Plateretako espeziek luzeago bizitzen laguntzen dute. Zientzialariek ondorioztatu dutenez, janari pikantea jateak heriotza goiztiarra izateko arrisku gutxiagorekin lotzen du. Adituen arabera, gai hau gehiago aztertu behar da.
Ikerketak Txinan ia 500000 pertsonari galdetu die zenbat maiz jaten duten janari pikantea. Parte-hartzaileek 30 eta 79 urte artean zituzten azterketa hasi zenean eta 7 urtez jarraitu zuten. Denbora horretan, 20000 subjektu hil ziren.
Horrexegatik, astean egun batean edo bi egunetan janari pikantea jaten zutenek % 10 gutxiago hiltzeko aukera izan zuten azterketan gainerakoekin alderatuta. Emaitza hau abuztuaren 4an argitaratu zen The BMJ aldizkarian.
Are gehiago, janari pikantea astean hiru egunetan edo gehiago jaten zutenek % 14 gutxiago hiltzeko aukera zuten astean behin baino gutxiago jaten zutenek baino.
Egia da, hau behaketa bat baino ez zen, eta goizegi da janari pikantearen eta hilkortasun baxuaren artean kausa-harremana dagoela esateko. Liu Qi ikerketaren egileak, Bostongo Harvardeko Osasun Publikoko Eskolako irakasle elkartuak, beste populazio batzuen artean datu gehiago behar direla dio.
Ikertzaileek oraindik ez dute asmatu espezieak hilkortasun baxuarekin zergatik lotzen diren. Animalia-zeluletan egindako ikerketek hainbat mekanismo posible iradoki dituzte. Esaterako, elikagai pikanteek hantura murrizten dutela, gorputzeko gantzaren deskonposizioa hobetzen dute eta hesteetako bakterioen konposizioa aldatzen dute.
Parte-hartzaileei zein espezie nahiago duten ere galdetu zaie: pipermin freskoa, pipermin lehorrak, pipermina saltsa edo pipermin olioa. Astean behin janari pikantea jaten zutenen artean, gehienek piper freskoak eta lehorrak nahiago zituzten.
Oraingoz, zientzialarien ustez, espeziek osasuna hobetzeko eta hilkortasuna murrizteko ahalmena duten finkatu behar da, edo beste elikadura-ohitura eta bizi-estilo batzuen adierazle besterik ez ote diren.