Edukiak
Tea. Edari hau bost mila urte baino gehiago daramatza gizakiak ezagutzen. Txinako enperadoreek edan zuten. Ingalaterrako erreginak edaten du. Zu eta ni ere edari zoragarri honen zaleak gara. Ikus dezagun bere konposizioari.
Lehen lekua konposizio aromatiko naturalek hartzen dute. Bigarren postua taninoak hartzen du. Konposizio aromatikoen konposizio kimikoa tea hazten den lekuaren eta biltzeko eta prestatzeko baldintzen araberakoa da.
Artikulu honi eskainitako taninoari dagokionez, bere edukia ez da hainbeste eguraldiaren eta klima-ezaugarrien araberakoa, te hostoaren beraren adinaren araberakoa baizik. Hostoa zenbat eta zaharragoa izan, orduan eta tanino gehiago dauka.
Tanino aberatseko elikagaiak:
Taninoen ezaugarri orokorrak
Zer dira taninoak? Taninoa edo azido galobinikoa substantzia astringentea da. Izena frantsesezko "tanner" hitzetik dator, errusierara itzulita larrua ontzea esan nahi duena.
Taninoak tean eta hegazti gerezietan, ezkurrak eta galanga errizometan aurkitzen dira. Taninoei esker oso ezagunak dira mahats ilunez egindako ardoak.
Gainera, taninoa oso erabilia da larruzko produktuetan beltzeko agente gisa. Farmazia industrian ere erabiltzen da antiinflamatorio astringenteen fabrikazioan.
Taninoaren eguneroko beharra
Taninoak gure gorputzean beltzarantzeko funtzioa betetzen duelako, ez dago eguneroko erabilerari buruzko daturik. Kontuan izan behar da erabiltzen den tanino kopuru baimendua (erlaziozko konposatuen konposizioan) organismoaren ezaugarri indibidualen araberakoa dela.
Taninoaren beharra handitzen da:
Traktu gastrointestinalaren gaixotasunekin. Gainera, glizerinaren tanino-soluzio bat erabil daiteke negar-zauriak eta ultzerak azkarren sendatzeko. Gainera, taninoa diabetes mellitus arinetarako eta bakterio eta birus patogenoak detektatzeko erabiltzen da.
Taninoaren beharra murrizten da:
- taninoarekiko intolerantzia indibidualaren kasuan;
- odol koagulazioa areagotuz.
Taninoaren propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina
- urdaileko ultzeraren hasierako orbaintzea estimulatzen du;
- osagai detoxifying bat du;
- patogenoak neutralizatzeko gai;
- indigestiorako erabiltzen da.
Taninoak dituzten zenbait elikagairen onurak
Ezkurrak kafearen, irinaren ordezko gisa erabiltzen dira eta gaixotasun larri batzuetarako sendagai gisa erabiltzen dira. Gainera, abeltzaintzan, ezkurrak txerriak elikatzeko erabiltzen dira.
Galanga sustraiak (Potentilla erectus) ondo funtzionatu du beherakoa lortzeko. Eukaliptoa herri medikuntzan eta belar medikuntzan erabiltzen da desodorante gisa eta hotzeriaren aurkako erremedio gisa.
Gaztainondoak eragin onuragarria du odol-hodien hormetan.
Sumach beltzarantzeak larrua janzteko osagai gisa ez ezik, espezia gisa ere frogatu du. Erdialdeko Asiako, Kaukasoko eta Transkaukasiako herriek asko erabiltzen dute.
Beste elementu batzuekin elkarreragina
Taninoek proteina eta beste biopolimero mota guztiekin ondo elkarreragiten dute.
Gehiegizko eta tanino faltaren seinaleak gorputzean
Taninoak koordinazio-konposatuen taldekoak ez direnez, ez zegoen gehiegizko zantzurik, ezta gabeziarik ere. Taninoaren erabilera, aitzitik, substantzia honetan gorputzaren behar episodikoekin lotzen da.
Taninoak edertasuna eta osasuna lortzeko
Taninoak jatorri biologikoko pozoi ugari desaktibatzeko gaitasuna duenez, hori duten produktuak erabiltzeak umore ona eta osasuna dakar. Eta, hortaz, osasun ona, energia eta larruazal ederra izan nahi duen orok behin betiko erabili beharko lituzke taninoak dituzten produktuak. Azken finean, osasuna eta edertasuna oso garrantzitsuak dira!
Eta amaitzeko, taninoak dituzten produktuen abantaila guztiak gogorarazi nahi nituzke. Taninoak jatorri biologikoko pozoiak desaktibatzeko gaitasuna du, eta horren ondorioz konposatu kaltegarriek botere teratogenoa galtzen dute. Taninoak zapore astringente berezia ematen die berau duten elikagaiei. Barruan kontsumitzeaz gain, taninoa zauri irekiak eta ultzerak tratatzeko ere erabil daiteke (glizerinarekin batera). Taninoa duten elikagai guztiek sendatzeko ahalmenak dituzte.