen dituen entzimak dituena. Hobe da liho-haziak erostea, ez liho-haziak. Hazi osoek bakarrik dituzte olio, mantenugai, bitamina eta mineral osasuntsuak. Olioa atera ondoren pasteletik lortzen da irina eta gozogintza industrian erabiltzen da. Erosi liho-haziak, moztu kafe-errogailuan eta gorde itzazu hozkailuan ondo itxitako ontzi batean (3 hilabetera arte). Oso garrantzitsua da liho-haziak ehotzea, oskol gogorra dela eta, hazi osoak ez baititu gorputzak digeritzen. Itzulpena: Lakshmi
2022-11-11