Datorren urtean, osasun propietate handiko koltza olio ekologikoaren industria-ekoizpenerako lerro txiki bat prest egongo da, Lublingo Poloniako Zientzien Akademiako Agrofisika Institutuko zientzialariek abiarazi nahi dutena.
Olioa, entsaladak soilik, antioxidatzaileetan aberatsa, "Osasun tanta bat" deituko da. "Dagoeneko baditugu gailu batzuk, zazpi tonako edukiera duen bortxa-siloa prest dago, lerroa datorren urteko otsailean edo martxoan hasiko da" - esan zuen PAP, proiektuaren buruak, Jerzy Tys Poloniako Akademiako Institutuko irakasleak. Zientzietako Lublinen.
5,8 milioi PLNko produkzio-lerro bat eraikitzeko kostuak EBko Ekonomia Berritzailea programaren bidez estaliko dira. Gailuen kontratista Lublin ondoan dagoen Bełżyce Mega konpainia da.
«Laurdeneko produkzio-lerro industrial bat izango da, pilotu bat, non produkzio baldintza guztiak probatu behar diren, eta gerta daitezkeen botila-lepoak. Kontua da ekintzaile batzuek ideia hori geroago erostea eta dagoeneko errendimendu handiko lerro handi bat nola eraikitzen jakitea "- gehitu du prof. Mila
Olioaren osasun onura handiak koltza haziaren laborantza ekologikoarekin eta ekoizpen baldintza bereziekin bermatu behar dira. Koltza gordetzeko siloa hoztu eta nitrogenoz beteko da, eta olioa hotz prentsatuko da, oxigenorik eta argirik gabe. Amaitutako produktua, bota eta botatzeko ontzi txikietan ontziratu behar da janariari gehitu aurretik irekitzeko. Bota eta botatzeko ontziak ere nitrogenoz beteko dira.
Prof. Ideia da olioan mantentzea osasunerako baliotsuak diren konposatuak, koltza-hazietan aurkitzen direnak: karotenoideak, tokoferolak eta esterolak. Oso sentikorrak dira argiarekiko eta oxigenoarekiko. Erradikal askeen harrapatzaileak deitzen dira, zibilizazioaren gaixotasunetatik babesten laguntzen dute, hala nola minbizia, bihotzeko gaixotasuna, Parkinson gaixotasuna.
Orain arte, Lublingo zientzialariek osasunaren aldeko olioa lortu dute laborategi eskalan. Ikerketak bere propietateak baieztatu ditu.
Lublingo Poloniako Zientzien Akademiaren Institutuan diseinatutako ekoizpen-lerroak egunean 300 litro olio inguruko edukiera izango du. Hasieran kalkulatzen den bezala, eraginkortasun horrekin, osasuna sustatzeko olio litro batek PLN 80 inguru balioko du. Tys irakasleak uste du ekoizpen-eskala handiagoarekin kostuak txikiagoak izango direla eta petrolioak erosleak aurki ditzakeela.