Buruz gehiago jakin nahi baduzu salmonelosia, Passeportsanté.net-ek salmonelosiaren gaia jorratzen duten elkarte eta gobernu guneen aukeraketa bat eskaintzen du. Bertan aurkitu ahal izango duzu informazio gehigarria eta harremanetarako komunitateak edo laguntza taldeak gaixotasunari buruz gehiago jakiteko aukera ematen du.

Kanadan

Kanadako Elikagaien Ikuskaritza Agentzia

Gobernu-agentzia honek elikagaien segurtasun-programak kudeatzen ditu Kanadan. Elikagaien gogorarazpenaz jabetzeko.

www.inspection.qc.ca

Elikagaiak prestatzeari eta biltegiratzeari buruzko informazio gehiago lortzeko: www.be careful with food.ca

Ikusi sukaldeko tenperatura seguruen taula: www.befoodsafe.ca

Quebeceko Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioa

Elikagaien intoxikazioak prebenitzeko hartu beharreko praktika onak: elikagaiak prestatzea, biltegiratzea, kontserbatzea, higienea, etab.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Quebec-en elikagaien segurtasun-arauak bete ez dituzten jatetxe eta banaketa-, transformazio- edo ekoizpen-enpresei buruz jakiteko.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Health Canada

Bereziki, kontsultatu elikagaien segurtasunari buruzko gidak elikagaien intoxikazio arrisku handiagoa duten pertsonentzat:

60 urtetik gorakoentzat: www.hc-sc.qc.ca

Immunitate-sistema ahulduta duten pertsonentzat: www.hc-sc.qc.ca

Haurdun dauden emakumeentzat: www.hc-sc.qc.ca

Quebeceko gobernuaren Osasun Gida

Drogei buruz gehiago jakiteko: nola hartu, zein dira kontraindikazioak eta balizko elkarreraginak, etab.

www.guidesante.gouv.qc.ca

United States

Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Center

Amerikako gune oso zabal honetan, ikus: “Salmonelosia – Maiz egiten diren galderak. ”

www.cdc.gov

Food and Drug Administration

Besteak beste, elikagaien segurtasuna gainbegiratzen duen Amerikako gobernu erakundea.

www.fda.gov