Edukiak
1. Zer da azukrea?
Azukrea berez digeritzen den karbohidrato produktua da, energia azkarra ere bada. Ondo baino arazo gehiago ekartzen ditu, baina askorentzat zaila izan daiteke amore ematea.
Dakizuenez, azukrea janarietan ezkutuan erabiltzen da hainbat jakiren zaporea hobetzeko.
2. Azukre gehiegizko kontsumoaren kaltea.
Gaur egun azukrearen kaltea begi bistakoa da eta zientzialariek egindako ikerketa ugarik frogatzen dute.
Azukreak gorputzean eragiten duen kalterik handiena, noski, eragiten dituen gaixotasunak dira. Diabetesa, gizentasuna, gaixotasun kardiobaskularrak ...
Hori dela eta, ez da inolaz ere gomendagarria azukre eguneroko kontsumoa gainditzea.
Amerikako biologoek goxokien gehiegizko mendekotasuna alkoholismoarekin alderatu dute, mendekotasun horiek bi gaixotasun kroniko baitituzte.
Hala ere, ez zenuke azukrea dietan erabat ezabatu behar - garuna elikatzen du eta beharrezkoa da gorputzak guztiz funtziona dezan. Zer azukre mota eztabaidatuko da - aurrerago esango dizut.
3. Pertsona batek eguneko azukre kontsumoaren tasa.
Ezinezkoa da zalantzarik gabe erantzutea: zein da egunean azukre kontsumoaren tasa segurua pertsona batek. Faktore ugariren mende dago: adina, pisua, generoa, dauden gaixotasunak eta askoz gehiago.
American Heart Association-ek egindako ikerketaren arabera, pertsona osasuntsu eta aktibo baten eguneroko gehienezko ingesta 9 koilarakada azukre da gizonentzat eta 6 koilarakada emakumeentzat. Zenbaki horien artean, zure ekimenez zure elikagaietan amaitzen diren azukre erantsiak eta beste edulkoratzaileak sartzen dira (adibidez, teari edo kafeari azukrea gehitzen diozunean) edo fabrikatzaileak bertan gehitzen dituena.
Gehiegizko pisua eta diabetesa duten pertsonentzat, azukre erantsia duten elikagaiak eta edozein edulkoratzaileak kontsumitzea debekatu edo murriztu behar da. Pertsona talde honek azukre-tasa azukre naturala duten elikagai osasuntsuetatik lor dezake, adibidez, fruta eta barazkietatik. Baina horrek ez du esan nahi haien erabilera kantitate mugagabean posible denik.
Hala ere, pertsona osasuntsuak elikagai oso gehiago ere jan beharko lituzke, azukre erantsia edo industria prozesatutako elikagaiak baino nahiago ditu.
Batez beste, batez beste pertsona batek 17 koilarakada azukre inguru jaten ditu egunean. Eta ez zuzenean, erositako saltsen, azukredun edari karbonatatuen, saltxitxaren, berehalako zopak, jogurtak eta bestelako produktuen bitartez baizik. Eguneko azukre kantitate horrek osasun arazo ugari ditu.
Europan, helduen azukre-kontsumoa aldatu egiten da herrialde batetik bestera. Eta, adibidez, Hungariako eta Norvegiako kaloria guztien% 7-8 hartzen du, Espainian eta Erresuma Batuan% 16-17 arte. Haurren artean, kontsumoa handiagoa da:% 12 Danimarkan, Eslovenian, Suedian eta ia% 25 Portugalen.
Jakina, hiriko biztanleek landa-eremukoek baino azukre gehiago jaten dute. Osasunaren Mundu Erakundearen azken gomendioen arabera, "doako azukrea" (edo azukre erantsia) eguneroko kontsumoa% 10 baino gutxiagora murriztu beharko zenuke. Egunean% 5 baino gutxiagora murrizteak (gutxi gorabehera 25 gramo edo 6 koilaratxo berdintzen ditu) zure osasuna hobetuko du.
Kalte handiena edari azukredunek sortzen dute, azukrea gorputzean zehar azkarrago eramaten baitute.
4. Nola murriztu azukre hartzea. Zer ordezkatu.
Baina zer gertatzen da azukre hartzea eguneroko gomendatutako kopurura mugatu ezin baduzu? Egin galdera bat zure buruari: benetan al zaude "azukre esklabutzaren" borondatez amore emateko eta, zure osasuna arriskuan jarrita, momentuko plazerari lehentasuna emateko? Bestela, gomendatzen dizut zeure burua batera jartzea eta jaten duzunarekiko jarrera aldatzen hastea oraintxe bertan.
- Zure azukre kontsumoa murrizteko, probatu 10 eguneko desintoxikazio dieta. Egun horietan, azukrea duten jaki guztiei, eta aldi berean, esnekiak eta glutena utzi behar zaie. Horrek zure gorputza garbitzen lagunduko dizu eta menpekotasuna kentzen lagunduko dizu.
- Zure azukre-kontsumoa izendatzaile onargarrira iritsiko da nahikoa lo egiten baduzu. Ikerketek erakutsi dutenez, bi orduz lo nahikoa ez izateak karbohidrato azkarren nahiak eragiten ditu. Nahikoa lo egiteak azukre desira askoz errazago gaindituko du. Lo nahikoa egiten ez dugunean, energia eza konpontzen eta janaria lortzen saiatzen gara. Ondorioz, gehiegi jan eta pisua hartzen dugu, eta horrek ez dio inori mesede egiten.
- Zalantzarik gabe, gaur egun gure bizitza estresaz gainezka dago. Gure gorputzeko kortisol maila igotzen denez, gose kontrol gutxi kontrolatzen da. Zorionez, irtenbide bat dago, eta nahiko erraza da. Zientzialariek arnasketa sakoneko teknika lantzea aholkatzen dute. Eman minutu batzuk sakon arnasten, eta nerbio berezi batek - "vagus" nerbioak - prozesu metabolikoen ibilbidea aldatuko du. Sabelean gantz gordailuak eratu beharrean, erretzen hasiko da, eta horixe da behar duzuna.
Azukrea, pertsona moderno batek ondo ulertu beharko lituzkeen onurak eta kalteak ez lirateke droga bihurtu behar. Dena ona da neurriz, eta guztiz segurua ez den produktu horren erabilera are gehiago da.
Related Videos
Ikusi bideo bat egunean zenbat azukre kontsumitzen duzun: https: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc