Edukiak
Nutriziorako Ikerketa Zentro Federalak, bi urteko analisi batean, obesitatearen, aterosklerosiaren eta sindrome metabolikoaren 200 marka biologiko berri baino gehiago identifikatu zituen. Lan honen emaitzek tratamendu metodoak eta adierazleak hobetzen lagunduko dute, gertakari horiei esker, gaur egun dieta bat zehatzago garatzea eta pertsona jakin baterako sendagaiak hautatzea posible baita. Adituen arabera, gaur egun herrialdeko biztanleriaren laurdenak obesitatea jasaten du, eta elikaduraren banakako hautaketak arazo hori konpontzen lagunduko du.
Oro har, Elikadura eta Bioteknologiako FRCk gizakiaren elikadura desegokitik sortzen diren gaixotasun mota asko tratatzeko metodoak eta aukerak zabaldu ditu. 2015etik 2017ra egin zen bi urteko azterketak itxaropena ematen du obesitatea, aterosklerosia, gota, B bitaminaren gabezia bezalako gaixotasunak askoz sinpleago eta eraginkorrago tratatuko direla.
Biomarkatzaile adierazgarrienak eta haien eginkizuna
FRCko aditu nagusiek diote biomarkatzailerik adierazgarrienak gizakiengan asetzeko nahia eta goserik eza erregulatzen duten proteinak (zitokinak) eta proteina hormonak direla, baita E bitamina ere.
Zitokinei dagokienez, sistema immunearen zeluletan sortzen diren proteina berezitzat hartzen dira. Substantziak hanturazko prozesuak areagotu edo gutxitu ditzake. Ikerketek frogatu dute goian aipatutako gaixotasunen garapenean, erreakzio hobetuak eragiten dituzten zitokina gehiago daudela. Horretan oinarrituta, zientzialariek ondorioztatu dute gantz-geruzetan eta organoetan gertatzen diren hanturazko erreakzioak obesitatea eta gorputzaren intsulinarekiko sentikortasuna murrizten duela.
Proteina-hormonen azterketak arrazoiak eman ditu kaloria handiko elikagaien gosea, baita nahikoa gantz-elikagaiena ere, oreka urratzean oinarritzen dela. Ondorioz, fenomenoak garunaren zentroen porrotak eragiten ditu, gose sentimenduaren eta haren ezaren erantzule direnak. Azpimarratzekoa da ispilu-kontrako ekintzak dituzten bi hormona nagusi. Leptina, gosea itzaltzen duena eta grelina, sentimendu horren intentsitatea areagotzen duena. Haien kopuru irregularrak giza obesitatea eragiten du.
Azpimarratzekoa da E bitaminaren papera, antioxidatzaile naturala dena eta zelulen, DNAren eta proteinen oxidazioa prebenitzeko funtzioa betetzen duena. Oxidazioak zahartze goiztiarra, aterosklerosia, diabetesa eta beste gaixotasun larri batzuk ekar ditzake. Gizentasunaren kasuan, gantz zurian bitamina kopuru handia pilatzen da eta gorputzak prozesu oxidatibo oso gogorra jasaten du.
Gaixo obesoentzako dieta pertsonalen onurak eta eginkizuna
Adituek diotenez, aurretik dietaren kaloria edukia mugatu besterik ez zuten egin eta, beraz, tratamendua egiten zuten. Baina metodo hau ez da eraginkorra, denek ezin baitute amaieraraino joan eta nahi diren emaitzak lortu. Auto-erretenzio hori mingarria da, bai gaixoaren egoera fisikoarentzat eta baita psikologikoarentzat ere. Gainera, adierazlea ez da beti egonkor eta konstante bihurtzen. Izan ere, askorentzat pisua berehala itzuli zen, klinika utzi eta dieta zorrotz bati atxikitzeari utzi ziotenean.
Egoera horretatik ateratzeko modurik eraginkorrena hainbat proba egitea eta pazientearen biomarkatzaileak zehaztea da, baita pertsona jakin baten gorputzaren ezaugarrietan oinarritutako dieta indibiduala preskribatzea ere.
Aditu ospetsuenek azpimarratzen dute obesitatea ez dela arazo estandarizatu bat, pertsona bakoitzarentzat ezaugarri nabarmenak dituen sakonki indibiduala baizik. Askotan faktore hau nazionalitatea, gene-afiliazioa, odol-taldea, mikroflora bezalako adierazleen araberakoa da. Banako herriek janaria modu ezberdinean digeritzen dutenarekin lotutako fenomenoak daude. Iparraldean haragia eta gantz elikagaiak hartzeko joera du, hegoaldean, berriz, barazkiak eta fruituak hobeto xurgatzen ditu.
Errusiako datu ofizialen arabera, biztanleriaren %27k obesitatea jasaten du, eta urtero gaixoen proportzioa handitzen da.