Osagaiak Entsalada saltxitxarekin
| txistorra egosia | 200.0 (gramo) |
| pepino | 75.0 (gramo) |
| apioa | 50.0 (gramo) |
| sagarrak | 1.0 (pieza) |
| entsalada | 75.0 (gramo) |
| tarragon | 50.0 (gramo) |
| maionesa | 150.0 (gramo) |
| patata | 4.0 (pieza) |
| tipula | 1.0 (pieza) |
Prestatzeko metodoa
Txikitu entsalada berdea. Moztu txistorra, patatak, apioa, sagarrak eta pepinoak xerratan eta jarri ontzi batean. Nahastu maionesa mostaza kopuru txikiarekin, perrexil finarekin eta estragoi txikituta, gehitu ozpina eta gatza gustura. Prestatu jakiak saltsarekin, jarri entsalada ontzi batean eta, nahi izanez gero, apaindu erremolatxa egosia, sagarra eta tipula eraztunak. Saltxitxa urdaiazpikoarekin ordezka daiteke.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 182.5 kCal | 1684 kCal | 10.8% | 5.9% | 923 g |
| Proteinak | 4 g | 76 g | 5.3% | 2.9% | 1900 g |
| Gantzak | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 14.5% | 378 g |
| Karbohidratoak | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 2.2% | 2461 g |
| azido organikoak | 0.3 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.6% | 1538 g |
| Ura | 87 g | 2273 g | 3.8% | 2.1% | 2613 g |
| Lizarra | 1.5 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.4% | 2250 g |
| B4 bitamina, kolina | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 23810 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.7% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 g |
| C bitamina, askorbikoa | 9.4 mg | 90 mg | 10.4% | 5.7% | 957 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 17.5% | 313 g |
| H bitamina, biotina | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| PP bitamina, NE | 1.664 mg | 20 mg | 8.3% | 4.5% | 1202 g |
| niazina | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 383.8 mg | 2500 mg | 15.4% | 8.4% | 651 g |
| Kaltzioa, Ca. | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.6% | 3472 g |
| Magnesioa, Mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1681 g |
| Sodioa, Na | 259.6 mg | 1300 mg | 20% | 11% | 501 g |
| Sufrea, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1% | 5464 g |
| Fosforoa, P | 80.2 mg | 800 mg | 10% | 5.5% | 998 g |
| Kloroa, Cl | 28.8 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.7% | 7986 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 433.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 101 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 67.6 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 4.3% | 1286 g |
| Iodoa, nik | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 g |
| Litioa, Li | 31.2 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1205 mg | 2 mg | 6% | 3.3% | 1660 g |
| Kobrea, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 g |
| Nikela, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 238.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 g |
| Chrome, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 g |
| Zinka, Zn | 0.2511 mg | 12 mg | 2.1% | 1.2% | 4779 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 5.5 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 3 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 182,5 kcal da.
Saltxitxa entsalada bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 44,4, E bitamina -% 32, potasioa -% 15,4, kobaltoa -% 27
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia eta errezetaren osagaien osaera kimikoa Entsalada saltxitxarekin 100 g.
- 252 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 25 kCal
- 627 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 182,5 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Saltxitxa entsalada, errezeta, kaloria, mantenugaiak