Arraun txinga (Tricholoma ustale)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye edo Ryadovkovye)
- Generoa: Tricholoma (Tricholoma edo Ryadovka)
- Mota: Tricholoma ustale (Erraun errea)
- Ryadovka erre zen
- Ryadovka beltzarana
- Ryadovka erre zen
- Ryadovka beltzarana
- Gyrophila ezarri zen
Ryadovka singed Ryadovkovy (Tricholomovyh) familiako onddo bat da, Agarikovs ordenako eta Ryadovok generokoa.
Errenkada errearen (Tricholoma ustale) bereizgarri nagusiak fruitu-gorputzaren kolore marroia dira, txapelaren eta zurtoinaren ezaugarria, pepino edo harin-usain indartsuaren presentzia eta himenoforoen plaken kolore gorrixka.
Deskribatutako perretxikoaren txapelak 3-10 cm-ko diametroa du, perretxiko gazteetan ganbila forma du, askotan ertza sartuta dauka. Pixkanaka, fruitu-gorputza heldu ahala, txapela berdindu egiten da. Bere gainazala sarritan itsaskorra da, itsaskorra, gaztaina marroi kolorekoa du ezaugarri.
Errenkada erreen hanka ia beti oso mehea da, oinarri mehea eta zuntz nabarmena du. Oinaldean, bere kolorea marroia da, eta goialdean - harintsua edo zurixka. Kaltetuta dagoenean, hankaren haragia apur bat gorritzen da.
Onddoaren himenoforoa lamelarra da, plaka zuriz osatuta dago, eta horien gainazalean orban marroi gorrixkak ikusten dira. Plaketan hutsuneak daude, eta horiekin askotan fruitu-gorputzaren gainazalean atxikitzen dira. Perretxiko esporek kolore zuria dute, 5-6 * 3-4 mikrako dimentsioak dituzte.
Errenkada erreak oso hedatuta daude. Baso mistoetan ezagutu ditzakezu, batez ere udazkenean. Espezie honen onddoa Europako, Asiako, Ipar Amerikako lurraldean aurkitzen da.
Ez dago ondatutako errenkadaren (Tricholoma ustale) jangarritasunari buruzko informazio zehatzik. Esperientziadun perretxiko-biltzaile askok uste dute perretxiko hau pozoitsua eta desegokia dela giza kontsumorako.
Japonian, erretako errenkada perretxiko pozoitsutzat hartzen da, jateak traktu gastrointestinaleko nahasteak eragiten dituela ikusi baita, eta horren aurka pertsona batek beherakoa edo oka larria garatzen du. Japoniako arraun erreko populazioak laborategian ere aztertu dira, eta prozeduraren emaitzek erakutsi dute fruitu-gorputzen osaerak azido toxikoak eta erlazionatutako konposatuak dituela, giza gorputzarentzat arriskutsuak direnak. Esperimentuak saguekin egin zituzten, eta urdailean gorputzean azido hori bera sartzearen ondorioz, saguek espasmoak eta dardarak izan zituzten, eta, ondorioz, animaliak literalki konbultsioetan nahastu ziren.
Arraun erreak dituen antzeko espezie nagusia Tricholoma ezcarayense izeneko perretxikoa da. Bere deskribapena 1992an egin zen Espainian. Perretxiko mota hau txapelaren gainazalean ezkata berdexka lauak egoteagatik bereizten da, hostozabaleko zuhaitzekin (pago batez ere) mikorriza hostoerorkorrak sortzeko gaitasunagatik. Funtsean, bi onddo motak ezaugarri mikroskopiko batzuengatik bakarrik bereiz daitezke (adibidez, txapelaren kutikularen hifeengatik, antzeko espezie batean ohol gehiago dituztenak).
Lehen aldiz, errenkada errea (Tricholoma ustale) izeneko perretxiko espezie bat deskribatu zuen Elias Magnus Fries zientzialariak, eta bere aurkikuntzari Scorched mushroom izena eman zion. Griyu honek gaur egungo izena 1871n bakarrik jaso zuen Paul Kumer zientzialariaren eskutik, espezie hau Tricholomov generoari egotzi zion.
Kantuan dagoen errenkadaren izen espezifikoa latinez "ustalis" gisa ahoskatzen da, eta itzulpenean erre-oparia esan nahi du. Egia esan, termino horrek guztiz ezaugarritzen du perretxiko horien fruitu-gorputzaren kolorea. Japonian, ilara beltzaranak kaki-shimeji deitzen dira, eta espezie honetako perretxikoen izen ezagunak "Weary Knight" bezalakoa da.