Osagaiak Kalabazina edo kalabaza-purea zopa
| squash | 260.0 (gramo) |
| Azenario | 20.0 (gramo) |
| tipula | 20.0 (gramo) |
| perrexil erroa | 10.0 (gramo) |
| porrua | 40.0 (gramo) |
| babarrun leka | 40.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 30.0 (gramo) |
| gurina | 30.0 (gramo) |
| esne behia | 200.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 0.4 (pieza) |
| ura | 750.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Kalabazina edo kalabaza xerratan moztuta daude. Tipula eta azenario salteatu ongailuak amaitu baino 5-10 minutu lehenago gehitzen dira, ilarrak edo babarrunak egosten uzten dira bigundu arte, gero igurtzi. Gainerako zopa errek.an adierazitako moduan prestatu eta banatzen da. 167. zenbakia. Ilarrak edo babarrunak eta porru salteatua ezin dira garbitu, baina jarri pure-zopa jantzi aurretik, irakiten jarri eta ondu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteinak | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| Gantzak | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| Karbohidratoak | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| azido organikoak | 0.06 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| Ura | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| B4 bitamina, kolina | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| B9 bitamina, folatoa | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| H bitamina, biotina | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| PP bitamina, NE | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niazina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Kaltzioa, Ca. | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Silizioa, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Magnesioa, Mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Sodioa, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Sufrea, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Fosforoa, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Kloroa, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 4 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Iodoa, nik | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Litioa, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Kobrea, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nikela, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Estrontzio, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Zinka, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.6 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 8.5 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 47 kcal da.
Kalabaza edo kalabaza pure-zopa bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 33,3
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
ERREZETAREN KALORIA ETA KONPOSAZIO KIMIKOA OSAGAIAK 100 g-ko kalabaza edo kalabazaren zopa-purea
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola prestatu, kaloria edukia 47 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitaminak, mineralak, kalabaza edo kalabaza zopa egosteko metodoa, errezeta, kaloriak, mantenugaiak