Edertasun eta osasunerako udako prestaketak
Udak fruitu, baia eta lore ugari ekartzen dizkigu. Naturaren opari zoragarri hauek urte osoan gozatu nahi dute. Eta hemen ez da ezer ezinezkoa. Gauza nagusia edertasuna eta osasuna lortzeko aldez aurretik prestaketak egitea da.
Udako sortak
Ados, neguan ez dago plazer handiagorik esku ahurretan belar-katilu bat berotzea baino, udako usainekin lurrintsu. Horrez gain, belar eta lore zoragarri horiek guztiak maskara kosmetikoetarako, kremetarako eta ile-dekokzioetarako erabil daitezke. Hori dela eta, erabilgarria izango da belarrak biltzeko artea menperatzea.
Bildu itzazu eguraldi lehor eta garbian, ihintza guztiz desagertu denean. Arau garrantzitsuena dena ez garbitzea da. Azken finean, landareek indarra behar dute berreskuratzeko. Kontu handiz moztu labana edo guraize batekin hostoak guztiz irekita, pezioloak apur bat hartuz. Landare loreak behar badituzu, bildu lore garaian, begiak distira osoan loratu direnean. Horrela bakarrik, negurako loreen hutsuneek propietate erabilgarriak mantenduko dituzte. Eta ez ahaztu lore batzuk haziekin uztea hurrengo urtaroetarako.
Belar guztiak biltzen direnean, behar bezala lehortu beharko dira. Hau ondo aireztatutako gela ilun batean egin behar da. Hutsuneak behar bezala lehortu behar dira, baina inola ere ez dira usteltzen eta, are gehiago, eguzkitan ez erre. Olio esentzialak dituzten landareetarako, hala nola ezkaia edo oreganoa, 30-35 °C nahikoa da. Oliorik gabeko belarrak labean edo lehorgailuan lehortu daitezke 50-60 °C-ko tenperaturan. Hutsuneak beraiek lihozko edo paperezko poltsetan gordetzen dira bereizita. Belar aromatikoak beirazko edo zeramikazko ontzietan jar daitezke estalki itxiekin. Ziurtatu bilketaren izena eta data duten etiketak eransten dituzula. Udako belar bildumak bi urte baino gehiagoz gordetzen dira.
Etxeko botikina
Negurako belarrak biltzea bitamina eta sendagaien biltegia da okasio guztietarako. Ezkaia primeran berotzen da hotzean, pentsamendu-prozesuak hobetzen ditu eta eragin onuragarria du odol-hodietan. San Joan hirearen tarta infusio batek erreuma eta malenkoniari aurre egiten lagunduko dio eta, aldi berean, gibel gaixoa sendatzen lagunduko du. Oregano olio esentzialak katarroetarako erabilgarriak dira: eztarriko mina baretzen dute eta eztula arintzen dute. Melissa duen te kikara batek nerbio asaldatuak baretuko ditu eta lo sendo eta lasaia emango dizu. Maiz buruko minak eta odol-presioa jausten dituzu? Prestatu menda hosto lehorren decoction edo gehitu ohiko teari. Eta mendak digestioa hobetzen du eta gorputza tonua ematen du. Kamamila loreak biltzea eta lehortzea hainbat gaixotasunetarako sendagai lehengaiak emango dizkizu. Bere dekokzioa eraginkorra da urdaileko kalanbreak, ultzerak eta gastritisak, giltzurrunetako harriak, hipertentsioa, gripea eta oietako hanturarako. Gehitu aske etxean egindako edozein kosmetikotan.
Bilduma sinpleez gain, tea egiteko belar prestaketak egin ditzakezu. Aldi berean, usain nabarmena duen osagai bakarra izan behar dute nagusi. Horregatik, zentzuzkoa da menda, limoi-melisa, ezkaia edo oreganoa bilduma ezberdinetan banatzea. Udazkenean eta neguan, masustaren hostoen, marrubien, currants beltzen, ezkaiaren eta San Joan urearen bilduma berreskuragarria izango da zalantzarik gabe. Katarroa eta gripea lortzeko, presta ezazu etxeko te sendagarri bat kamamila, menda, tilo loreak eta sabua baia. Eta dieta egiten ari direnentzat, piperra, aladierno-azala, perrexila sustraiak eta dandelionarekin egindako bitamina tea lagunduko du.
Uzta gozoa
Fruta eta baia prestaketak - familia osoarentzako gozatu zoragarria. Etxeko abrikot lehorrak egin ditzakezu abrikotetatik. Hasteko, abrikotak hazirik gabe gelditzen ditugu 3-4 orduz itzalean eta zirriborro batean. Ondoren, egurrezko erretilu batera eraman eta 5-6 egunez eguzkitan jartzen ditugu, aldian-aldian buelta emanez. 1 kg abrikotetatik 200 g inguru abrikot lehor lortzen dira.
Zure maiteak inauska goxoekin atsegintzeko, fruitu freskoak labean lehortuko ditugu. Fruta biltzeko errezetak kasu honetan aran zuloa 30 segundoz zuritzea agintzen du soda-soluzio ahul batean (10 g soda ur 1 litro bakoitzeko) eta ur epeletan garbitu. Fruta erdiak labeko xafla batean zabaltzen ditugu eta 50 °C-ko labean sartuko ditugu. Fruta nahastu 4 orduz behin. Aldi berean, tenperatura 10 °C igotzen dugun bakoitzean, 90 °C-ra iritsi arte. Pruneek distira bereizgarria izan dezaten, amaieran, igo tenperatura 120 °C-ra 10 minutuz.
Baia prestaketek beren propietate baliotsuak mantentzen dituzte hilabetez. Batez ere pozik edozein baia lehortu dezakezulako. Marrubiak, mugurdiak eta masustak ez dira garbitu behar, bestela herren geratuko dira. Eta fruituak apur bat heldu gabe aukeratu behar dira. Metodo honek usain delikatua eta itxura ederra mantentzen lagunduko du. Baia paper lodi batean jartzen dugu eta egunkari pakete batean jartzen ditugu. 3-4 orduz behin, bustitako egunkariak kendu eta lehorrak jartzen ditugu. Errepikatu manipulazio hau 3-4 orduz behin 4-5 egunez eta ez ahaztu baia buelta ematea. Neguaren erdian udako fruituen uzta oparoa ematen da, noski, etxekoak ez badu sartzen.
Dagoeneko hasi al zara negurako fruituak, baia eta belarrak biltzen? Zein errezeta interesgarri daude zure bilduman? Osasunerako eta edertasunerako markako errezetak espero ditugu.