Txokolate Pazko arrautzak kakahuete-gurinarekin
– 3/4 Kopako kakahuete-gurin naturala azukre erantsirik gabe
- 2. l. koko olioa
- 1 koilarakada bainila extract
– 1/2 koilarakada stevia likidoa
- 1 Kopako txokolate txip (ahal izanez gero txokolatea azukre gehitu gabe)
- 2. l. koko olioa
1. Urtu kokoa eta kakahuete gurina, gero ondo nahastu. 2. Nahastu bainila estraktua eta stevia. 3. Nahasketa arrautza formako moldeetan bota eta izozkailuan sartu ordubetez. 4. Moldeetatik atera, pergamino paperean zabaldu. 5. Estaltzeko, urtu koko olioa eta txokolate txip, nahastu leun arte. 6. Lortutako nahasketa moldeetan bota erdira arte. 7. Orain busti izoztutako kakahuete-gurin arrautzak txokolatean guztiz estali arte.
8. Hozkailuan sartu, gogortu arte itxaron.
Done!
Tofu Aste Santua mahaspasekin eta zesto konfitatuarekin
– 200 ml barazki krema (edo soja-esnea, nahi den koherentziaren arabera)
– 300 gr babarrun mamia / tofu
– 3 koilarakada. l. barazki margarina / zabaltzeko
– 2 koilarakada. l. kanabera azukre koilarakada
– 100 g almendra, erreak eta txikituta
– 100 g konfitatutako azala edo fruta konfitatua
– 50 gr mahaspasa txikituta
– 1 laranjaren azal birrindua
– 3 koilarakada. l. limoi zukua
- 2 koilarakada bainila azukre
1. Irabiatu babarrun mamia/tofua, esnegaina eta gurina leun arte.
2. Gehitu gainerako osagaiak eta ondo nahastu
Urrats honetan, garrantzitsua da zaporea egokitzea: Aste Santua neurrizko gozoa izan behar du eta, aldi berean, garratza izan. 2. Estali bahea gasarekin eta jarri masa
3. Jarri bahea ontzi sakon baten gainean, tapa batekin estali eta hozkailuan sartu gau osoan zehar 4. Biharamunean, Pazko kendu bahetik, kendu gazta eta plater bat jarri.
5. Fruta konfitatuekin eta mahaspasekin apaindu.
Done!
Azenario tarta beganoa
- 1 azenario handi
— V. mendea l. astigarrak almibarretan
– 2/3 st. soja edo koko esnea
– 2,5 edalontzi irina
– 20 g legamia freskoa
– gatz pixka bat
– 2 koilarakada bainila extract edo 1 bainila hazi
– 4 koilarakada. koilarakada landare edo koko olioa
– 220 g azukre hautsa
- 2 koilarakada laranja / limoi zukua
1. Egosi azenarioak 20-25 minutuz, zuritu, xerratan moztu eta purea irabiagailuan
2. Legamia esne epeletan diluitu
3. Jarri astigarrak almibarretan, bainila-estraktua, legamia-esnea nahasgailu-ontzian eta ondo nahastu
4. Nahaste honi azenario-purea gehitu eta orea oratu, pixkanaka irina gehituz
5. Gehitu olioa eta gatza amaieran
6. Orea ondo oratu leuna izan arte, ontzi batean jarri, filmarekin estali eta leku epel batean jarri 1-1.5 orduz.
7. Inprimakiak pergaminoz forratu eta orea horietan zabaldu; estali eskuoihal batekin eta jarri berriro 30-40 minutuz (orea bikoiztu behar du)
8. Egosi Pazko pastelak 180C-tan berotutako labean 30-35 minutuz
9. Hoztutako Pazko pastelak izotzarekin estali.
Done!
Bide batez, frutak, barazkiak, ogia eta gozoki osasungarriak ere santu ditzakezu.
Beno, Aste Santurako prest! Goxo-goxo egon zaitezen!