Edukiak
Perretxikoen bilketa masiboa irailean hasten da. Perretxiko, perretxiko, boletus eta boletus ohiko eta maitatuez gain, udazkeneko lehen hilabetean, basoetan ere nahiko espezie arraroak aurki daitezke. Besteak beste, collibia, lepista, laka, melanoleuca, tremellodon eta beste asko daude. Kontuz ibili: une honetan Mosku eskualdean eta beste eskualde batzuetan barietate janezinak daude, beraz, zalantza izanez gero, hobe da saskian perretxiko ezezagunak ez jartzea.
Irailean, aldi honetan familia osoarekin eta bakarka jende asko joaten da perretxiko bila. Basora egiten diren bidaiek arima berotzen dute eta aldarte zoragarria eragiten dute. Naturaren udazkeneko paisaia koloretsu harrigarriak oso eskuzabal deskribatzen eta kantatzen dituzte gure poeta eta idazleek.
Irailean hazten diren perretxiko jangarriak
Spruce mokruha (Gomphidius glutinosus).
Mokruhi udazkenean hazten diren lehenen artean daude. Lehenago ager daitezke, baina irailean ikusten da hazkuntza gailurra. Horiek biltzeko, saskian saski bat edo bereizitako konpartimentu bat behar duzu, gainerako perretxiko guztiak zikintzen baitituzte. Interesgarria da perretxiko hauek irailean basoan hazten diren perretxikoen ia leku berdinetan, baina geroago hilabete erdi edo hilabetez.
Habitatak: lurzoruan eta basoan koniferoetan, batez ere izei basoetan, taldeka edo bakarka hazten dira.
Denboraldia: Ekaina – Urria.
Txapelak 4-10 cm-ko diametroa du, batzuetan 14 cm-koa, mamitsua, hasieran ganbil-konikoa ertzak tolestuta dituena, gero ahuspeztua. Espeziearen bereizgarri bat txapel gris-lila edo gris-marroi likatsua da, zuntz harizpi mehez osatutako muki-mintz batez estalia, baita zurtoinean zehar jaisten diren plaken kono-formako izaera eta orban horiak egotea ere. zurtoinaren oinarria. Azala erraz kentzen da erabat.
Hankak 4-10 cm-ko altuera du, 8 eta 20 mm arteko lodiera, itsaskorra, zurixka, orban horixka bereizgarriak dituena, oinarritik gertu bereziki nabarmenak. Film hau onddoa hazten den heinean hautsi egiten da eta zurtoinean muki-eraztun marroixka bat eratzen du.
Pulpa: zurixka, biguna eta hauskorra, usainik gabea eta zapore apur bat garratza.
Plakak atxikiak dira, urriak, oso adarkatuak, zurtoinean zehar jaisten dira kono itxurako gainazal batean. Perretxiko gazteen plaken kolorea zurixka da, geroago grisa eta gero beltzxka.
Aldakortasuna. Txapelaren kolorea gris-lilatik, marroi-moretik marroiraino alda daiteke. Perretxiko helduek orban beltzak dituzte txanoan.
Antzeko motak. Spruce mokruha mokruha arrosaren (Gomphidius roseus) antzekoa da, koral-gorrixka kolorez bereizten dena.
Jangarritasuna: onddo jangarriak onak, baina beharrezkoa da azala itsaskorra kendu, egosi, frijitu, kontserban egon daitezke.
Jangarria, 3. kategoria.
Collybia baso-zalea da, forma argia (Collybia dryophilla, f. albidum).
Habitatak: baso mistoak eta koniferoak, baso-lurrean, goroldioan, egur usteletan, zurtoinetan eta sustraietan, taldeka hazten dira, askotan sorgin-zirkuluetan.
Denboraldia: perretxiko hauek Mosku eskualdean hazten dira maiatzetik irailera.
Txapelak 2-6 cm-ko diametroa du, batzuetan 7 cm-koa, hasieran ganbila ertz beheratuarekin, gero ahuspeztua, laua, sarritan ertz uhinduna duena. Espeziearen bereizgarri bat txapelaren kolore argia da: zurixka, edo zuri-krema edo zuri-arrosa. Erdialdeko eremua apur bat argiagoa izan daiteke.
Hanka 3-7 cm-ko altuera, 3-6 mm-ko lodiera, zilindrikoa, oinarritik gertu zabaldua, barrutik hutsa, goian arrosa edo hori-krema, oinarrian ilunagoa – gorrixka edo marroixka, pubeszentea.
Haragia mehea da, zurixka, perretxiko usain apur batekin eta zapore atsegina duena.
Plakak krema edo horixkak dira, atxikiak. Plaka atxikien artean plaka aske laburrak daude.
Aldakortasuna: txapelaren kolorea aldakorra da perretxikoaren heldutasunaren, hilabetearen eta urtaroaren hezetasunaren arabera –krema zuritik krema arrosaraino–.
Antzeko motak. Collibia basozalea janezinaren antzeko forma eta kolore nagusia da Collybia distorta (Collybia distorta), kolore uniformeko txapel hori-laranja batekin bereiz daitekeena.
Sukaldaritza metodoak: warka, jarka, gorderovanie.
Jangarria, 4. kategoria.
Zurrunbilo zuria (Pluteus pelltus).
Habitatak: usteltzen den egurraren gainean, usteltzen den zerrautsean, taldeka edo bakarka hazi.
Denboraldia: perretxiko hauek ekainetik irailera hazten dira.
Txapelak 3-7 cm-ko diametroa du, lehenengo kanpai formakoa, gero ganbila eta gero ahuspeztua, ia laua. Espeziearen bereizgarri bat marroi koloreko tuberkulu txiki batekin txapel zurixka bat da, baita hanka zilindriko zurixka ere. Txapela erradialki zuntzezkoa da, ertzak apur bat arinagoak dira.
Zurtoina 4-8 cm-ko altuera du, 4 eta 10 mm arteko lodiera, zilindrikoa, luzetarako zuntzduna, gogorra, trinkoa, lehenik zuria, gero grisaxka edo errauts-krema, batzuetan horixka, oinarrian apur bat loditua.
Pulpa: zuria, biguna, mehea, usain handirik gabekoa.
Plakak maiz, zabalak, koska-lotuak edo libreak dira, zuriak, geroago arrosak edo kremak.
Aldakortasuna. Txapelaren kolorea zurixkatik urdinxkarara aldatzen da, eta tuberkulua horixkatik marroirainokoa da.
Antzeko motak. Zurruntza zuria deskribapenean urrezko horiaren (Pluteus luteovirens) antzekoa da, helduengan txapelaren kolorearen aldaketagatik bereizten baita urre-horia eta erdigune marroi ilunagoa duena.
Jangarritasuna: txapelak bakarrik dira jangarriak, egosiak, frijituak, ozpinak, lehortuak.
Iraileko perretxiko hauek jangarriak dira, 4. kategoriakoak dira.
Tremellodon.
Tremellodons, dardarak, meruliuses agertzeak benetako udazkeneko denboraldi fresko baten hurbilketa berehalakoa adierazten du. Perretxiko hauek zeharrargiak dira, konposizioan gelatina erdi solido eta zeharrargi baten antza dute. Zutoinetan edo adarretan hazten dira.
Tremellodon gelatinosoa (Exidia Tremellodon gelatinosum).
Habitatak: usteldutako egurra eta goroldioz estalitako koniferoen zurtoinetan, gutxiagotan zur gogorretan. Espezie arraroa, eskualdeko Liburu Gorri batzuetan zerrendatua.
Denboraldia: Uztaila – Iraila.
Fruitu-gorputzak alboko hanka eszentrikoa du. Txapelaren tamaina 2 eta 7 cm bitartekoa da. Espeziearen ezaugarri bereizgarri bat lila edo horixka-more koloreko petalo motako fruta-gorputz gelatinotsu bat da, txapelaren atzealdean arantz zuriak dituena. Txapelaren ertzak pubeszenteak dira, izeiak.
Hanka albokoa da, ebakidura obalatua, 0,5-3 cm-ko altuera, 2-5 mm-ko lodiera, zurixka, gelatinosa.
Pulpa: gelatinotsua, horixka-grisa, zapore piperduna.
Aldakortasuna. Fruitu-gorputzaren kolorea, batez ere, hezetasunetik eta euri-sasoitik alda daiteke lilatik marroi lilara.
Antzeko motak. Tremellodon gelatinosa oso bereizgarria da bere forma ezohiko uhin eta fruitu-gorputzaren koherentzia lila zeharrargiagatik erraz identifikatzen dela. Sukaldatzeko metodoak: onddo hauekin ongailu pikanteak egiten dira. Txinan eta Korean, gordinik hazten eta jaten dira edo saltsa pikanteetan egiten dira.
Jangarria, 4. kategoria.
Lepista zikina, edo mitia (Lepista sordida).
Habitatak: hostozabal eta koniferoen basoak, parkeetan, baratzeetan, baratzetan, normalean bakarka hazten dira. Espezie arraroa, Gure Herriko zenbait eskualdetan Liburu Gorrian zerrendatua, egoera – 3R.
Denboraldia: Ekaina – Iraila.
Txapela mehea da, 3-5 cm-ko diametroa du, batzuetan 7 cm-koa, hasiera batean ganbil-biribildua, geroago laua-hegala, kanpai-forma zabalekoa. Espeziearen ezaugarri bereizgarri bat txapelaren kolore gris-arrosa-morea da, erdian tuberkulu laua egotea eta bere erdiko eskualdean marroi kolorekoa, baita ale gazteetan ere ertzak okertu egiten dira, eta geroago. apur bat behera.
Hanka 3-7 cm-ko altuera, 4-9 mm-ko lodiera, zilindrikoa, sendoa, marroi-more zikina.
Iraileko perretxikoaren mamia biguna, gris-lila edo gris-morea da, zapore leuna eta ia usainik gabea.
Plakak maiz izaten dira, hasieran akretatuta, gero koska-atxikituak. Atxikitako plaka nagusien artean plaka aske laburrak daude.
Aldakortasuna: txapelaren kolorea lilatik lilara eta bioletara aldatzen da. Ale gehienetan, txapelak kolore uniformekoak dira, tuberkuluaren ondoan morea ñabardura apur bat handituz. Hala ere, badaude erdiko gunea gainerakoak baino arinagoa duten aleak, more-lila edo lila.
Antzeko motak. Lepista zikina edo mitia ilara morearen (Lepista nuda) antzekoa da, hauek ere jangarriak dira, baina bereizten dira kapela lodi, mehe eta haragitsu batean, tamaina handiko eta mamian usain zorrotzagoan.
Sukaldaritza metodoak: egosia, frijitua.
Jangarria, 4. kategoria.
Melanoleuca.
Melanoleuca russularen antzekoa da, baina haragiaren kolorean eta usainean desberdina da.
Melanoleuca hankamotza (Melanoleuca brevipes).
Habitatak: baso hostoerorkor eta mistoak, baita soilguneetan ere, taldeka hazten dira.
Denboraldia: Iraila – Azaroa.
Txapelak 4-12 cm-ko diametroa du, hasieran ganbila, gero ganbil-prostratua tuberkulu trinko batekin, gero ia laua. Espeziearen ezaugarri bereizgarria erdi ilunagoa duen kapela horia edo intxaur zikina da.
Zurtoina motza da, 3-6 cm-ko altuera, 7-20 mm-ko lodiera, zilindrikoa, apur bat zabaldua oinarritik gertu, lehen grisa, gero marroia.
Haragia arre kolorekoa da, geroago marroi kolorekoa, hauts usaina duena.
Plakak maiz dira, atxikiak, hasieran krematsuak, gero horixkak.
Aldakortasuna: txapelaren kolorea gris-horixkatik gris-marroira bitartekoa da, sarritan oliba kolorekoa.
Antzeko motak. Melanoleuca hanka motzak deskribapenaren arabera janezinaren antzekoa da melanoleuca melaleuca (Melanoleuca melaleuca), hanka luze leuna duena.
Sukaldaritza metodoak: egosia, frijitua.
Jangarria, 4. kategoria.
Laka handia (Laccaria proxima).
Habitatak: baso mistoak eta hostozabalak, taldeka edo bakarka hazten direnak.
Denboraldia: Iraila – Azaroa.
Txapelak 2-8 cm-ko diametroa du, hasieran erdi-esferikoa, gero ganbila eta ganbil-prostratua erdigune apur bat deprimitua duena. Espeziearen bereizgarri bat txapelaren kolore marroi-gorrixka edo lila-marroia da, erdialdean depresio apur bat duena.
Zurtoina 2-8 cm-ko altuera, 3-9 mm-ko lodiera, zilindrikoa, hasieran krema, gero krema arrosa eta marroia. Hankaren goiko aldea kolore biziago dago. Zurtoinaren gainazala zuntz eta pubeszentea da oinarritik gertu.
Haragia marroi argia da, zapore eta usai zehatzik gabea.
Maiztasun ertaineko erregistroak, atxikiak, hasieran krema kolorekoak, krema-moreak.
Aldakortasuna: iraileko perretxiko hauen txanoaren kolorea laranja argitik marroi gorrixkara bitartekoa da.
Antzeko motak. Laka, itxura eta kolore handikoa, esne janezin zorrotzenarekin (Lactarius acerrimus) nahas daiteke. Esne-usain bereizgarriagatik eta esne-zukuaren presentziagatik bereiz daiteke.
Sukaldaritza metodoak: warka, jarka, gorderovanie.
Jangarria, 4. kategoria.
Jarraian, Mosku eskualdean eta beste eskualde batzuetan irailean zer beste perretxiko biltzen diren jakingo duzu.
Irailean hazten diren beste perretxiko jangarriak
Irailean perretxiko hauek ere biltzen dira:
- udazkeneko perretxikoak
- Riadovki
- Masustak
- Raincoats
- amaraunak
- shiitake
- Esnegileak
- Txantrelak
- Russule
- Perretxiko zuriak
- Boleto laranja-txapela
- Boletus.
Jarraian, irailean basoan jan ezin diren perretxiko zeintzuk diren jakingo duzu.
Iraileko perretxikoak janezinak
Banoa.
Otideak beste perretxikoak baino izoztearekiko erresistenteagoak dira beren egituragatik. Perretxiko hauek fruitu gorputzez osatuta daude, film lodi horixka moduan.
Asto otidea (Otidea onotica).
Habitatak: baso-lurrean baso mistoetan, taldeka hazten.
Denboraldia: Iraila – Azaroa.
Fruituaren gorputzak 2 eta 8 cm arteko tamaina du, 3 eta 10 cm arteko altuera. Espeziearen bereizgarri bat asto-belarri itxura duten zati luzangak dituen fruitu-gorputza hori-lasto-laranja da. Kanpoko gainazalak estaldura pikortsua edo hautsezkoa du. Barrualdea hori-marroia da. Kanpoko gainazalean orban herdoilduak agertzen dira denborarekin.
Fruitu-gorputzaren oinarria: hanka itxurakoa.
Pulpa: hauskorra, mehea, hori argia. Aldakortasuna. Fruta gorputzaren kolorea marroi argitik hori-laranjara alda daiteke.
Antzeko motak. Asto otidea otidea dotorearen (Otidea concinna) antzeko kolorea du, kopa formagatik bereizten dena.
Iraileko perretxiko hauek janezinak dira.
Mizenas.
Irailean Mizenas ugaria da bereziki. Zuhaitz eta zuhaitz ustelen gainazal handi guztiak harrapatzen dituzte. Aldi berean, kolore ezberdinengatik bereizten dira: borgoña distiratsutik krema zurbila.
Mycena Abrams (Mycena Abramsii).
Habitatak: zurtoinetan eta egur hiletan, egur gogorrak gehienetan, taldeka hazten dira.
Denboraldia: Uztaila – Iraila.
Txapelak 1-4 cm-ko diametroa du, lehenengo kanpai formakoa, gero ganbila. Espeziearen bereizgarri bat kolore arrosa horixka edo arrosa-krema kolorekoa da, erdian biziki tuberkulosatua, ertz zuri-krema ildu eta argiagoa duena.
Hanka 4-7 cm-ko altuera, 2-5 mm-ko lodiera, zilindrikoa, leuna, krema edo marroi argia hasieran, geroago arre grisaxka, oinarrian ilunagoa. Zurtoinak askotan ile zuriak ditu oinarrian.
Mamia mehea da, krema argia.
Maiztasun ertaineko erregistroak, koska-haziak, zabalak, zurixkak haragi-kutsu batekin, batzuetan arrosa krematsuak.
Aldakortasuna: txapelaren kolorea hori-arrosatik horixka-gorrixka eta okre-arrosa artekoa da. Ertz ildaskatua kolore argiagoa da eta denborarekin kurbatu egiten da.
Antzeko motak. Mycena Abrams ere janezin den mycena itsaskorraren (Mycena epipterygia) antzekoa da, hanka trikolore luze batez bereizten dena: zurixka gainean, horixka erdian eta marroia oinarrian.
Jangarritasuna: usain desatsegina ez da ia leuntzen 2-3 uretan dekokzioan, horregatik ez dira jaten.
Janezinak.
Mycena marjinal gorria (Mycena rubromarginata).
Habitatak: larreak, belardiak, goroldio-zohikatza, egur ustelaren gainean.
Denboraldia: Abuztua – Azaroa.
Txapelak 1-3 cm-ko diametroa du, hasiera batean kanpai-forma zorrotza, geroago - txapel-formakoa. Espeziearen bereizgarri bat tuberkuludun kanpai-formako txapela da, askotan eraztun arrosa argi txikia duena, eta horren inguruan erdiko txapel arrosa-gorrixka gunea kokatzen da; ertzak gorrixkak edo arrosa krematsuak dira, baina beti erdialdean baino argiagoak. Txapelaren gainazalek txapelaren azpian dauden plaken kokapenarekin bat egiten duten trazu erradialak ditu.
Hanka luzea eta mehea da, 2-8 cm-ko altuera, 1-3 mm-ko lodiera, hutsa, hauskorra, zilindrikoa. Zurtoinaren kolorea txapelaren berdina da, baina argiagoa da. Oinarrian zurtoinak zuntz-maluta zuriak ditu.
Mamia mehea da, zurixka, errefau usaina duena, hankaren haragia arrosa kolorekoa da, errefau usaina du.
Plakak itsatsiak dira, zabalak, urriak, gris zurixkak, haragi-kutsu batekin, batzuetan arrosak.
Aldakortasuna: txapelaren erdiko kolorea arrosatik morera aldatzen da. Marjina ildaskatua kolore argiagoa da eta gorantz okertzen da denborarekin.
Antzeko motak. Mizena gorri-marjinalak mizenoak odol-hankadunekin (Mycena epipterygia) nahasten dira txapelaren antzeko kolore gorria duelako. Hala ere, odol-ardatz mizenoak azkar bereiz daitezke txapel puntadun formagatik eta usainik ezagatik, eta ertz gorriko mizeneek errefau usaina dute.
Iraileko perretxiko hauek janezinak dira usain eta zapore desatseginagatik.
Mycena itsaskorra (Mycena epipterygia)
Habitatak: baso mistoak eta hostozabalak, egur ustelaren gainean, taldeka hazten dira normalean.
Denboraldia: Uztaila – Azaroa.
Txapelak 1-3 cm-ko diametroa du, lehenik zorrotza, gero kanpai formakoa. Espeziearen ezaugarri bereizgarri bat kolore gris edo gris-marroi koloreko oboide-kanpai formako txapela da, argi ikusten den itzal erradiala duena, plaken posizioa islatzen duena. Koroan txapelaren kolorea ertzetan baino apur bat biziagoa da.
Hanka mehea da, 2-6 cm-ko altuera, 1-3 mm-ko lodiera, trinkoa, itsaskorra. Espeziearen bigarren ezaugarri bereizgarria zurtoinaren kolorea da, goitik behera aldatzen da, txapelan gris krematsua da, erdian horixka, azpian marroi horixka, marroi edo marroixka oinarrian, batzuetan ukitu batekin. herdoila.
Mamia mehea da, urtsua.
Plakak arraroak dira, oso atxikiak, kolore zurixkak.
Aldakortasuna: txapelaren kolorea grisetik sahoi kolorekoa eta gris-marroia aldatzen da.
Antzeko motak. Mizenas kolorez itsaskorrak dira, txapelak eta hankak mizena meheen (Mycena leptocephala) antzekoak dira, ur kloratuaren usainagatik erraz bereizten direnak.
Janezinak dira zaporerik gabekoak direlako.
Mycena purua, forma zuria (Mycena pura, f. alba).
Habitatak: hostozabalen basoak, goroldio artean eta baso-lurrean, taldeka hazten dira.
Denboraldia: Ekaina – Iraila.
Txapelak 2-6 cm-ko diametroa du, hasieran kono edo kanpai formakoa, gero laua. Espeziearen bereizgarri bat gris-intxaur edo gris-krema koloreko forma ia laua da, kolore marroi argiko tuberkulua eta gainazalean ezkata erradialaren itzala duena.
Hanka 4-8 cm-ko altuera, 3-6 mm-ko lodiera, zilindrikoa, trinkoa, txapelaren kolore berekoa, luzetarako zuntz ugariz estalia.
Txapelaren haragia zuria da, errefau usain bizia duena.
Maiztasun ertaineko erregistroak, zabalak, atxikiak, horien artean erregistro libre laburragoak daude.
Aldakortasuna: txapelaren kolorea gris-krematik zurixkara aldatzen da.
Antzeko motak. Mizena hau esnearen mizenaren (Mycena galopus) antzekoa da, hanken kolore marroiagatik bereizten dena.
Iraileko perretxiko hauek janezinak dira.
Collybia olioa, asema forma (Collybia butyracea, f. asema).
Habitatak: baso mistoak eta koniferoak, taldeka hazten direnak.
Denboraldia: Maiatza – Iraila.
Txapelak 2-5 cm-ko diametroa du, hasieran ganbila ertz beheratuarekin, gero ganbil-ahuspez. Espeziearen ezaugarri bereizgarri bat hiru gune dituen kapela da: erdikoa, ilunena marroia da, bigarren zentrokidea krema edo arrosa krematsua da, hirugarren gune zentrokidea ertzetan marroi kolorekoa da.
Hanka 3-7 cm-ko altuera, 3-8 mm-ko lodiera, zilindrikoa, hasieran zuria, gero krema argia eta gris-krema. Zurtoinaren oinarritik gertu, denborarekin, marroi-gorrixka koloreko zona bereiziak agertzen dira.
Mamia trinkoa da, zuntza, zurixka, usain berezirik gabea, esporaren hautsa krema argia da.
Maiztasun ertaineko erregistroak, zuriak lehenik, kremak geroago, koska-lotuak.
Aldakortasuna: txapelaren erdiko gunearen kolorea marroitik marroira bitartekoa da, eta gune zentrokideak - krematik hori-marroira.
Antzeko motak. Espezie hau Collybia dryophila-ren antzekoa da, txapelaren koloreko zona kontzentrikoak ere baditu, baina erdiko zona marroi gorrixka eta ondo-krema horixka bat dute.
Janezinak.
Gaztetxoa (Pluteus ephebeus).
Habitatak: usteltzen diren egurretan eta zurtoinetan, koniferoen eta hostozabalen zuhaitzen zerrautsean, taldeka edo bakarka hazten dira.
Denboraldia: Ekaina – Iraila.
Txapelak 3-7 cm-ko diametroa du, hasieran kanpai itxurakoa, gero ganbila eta ahuspeztua. Espeziearen ezaugarri bereizgarri bat kapela gris-beltza eta ezkata beltz txikiko hanka berdina da.
Hanka 3-10 cm-ko altuera, 4 eta 10 mm arteko lodiera, zilindrikoa, oinarrian pixka bat zabaltzen dena. Hanka grisaxka kolorekoa da, eta luzerako zuntzak beltzak edo arre ilunak dira. Hanka hutsal bihurtzen da denborarekin.
Pulpa: zapore eta usain atsegineko biguna.
Platerak maiz dira, hasieran zurixkak, gero krema eta arrosak ertz marroi ilunarekin.
Aldakortasuna. Txapelaren kolorea gris-beltzatik saguraino aldatzen da.
Antzeko motak. Gaztetxoa azote txikiaren (Pluteus nanus) antzekoa da, zeina tuberkulu laua duen kapela gris-marroi leun batez bereizten dena.
Iraileko perretxiko hauek janezinak dira.
Himnopiloa.
Neguko perretxikoek neguan biki pozoitsurik ez badute, udazkenean ere bai. Horien artean hymnopiles edo sitsak daude.
Gymnopil sarkorra (Gymnopilus penetrans).
Habitatak: zurtoinetan eta baso hostoerorkorretako egur hiletatik gertu, taldeka hazten dira.
Denboraldia: iraila – azaroa
Txapelak 2-7 cm-ko diametroa du, hasieran oso ganbila, gero ahuspeztua. Espeziearen bereizgarri bat kaparen kolore hori-laranja kolorekoa da, ertzetan itzal argiagoa duena, zurtoin erdikoa edo eszentrikoa duena, baita gainazal osoan ez iluntzen diren plastikoekin ere, zurtoinetik gertuago baizik.
Hanka erdikoa edo eszentrikoa da, txapela baino apur bat argiagoa edo kolore berekoa, irregularra, bihurguneekin, 3-8 cm-ko altuera, 4-9 mm-ko lodiera.
Haragia zurixka da hasieran, gero horixka.
Plakak atxikiak dira, zurtoinean zehar jaisten dira, ale gazteetan hori argiak dira, eta azkenean more-marroiak dira, eta koloreak ez du berehala estaltzen txapelaren alde osoa, pixkanaka-pixkanaka, eremu osoa hartzen du.
Antzeko motak. Himnopiloa, txapelaren kolorez eta eraztunrik ez izateagatik sarkorra dena, neguko ezti agarikoaren oso antzekoa da, eta nahasten diren kasu asko daude. Kontuan izan behar da perretxiko hauek ez direla pozoitsuak, janezinak direla, zaporerik gabekoak baitira, belarra murtxikatuko balute bezala. Ez da zaila plaken arabera bereiztea: ezti-perretxikoetan aske daude eta barrurantz makurtzen dira, himnopilean, berriz, hazi eta apur bat jaisten dira. Horrez gain, hymnopile plakak askoz ere maizagoak dira.
Jangarritasuna: janezinak.
Gymnopilus hibridoa (Gymnopilus Hybridus).
Habitatak: zurtoinetan eta hostozabal eta koniferoen basoetan hildako egurraren ondoan, izeien ondoan, taldeka hazten dira.
Denboraldia: Iraila – Azaroa.
Txapelak 2-9 cm-ko diametroa du, hasieran oso ganbila, gero ahuspeztua, ertzak apur bat okertuta. Espeziearen bereizgarri bat kaparen kolore hori-laranja kolorekoa da, ertzetan itzal argiagoa duena, zurtoin erdikoa edo eszentrikoa duena eta ale gazteetan tuberkulua duena.
Hanka erdikoa edo eszentrikoa da, txapela baino apur bat argiagoa edo kolore berekoa, irregularra, bihurguneekin, 3-8 cm-ko altuera, 4-9 mm-ko lodiera. Hankan eraztun baten arrastoa dago. Zurtoina txapela baino ilunagoa da.
Haragia zurixka da hasieran, gero horixka.
Plakak sarri dira, atxikiak, zurtoinean zehar jaisten dira, hori argia ale gazteetan eta denborarekin marroi herdoildua.
Antzeko motak. Hymnopile hibridoa berehala antzekoa da neguko perretxikoen hiru modutan: txapelaren kolorean, eraztunak eta plaka libreak ez izatea. Kontuan izan behar da perretxiko hauek ez direla pozoitsuak, janezinak direla, zaporerik gabekoak baitira, belarra murtxikatuko balute bezala. Ez da zaila plaken bidez bereiztea: himnopiloak plaka oso maiz ditu.
Jangarritasuna: janezinak.
Gymnopilus (sits) distiratsua (Gymnopilus junonius).
Habitatak: zurtoinetan eta hildako basoetan eta koniferoen basoetan, taldeka hazten dira.
Denboraldia: Iraila – Azaroa.
Txapelak 2-5 cm-ko diametroa du, hasieran ganbila, ia hemisferikoa, gero okertua, ertz apur bat kurbatuz. Espeziearen bereizgarri bat zuntzez estalitako kapela lehor eta hori-laranja da. Txapelaren ertzak arinagoak dira, oheko tapa baten aztarnekin.
Zurtoinak txapelaren kolore bera du, oinarrian loditze bat du. Hankaren altuera - 3-7 cm, lodiera 4-7 mm. Bigarren bereizgarria zurtoinaren goialdean eraztun ilun bat egotea da. Hankaren gainazala zuntzez estalita dago.
Haragia zurixka da hasieran, gero horixka.
Plakak sarri dira, atxikiak, zurtoinean zehar jaisten dira, hori argia ale gazteetan eta denborarekin marroi herdoildua.
Antzeko motak. Gymnopile edo sits distiratsua, kolorea eta eraztunaren presentzia dela eta, udako ezti-agarikoa dirudi, eta kapeluaren kolorea eta formagatik ale helduetan, neguko ezti-agarikoa dirudi. Perretxiko hau ezti perretxikoetatik argi bereizi behar da, pozoitsu hilgarria baita. Udako ezti-agarikotik bereizten da kolore bakarreko kapela bat izateagatik, txanoaren erdian zona argiagorik gabekoa, eta neguko ezti-agarikotik eraztun bat eta askoz maizago platerak egoteagatik.
Jangarritasuna: pozoitsu hilgarria!
Calocera.
Orain adarren garaia da. Lurrean agertzen dira, antza, baina, egia esan, gehienetan landareen sustraietan eta enbor zahar eta erdi usteletan.
Calocera viscosa (Calocera viscosa).
Habitatak: baso-zorua edo baso hostoerorkor eta mistoetako egur hila, taldeka hazten dena.
Denboraldia: Iraila – Azaroa.
Fruta-gorputzak 1-5 cm-ko altuera du, adar adardunen formako fruitu-gorputz bereiziz osatuta dago. Espeziearen bereizgarri bat adar adardunen horixka-limoi kolorea da; horietako hainbat oinarri batetik hazi daitezke.
Hanka. Ez dago hanka bereizirik, bereiziki adierazita, baina oinarri txiki bat dago eta hortik adar adarrak luzatzen dira.
Pulpa: elastikoa, horia, trinkoa, fruitu-gorputzaren kolore berekoa.
Records. Ez dago plakarik.
Aldakortasuna. Fruitu-gorputzaren kolorea horixkatik horixkatik limoitik horixkatik berdexkaraino alda daiteke.
Antzeko motak. Calocera itsaskorra deskribapenean adar-itxurako kalozeraren (Calocera cornea) antzekoa da, fruitu-gorputzen adarkatzerik ezagatik bereizten dena.
Janezinak.
Merulius tremellosus (Merulius tremellosus).
Habitatak: eroritako zuhaitz gogorren gainean, ilaratan hazten.
Denboraldia: Iraila – Azaroa.
Fruituaren gorputzak 2-5 cm-ko zabalera du, 3-10 cm-ko luzera. Espeziearen ezaugarri bereizgarri bat arrosa koloreko fruitu-gorputz zeharrargi erdi-zirkularra da, abaniko itxurako ertz zuri argiagoekin. Fruitu-gorputzaren gainazala iletsua da, ertzak uhinak dira.
Himenoforoa: erretikulatua, zelula-sinutsua, arrosa krematsua, distiratsuagoa oinarrian.
Mamia mehea, elastikoa, trinkoa da, usain berezirik gabea.
Aldakortasuna. Fruitu-gorputzaren kolorea arrosatik kremaraino aldatzen da.
Antzeko motak. Merulius dardara sufre horia tinder onddoaren (Laetiporus sulphureus) antzekoa da, ertz zorrotzetan ez da desberdina, ertz biribilduetan eta fruitu-gorputzaren koherentzia opakuan.
Janezinak.
Hiztun marroi-horia (Clitocybe gliva).
Denboraldia: Uztailetik irailera
Habitatak: baso mistoak eta koniferoak, bakarka edo taldeka hazten direnak.
Txapelak 3-7 cm-ko diametroa du, batzuetan 10 cm-koa, hasieran ganbila tuberkulu lau txiki batekin eta ertza beherantz okertuta, gero laua depresio txiki batekin eta ertz uhin mehearekin, matea. Espeziearen bereizgarri bat orban herdoildu edo marroidun txapel marroi-laranja edo gorrixka, hori-laranja, arre-horixka da.
Hanka 3-6 cm-ko altuera, 5-12 mm-ko lodiera, zilindrikoa, berdina edo apur bat kurbatua, oinalderantz apur bat estutua, zuntzezkoa, pubereszentzia zuria oinarritik gertu, kolore berekoa txapelarekin edo argiagoa, sarritan hori-okrearekin.
Haragia irmoa, krematsua edo horixka da, usain garratza eta apur bat mingotsa duena.
Plakak maiz dira, estuak, zurtoinean zehar jaisten direnak, atxikiak, batzuetan sardexkak, hasieran argiak edo horixkak, gero marroi kolorekoak orban herdoilduekin.
Aldakortasuna: txapelaren kolorea argi eta laranja horixkatik arre-laranjara bitartekoa da.
Antzeko motak. Txapelaren formaz, tamainaz eta kolore nagusiko hiztun marroi-horiak hiztun tolestu jangarri baten antza du (Clitocybe geotrapa), orban herdoildurik ez duelako bereizten dena eta mamiaren fruitu-usain handia duena.
Jangarritasuna: perretxikoak pozoitsuak dira muskarinaren edukiagatik.
Pozoitsu.
Hornbill zuzena (Ramaria stricta).
Habitatak: baso-zorua edo hostozabalen eta baso mistoen egur hila, talde edo ilaratan hazten dena.
Denboraldia: Uztaila – Iraila.
Fruta-gorputzak 4-10 cm-ko altuera du, batzuetan adar indibidual ugariz osatuta dago. Espeziearen ezaugarri bereizgarri bat gorputz adartsu askotako koral-itxurako kolore zuri-krema edo zuri-arrosakoa da, zati bakarreko edo biko gailur zorrotzekin. Onddoaren "adar" bereiziak elkarren aurka estutzen dira, fruitu-gorputzaren altuera osoaren erditik bi heren arteko altueran hasten da adarkadura.
Hanka. Ez dago zurtoin bereizi eta bereizirik, baina fruitu-gorputz adarkatuak zabaltzen diren oinarri txiki bat dago, zuhaixka osoaren zabalera 3 eta 8 cm arteko zabalera da.
Pulpa: zurixka edo krematsua, gero gorrixka bihurtuz
Records. Ez dago plakarik.
Aldakortasuna. Fruta-gorputzaren kolorea zuri-krematik horixka eta okre marroiraino alda daiteke.
Antzeko motak. Adarra zuzena dirudi orrazia (Clavulina cristata), gailurretan bieira eta ertzak dituzten "adarrak" bereizten dituena.
Janezinak.