Edukiak
Zer onura izan dezake hosto barazki batek? Kolosala, espinakaz ari bagara. Eta funtsean belarra den arren, inon gutxitan topatuko ez dituzun substantzia baliotsuen biltegia dauka. Nutrizionistek bere laudorioak kantatu eta gomendio positiboak ematen dizkiote medikuari. Zer da hain zoragarria espinakak? Zergatik sartu behar da eguneroko dietan? Zer prestatu dezakezu hortik? Hori guztia gure artikuluan ikasiko duzu.
Udaberria platerean dago
Espinakak eduki kaloriko negatiboa du eta, aldi berean, zuntz kopuru handia duenez, azkar asetasun sentsazioa sortzen du. A, B, C, E, K bitaminetan aberatsa da, baita potasio, sodio, fosforo, burdina, kaltzioa, selenioa eta zinka ere. Zer ez da osagai aproposa udaberriko entsalada arin baterako?
Osagaiak:
- erremolatxa - 2 unitate.
- arrautzak - 2 pzta.
- espinakak-150 g
- ekilore haziak - 1 koilarakada. l.
- liho haziak - 1 tsp.
- oliba olioa - 2 koilarakada.
- ezkaia freskoa - 4-5 adar
- limoi zukua - 1 tsp.
- gatza - dastatzeko
Arrautza gogorrak prestatuko ditugu aldez aurretik. Erremolatxa zuritu eta birrindu kizkur bat erabiltzen dugu plater meheetan mozteko. Bota itzazu 1 koilararekin. l. oliba olioa, limoi zukua, ezkaia adarrak jarri gainean, utzi ordu erdi marinatzen. Behin erremolatxa nahastu beharko da. Ondoren, labera 180 ° C-ra bidaliko dugu 15-20 minutuz.
Espinakak ondo garbitu, lehortu eta plateraren hostoekin estaltzen dira. Zabaldu erremolatxa labean eta arrautza xerratan gainean. Gatza dastatzeko, bota gainerako oliba olioarekin, liho haziak eta ekilore haziak hautseztatu. Prest dago bitamina entsalada bikaina!
Harmoniaren elixira
Frantsesek ez dute espinakak urdailerako panikula deitzen. Zuntz ugariari esker, gorputzetik datozen janari hondakinak "miakatzen" ditu. Gainera, espinakak hesteen mugikortasuna hobetzen du. Horrek guztiak kilo gehigarriekin modu eraginkorrean parte hartzeko aukera ematen du. Udan aktiboki pisua galtzen ari bazara, espinakak irabiatuak erraztuko zaitu.
Osagaiak:
- espinakak-150 g
- aguakatea - 1 pieza.
- platanoa - 1 pieza.
- ur iragazkia - zure nahierara
- jengibre fresko birrindua - 1 koilaratxo.
- eztia - dastatzeko
- limoi zukua-aukerakoa
Zuritu aguakatea eta platanoa, zati handitan moztu, irabiagailuaren ontzira pasa. Espinakak puruak eskuekin urratzen ditugu eta barazkietara bidaltzen ditugu. Ur pixka bat bota eta irabiatu osagai guztiak leun arte. Koktel hau eztiarekin gozatu dezakezu. Eta limoi zukuak garratz adierazgarria emango du. Edaria lodia izanez gero, diluitu urarekin. Zerbitzatu smoothie berdea edalontzi altu batean, espinaka hosto freskoekin apainduta.
Begetariano baten ametsa
Espinakak burdin kopuru handia eta landare proteina asko ditu. Horregatik maite dute begetarianoek. Gainera, hostoetako barazki hau ezinbestekoa da anemia, anemia, nekea eta nerbio sistemaren kitzikagarritasuna handitzeko. Beraz, espinaka txuletak jende askori mesede egingo dio.
Osagaiak:
- kalabazin - 2 pcs.
- garbantzuak-150 g
- espinaka freskoa-150 g
- arrautza - 2 pzta.
- baratxuria - 1 ale
- lurreko olo bran-80 g
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
- landare olioa frijitzeko
Beratzen garbantzuak uretan gauean, ondoren ur freskoz bete eta egosi prest egon arte. Garbantzen erdia irabiagailuarekin irabiatuko dira purean. Kalabazina arraspagailu baten gainean igurtziko dugu, soberan dagoen likidoa kontu handiz aterako dugu. Espinakak garbitu, lehortu eta fin-fin txikituta daude. Kalabazin, garbantzu eta garbantzu purearekin konbinatuko dugu. Gehitu salatua, arrautzak, prentsatik pasatutako baratxuria, gatza eta piperra, ondo masa oratu. Berotu zartagina olioz, osatu koilarak koilara batekin eta frijitu bi aldeetatik gorritu arte. Halako txuletak zerbitzatu ditzakezu arroz beltzarekin, babarrunekin edo patata labean.
Ikusmen zorrotzerako zopa
Espinakak ordenagailuan denbora asko igarotzen dutenentzako jainkozko oparia da. Begietako muskuluen tentsioa arintzen du eta tonifikatzen ditu. Espinakak hostoetan luteinaren ugaritasunak erretinako endekapenaren garapena eragozten du, lentea opakutasunetik eta adinarekin lotutako beste aldaketa batzuetatik babesten du. Arrazoi horiek nahikoa dira espinakekin krema zopa egiteko.
Osagaiak:
- espinakak-400 g
- tipula-1 pc.
- patatak-3-4 pzta.
- baratxuri-2-3 ale
- ura - 400 ml
- krema% 10 - 250 ml
- landare olioa - 2 koilarak. l.
- perrexila - sorta txiki bat
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
- zerbitzatzeko etxeko crackers
Berotu landare-olioa kazola batean eta pasatu tipula txikituta gardena izan dadin. Patatak zatituta bota, tipulekin frijitu 5 minutuz, ondoren ura bota eta su eztian egosi prest egon arte. Bitartean, espinakak eta perrexila txikituko ditugu. Patatak egosita daudenean, bota berde guztiak eta jarri sutan beste minutu pare batez. Ondoren, murgiltze irabiagailua erabiliz, zartaginaren edukia masa leun eta lodi bihurtuko dugu. Esneki berotua bota, gatza eta espeziak gehitu. Egurrezko espatula batekin etengabe eraginez, ekarri zopa irakiten eta utzi beste minutu batez su egiten. Zerbitzatu aurretik, jarri crackers plater bakoitzean krema zoparekin.
Italia tonu berdeetan
Espinakak herri desberdinetako sukaldaritzan osagai ohikoena dela aitortzen da. Bere benetako zaleak italiarrak dira. Oinarrian, hainbat saltsa prestatzen dituzte. Ezin da entsaladarik, bruschettarik edo lasagnarik gabe. Hostoen zukua pasta edo ravioliekin kolore berde leunekoa da. Eta espageti goxoa espinakak eta parmesanoarekin probatzeko aukera eskaintzen dizugu.
Osagaiak:
- espagetiak - 300 g
- espinakak - 100 g
- gurina - 100 g
- irina - 4 koilarakada. l.
- esnea - 500 ml
- gorringoa - 2 pzta.
- parmesano-100 g
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
- intxaur muskatua - labana baten puntan
Aldez aurretik, espagetiak ur gazietan egosten jarriko ditugu al dente arte. Pasta egosten den bitartean, urtu gurina zartagin batean eta desegin irina. Pixkanaka bota esne epela, etengabe nahastuz espatula batekin. Gorringoak gatzarekin eta piperrarekin irabiatu irabiagailuarekin, bota zartaginera. Bota gazta birrinduaren eta espinakak txikituta bi herenak. Saldu saltsa su motelean 2-3 minutuz. Orain espagetiak gehi ditzakezu; ondo nahastu saltsarekin eta egon beste minutu batez. Zerbitzatu aurretik, pasta gazta birrinduarekin bota eta apaindu espinaka hostoekin.
Kish arrain gourmetentzat
Espinakak dituen abantaila guztiak osotasunean lortzeko, garrantzitsua da ondo aukeratzea. Freskoa erosten duzunean, ziurtatu sortan hosto flakor eta horituak ez daudela. Zenbat eta handiagoak eta berdeagoak izan, orduan eta substantzia erabilgarriagoak daude. Gogoratu, espinakak hozkailuan 7 egun baino gehiagoan gordetzen direla. Denbora horretan jango ez baduzu, izoztu etorkizunerako. Edo quiche bat prestatu arrain gorriekin.
Osagaiak:
ore:
- irina-250 g
- gurina-125 g
- arrautza - 2 pzta.
- izotz ura - 5 koilarakada. l.
- gatza - 1 koilaratxo.
Betegarria:
- arinki gazitutako izokina-180 g
- zainzuriak - 7-8 zurtoin
- espinakak - 70 g
- gazta gogorra - 60 g
- tipula berdea-3-4 luma
Bete:
- krema - 150 ml
- krema garratza - 1 koilarakada. l.
- arrautza - 3 pzta.
- gatza, piperbeltza, intxaur muskatua - dastatzeko
Irina bahetu, gehitu gurina zatituta, arrautzak, gatza eta ur izotza. Oratu orea, bota bolatxo batean, sartu hozkailuan ordu erdi batez. Ondoren, orea alboekin biribilduko dugu, sardexka batekin pikatuko dugu eta babarrun lehorrekin lokartuko gara. Labean jarri oinarria 200 ° C-tan 15-20 minutu inguru.
Une honetan, zainzuriak azala eta zati gogorrak zuritzen ditugu, zatitan zatitu. Espinakak xehatu, moztu arraina xerratan, birrindu gazta birrindu batean. Arrautzen, esnegainaren eta esnegainaren betegarria irabiatu irabiagailuarekin, ondu gatza eta espeziak. Zabaldu izokina, zainzuriak eta espinakak oinarri gorrituan, bota gazta birrinduarekin. Bota betegarria gainetik eta sartu labean berriro 180 ° C-tan 15 minutuz. Tarta hau bero zein hotz zerbitzatu daiteke.
Tartak bi kontutan
Espinaka oso erabilgarria da haurrentzat. Azken finean, K bitamina asko dauka, hezurren eraketan parte hartzen duena. Produktu honen mendeko umeak bihur ditzakezu pastelen laguntzarekin. Haurra burugogorra bada, erakutsi Popeye marinelari buruzko marrazki biziduna. Bi masailetan espinakak janda, indartsu suntsiezin bihurtu zen.
Osagaiak:
- legamia gabeko hostorea - 500 g
- suluguni - 200 g
- espinakak - 250 g
- arrautza - 2 pzta. + arrautza gorringoa koipeztatzeko
- esnea - 2 koilarakada. l.
- dekoratutako kalabaza haziak zurituta
- gatza - dastatzeko
Zartaginak fin-fin txikitu eta ur irakinetan gorritu minutu batez. Kolagailu batera bota eta ondo lehortzen dugu. Gazta birrindu egiten dugu birrindu, arrautzekin irabiatu, gatza dastatzeko. Gehitu hemen espinakak, ondo nahastu.
Orea geruza fin batean zabalduko dugu, lauki berdinetan moztuko dugu. Jarri betegarri txiki bat karratu bakoitzaren erdian, konektatu bi ertzak elkarrekin, lubrifikatu orea gorringo eta esne nahasketarekin, bota haziekin. Pufak labeko orri batean pergamino paperarekin zabaltzen ditugu eta labean sartzen ditugu 180 ° C-tan ordu erdiz. Horrelako pastelak erraz eman dakizkieke haurrari haiekin eskolara.
Espinakak beste kalitate baliotsu bat du. Produktu unibertsala da, beste edozein osagairekin konbinatzen dena. Hori dela eta, edozer egosi dezakezu, entsaladekin eta zopekin hasita, etxeko opilekin eta edariekin amaitzeko. Irakurri espinaka errezeta gehiago gure webgunean. Gustatzen al zaizu espinakak? Zer prestatzen duzu hortik gehien? Partekatu zure sinadura platerak iruzkinetan.