Karbohidratoak egunean zehar zure energia nagusia ematen duten osagaiak dira. Gainera, glukogenoa sortzen laguntzen dute, eta hori garrantzitsua da gorputzaren ariketa eta jarduera fisiko eraginkorretarako. Beraz, horiek alde batera utzi eta zure dietatik nabarmen kentzeko, ez zenuke behar.
Baina karbohidratoen gehiegizko kontsumoa kilo gehigarrien saihestezina da. Haien tasa dieta osoaren ehuneko 40 izan behar da, eta lehentasuna karbohidrato motelei eman behar zaie: zerealak eta barazkiak.
Zein arrazoiren arabera uler dezakezu karbohidratoen kartzelan harrapatuta zaudela eta zure dietan karbohidratoen araua gainditzen dela?
1. Gosea
Bazkari baten ondoren oraindik gose sentitzen baduzu, eta orduko eskua hurrengo ziztadara joaten bazara, zure platerak karbohidrato asko dituela esan nahi du, batez ere azkarrak, eta proteina, zuntz eta gantz pixka bat.
Karbohidratoek azukrearen odolean gorakada handia eragin zuten eta gero bat-bateko jaitsiera bat, eta horrek berriro gosea eragiten du. Mantenugaien proportzio egokiarekin, beharra 3-4 ordu igaro ondoren bakarrik agertzen da.
2. Azukre gogoak
Azukrea karbohidrato bizkorren iturri nagusia da, eta zure gorputza "dosi" etengabera ohitzen da, gogobetetasun eta euforia sentituz. Horrela, zoriontasun sentsazioa lortzeko karbohidratozko janari gozo eta sinplea behar da eta aldi bakoitzean gero eta gehiago nahi duzu.
Bultzada hori kentzea nahiko zaila da: gure dietan azukrea ahalik eta gehien murriztu beharko genuke, eta pare bat astez, borondatezko ahalegin handia beharko dugu zirkulu zoro hau apurtzeko.
3. Gorputzeko pisua
Karbohidratoek pisua irabaztea eta larruazaleko koipea mantentzea sustatzen dute. Karbohidratoen kontsumoa batez bestekoa baino handiagoa denean, argi eta garbi agertzen da zelulitisa.
Hori dela eta, zure gorputza solteagoa, itxuragabeagoa eta eskalan kopurua gora egiten duela nabaritzen baduzu, zure dieta birplanteatu beharko zenuke.
4. Etengabeko nekea
Amets baten ondoren alaitzeko, gosaria jatera ohitu zara karbohidrato bizkorrekin jatera, eta horrek energia bultzada azkarra ematen dizu. Baina ordu pare bat igaro ondoren, berriro etzan nahi duzu. Akordio guztia odoleko azukrearen jaitsiera handia da. Garrantzitsua da elikadura-ohiturak aldatzea eta gosaria oso goxoa izatea, karbohidrato konplexu eta motelak erabiliz, hala nola porridge.
5. Larruazaleko arazoak
Karbohidratoek, bereziki azkarrak, zure azalaren egoeran eragiten dute. Beraz, karbohidratoen gehiegizko kopuruak lehortasuna, erupzioak, aknea eragin ditzake. Kasu honetan, hobe da landare-olioetatik, aguakatetik, fruitu lehorretan eta karbohidrato konplexuetatik azkar ordezkatzeko koipe gehiago konektatzea - ale osoko ogia, barazkiak eta zerealak.
Osasuntsu egon!