Shiitake frijitua
Prestaketa:
Zuritu shiitake txapelak eta txikitu fin-fin. Moztu ale bat
baratxuria eta salteatu oliba oliotan. Ondoren, gehitu perretxikoak eta sutan jarri
5 minutu inguru, etengabe nahastuz. Ondu perretxikoak gatzarekin
piperra, perrexil txikitua eta limoi ugari
zukua. Arrozarekin zerbitzatutako perretxikoak prest.
Bon appetit!