Jainkoak animaliak sortu zituela uste baduzu, pertsona bat, Sortzaileak izaki bizidun guztien babesle eta zaindari gisa pentsatua, txorien atzetik basati baten atzetik korrika egingo zuela, etorkizuneko ondorengoak kenduz, orduan errealitateari buruzko zure ideiak asko desitxuratzen dira.
Antropologoek diote gizakia landareetan oinarritutako dietatik aldendu eta azken izotz arotik haragia eta arrautzak jaten hasi zela., ohiko janaria, fruitu, fruitu lehorrak eta barazkiz osatutakoa, erabilgarri geratu ez zenean - antzinako pertsonek haragia jan behar zuten bizirik irauteko. Duela ez hainbeste, zientzialari askok ondorioztatu zuten gure arbasoak begetarianoak zirenharagia eta arrautza jaten ez zutenak, larrialdi-krisialdietan izan ezik (landareetako elikagaiak ez zeudenean). Zoritxarrez, izotz-aroa amaitu ondoren haragia eta arrautzak jateko ohiturak iraun zuen, beharrengatik (iparraldean bizi diren eskimal eta tribuek bezala), edo tradizio eta ezjakintasunarengatik. Baina gehienetan, bizirik irauteko ohituraren arrazoia ohiko gaizkiulertua da, egindako ekintzen kontzientzia eza. Azken berrogeita hamar urteotan, osasun profesional, nutrizionista eta biokimikari ospetsuek froga sinesgarriak aurkitu dituzte: Ez duzu haragia jan behar osasuntsu egoteko.Aitzitik, harraparientzako onargarria den dieta batek kalte egin diezaioke pertsona bati. Arraza zuriaren ordezkarien jatorri hiperboreoaren teoriaren arabera, seguru esan dezakegu hasieran, hain zuzen ere, lurreko pertsona guztiek ez zuten animalia produkturik jaten. Baldintza naturalak eta klimatikoak landareen hazkuntzarako egokiak ziren, haragi elikagaien ordezkoak. Gure garaian, horrelako landareak eta fruituak geratzen ziren, baina kantitate txikietan. Orain ere, baldintza klimatiko larriagoetan, natura ez da bere umeez ahazten eta “eguneroko ogia” ematen die. Horretan arrautzak ez dira gizakientzako elikagai naturalak, historian zehar jende handienetako askok ez zuten zalantzan jarri (Leonardo Da Vinci, Pitagoras, Plutarko, Sokrates, Leo Tolstoi, etab.)
ale jacy antropolodzy