Ostra onddoen onurak eta kalteak

Ostra onddoen onurak eta kalteak

Perretxiko hau nonahi hazten da, naturan moztorretan edo hildako zuhaitzetan aurkitzen da. Gaur egun munduko herrialde askotan lantzen da, nahikoa azkar hazten da, ez du baldintza berezirik behar eta erraz prozesatzen da.

Ostra perretxikoen onurak eta kalteak kaloria-eduki baxuan, hesteak parasitoetatik eta gordailuak garbitzeko gaitasunan, bere konposizioan errekitismoa duten pazienteentzat eta nahaste metabolikoak dituzten pazienteentzat beharrezkoak diren bitaminak egotean daude. Perretxikoetan substantzia bioaktiboen presentzia dela eta, elikagaien industrian ez ezik, sendagaietarako ere erabiltzen diren produktu baliotsuak dira.

Denek daki bertatik plater zoragarriak presta ditzakezula, baina jende gutxik daki ostra perretxikoak gure gorputzerako dituzten onura bereziak. Jaki kopuru ikusgarria dauka: karbohidratoak, gantz monoinsaturatuak, bitaminak, mineralak. B, C, E, D2 eta PP bitamina arraroak ditu.

Bere osaera dela eta, ostra perretxikoen onurak immunitatea eta infekzioekiko erresistentzia areagotzea dira, gantzak hausteko gaitasunak bihotzeko gaixoentzako erremedio natural paregabea bihurtzen du. Produktuak potasio, iodo, burdina, kaltzio kopuru handia dauka.

Nutrizionistek ados daude ostra perretxikoak pisua galtzeko dieten onurak unibertsalak direla. Produktuak kaloria gutxi ditu eta, aldi berean, proteina eta aminoazido asko ditu. Gai da gorputzetik konposatu toxiko eta kartzinogenoak kentzeko; perretxikoak kimioterapia ondoren erabiltzeko gomendatzen dira.

Ostra perretxikoen kaltea, beste perretxikoak bezala, urdailean astuntasun sentsazioa, flatulentzia eta beherakoa sor ditzakete da. Medikuek kantitate handietan ez jatea gomendatzen dute. Perretxikoen kaltea adinekoentzat eta haurrentzat dago, janari astun hau digeritzeko zailtasunean datza.

Ostra perretxikoa ez da kaltegarria, baizik eta bere desabantaila perretxikoen hauskortasunean dago. Distantzia luzeetan garraiatzeko zailak dira. Sukaldariek ostra perretxiko plateren usain ahula nabaritzen dute. Medikuek jaki bati alergia kasuen berri dute.

Ostra perretxikoen onurak eta kalteak nabarmen desberdinak dira beste perretxikoekiko. Produktuak polisakaridoen kontzentrazio handia du, perretxikoen erreinuko beste jangarri batzuen ordezkarietan baino askoz gehiago baitaude. Substantziak minbiziaren aurkako agente indartsutzat hartzen dira. Zientzialariek frogatu dute ostra perretxikoak onuragarriak diren tumore onberak eta gaiztoak tratatzeko.

Utzi erantzun bat