Antropologo frantsesek egindako azken ikerketak hainbat teoria frogatu ditu aldi berean: lehenengoa da jatorriz haitzuloetako gizona beganoa zela -hamarka milioi urtetan zehar, eboluzioa gertatu zen eta giza gorputzaren biokimika sortu zen, naturak berak antolatuta. landare-elikagaiak kontsumitzeko.
Bigarren teoria, elikaduran interesatutako zientzialari askok hedabideetan zabaldu dutena apirileko txantxa gisa, horrela ondoriozta dezakegu: gizateriaren adar begetarianoa aspaldi desagertu zen!
Lyongo Goi Eskolako eta Toulouseko Unibertsitateko ikertzaile frantsesen talde bateratu batek (Paul Sabatier-en omenez du izena) bere aurkikuntza harrigarri samarrak aurkeztu zizkion jendaurrean, Nature zientzia dibulgazio-aldizkarian argitalpen batekin.
Antzinako pertsonen aztarnetako hortz-esmalteari buruzko ikerketa bat egin zuten laser-teknologia berriena erabiliz, eta aurkitu zuten Paranthropus robustus gizaki primitiboaren azpiespeziea "parantropo masiboa" dela, gizakiaren arbasoa, fruituak, fruitu lehorrak, baia eta fruituak soilik jaten zituena. sustraiak (eskuz jaso edo atera daitezkeenak), duela milioika urte desagertu ziren elikagai faltagatik (lehen, zientzialariek orojaletzat zuten).
Erlazionatutako beste adar ebolutibo baten ordezkaria - Australopithecus africanus ("Afrikako Australopithecus") - ez zen hain hautazkoa izan, eta animalia harrapari handiek hildakoen eta hildakoen haragiarekin osatu zuen dieta. Adar hori izan zen orduan Homo sapiens bihurtu zen goseteari egokitu zitzaiona, “gizon zentzuduna”, gaur egun lurreko lehorrean menderatzen duena.
Ikerketaren buruak, Vincent Balter irakasleak, esan zuen: "Dietari dagokionez, ondorioztatu behar dugu hasierako Homo (Sapiens, begetarianoa) orojalea zela, Paranthropus jateko gogokoena zela".
Ikerketa hau interesgarria da bi ikuspuntutik: lehenik, gure arbaso urrunenak beganoak ziren oraindik, eta ez orojaleak, lehen uste zen bezala, eta, bigarrenik, haragi-elikadurara jotzea, historikoki hitz eginez, eboluzioaren arabera justifikatutako neurria zela (esker honi, bizirik atera ginen!), baina behartuta.
Izan ere, denok Australopithecusen ondorengoak garela, ez hain zorrotzak elikagaietan (Paranthropus bezala), harrapari handiek hildako animalien aztarnak jasotzen hasi zirenak (hau da, harrapatzaileen portaera ikasi zutenak) - hau hala gertatu zen hautespen naturala, orojaleen kumeak gordetzen zituena, Neil Bernard irakaslearen arabera (The Power of Your Plate, elikadura osasuntsuaren liburu ezagunaren egilea).
T. Colin Campbell doktoreak, Cornell Unibertsitateko (AEB) irakasleak azaldu duenez, eboluzioari dagokionez pentsatzen badugu, landare-elikagaiak izan ziren pertsona bat gaur egun ikusten dugun moduan egin zutenak, eta historikoki askoz beranduago hasi ginen haragia jaten ( espezie gisa eratu baino – Begetarianoa). Campbellek adierazi du giza gorputzaren biokimikak hamar milioi urtetan zehar eboluzionatu duela, eta haragiaren kontsumoa eta abereen hazkuntzak 10.000 urte baino gehiagokoak direla, gorputzaren ezaugarrietan duen eragina neurrigabea den denbora-tarte hori.
Kathy Freston, Huffington Post-eko kazetari eta elikadura begano adituak, bere artikuluan ondorioztatu du: “Kontua da duela milaka urte ehiztari-biltzaileak ginela, eta gosete garaian, ez genuela haragia baztertzen, baina orain ez dago beharrik. hortarako. “.
«Gure buruaz pentsatzen duguna eta harrapari bezala jokatzen dugun arren, gizakiak ez dira harrapari naturalak», onartzen du William C. Roberts doktoreak, American Journal of Cardiology aldizkariko editoreak. "Animaliak jateko hiltzen baditugu, azkenean animaliak hiltzen gaituzte haien haragiak kolesterola eta gantz saturatuak dituelako, giza gorputza ez baitago kontsumitzeko diseinatuta, jatorriz belarjaleak garelako".