Prestaketa:
Mokadu arin gisa erabiltzeko, aurretik gazta birrindua hautseztatu
4. urratsa.
1. Perretxikoei hankak moztu eta hanken erdia fin-fin txikitu
2. Urtu 50g aran gurina kazola ertain batean - 40-50seg (1min), gehitu
tipula, baratxuria eta hankak txikituta eta 2-3 (3,5) minutu egosi. Nahastu
ogi apurrak.
3. Ondorioz nahasketa perretxiko tapoietara transferitu.
4. Urtu gainerako gurina sakonera gutxiko ontzi batean - 30 seg. Jarri perretxikoak
platera eta egosi 2-3 (3,5) minutuz.
Zerbitzatu BEREHALA.
Bon appetit!