Osagaiak Krema garratza eta arrautza entsalada
| entsalada | 300.0 (gramo) |
| pepino | 100.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 2.0 (gramo) |
| krema | 100.0 (gramo) |
| ozpina | 10.0 (gramo) |
| mahai-gatza | 1.0 (gramo) |
| azukre | 1.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Txikitu garbitu eta lehortu entsalada berdea eta jarri ontzi batean. Ebaki arrautza gogorrak xerra meheetan eta nahastu saltsarekin. Zerbitzatu aurretik, gainera, ondu entsalada krema garratza saltsarekin eta birrindutako arrautza batekin, jarri entsaladako ontzi batean, estali pepino fresko xerrekin eta bota fin-fin txikitutako aneta edo perrexila. Hornitu entsalada haragi eta arrain guztiekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 81.4 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 5.9% | 2069 g |
| Proteinak | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 2.9% | 4222 g |
| Gantzak | 7 g | 56 g | 12.5% | 15.4% | 800 g |
| Karbohidratoak | 3 g | 219 g | 1.4% | 1.7% | 7300 g |
| azido organikoak | 8.8 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.4% | 1667 g |
| Ura | 86.9 g | 2273 g | 3.8% | 4.7% | 2616 g |
| Lizarra | 0.8 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 177.4% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| B4 bitamina, kolina | 29.2 mg | 500 mg | 5.8% | 7.1% | 1712 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 35.1 μg | 400 μg | 8.8% | 10.8% | 1140 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| C bitamina, askorbikoa | 12.5 mg | 90 mg | 13.9% | 17.1% | 720 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| H bitamina, biotina | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.9% | 3125 g |
| PP bitamina, NE | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 4.9% | 2504 g |
| niazina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 201.5 mg | 2500 mg | 8.1% | 10% | 1241 g |
| Kaltzioa, Ca. | 77.2 mg | 1000 mg | 7.7% | 9.5% | 1295 g |
| Magnesioa, Mg | 31.6 mg | 400 mg | 7.9% | 9.7% | 1266 g |
| Sodioa, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.5% | 8228 g |
| Sufrea, S | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8403 g |
| Fosforoa, P | 46.4 mg | 800 mg | 5.8% | 7.1% | 1724 g |
| Kloroa, Cl | 188.7 mg | 2300 mg | 8.2% | 10.1% | 1219 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 478 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.1 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 114.2 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.8% | 2571 g |
| Iodoa, nik | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 6.3% | 1948 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 38.1% | 323 g |
| Litioa, Li | 26.9 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.2432 mg | 2 mg | 12.2% | 15% | 822 g |
| Kobrea, Cu | 108.5 μg | 1000 μg | 10.9% | 13.4% | 922 g |
| Molibdeno, Mo. | 7.7 μg | 70 μg | 11% | 13.5% | 909 g |
| Nikela, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 102.8 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
| Fluorea, F | 26 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
| Chrome, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 8.4% | 1471 g |
| Zinka, Zn | 0.2901 mg | 12 mg | 2.4% | 2.9% | 4137 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.6 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 2.4 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 81,4 kcal da.
Krema garratza eta arrautza entsalada bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 144,4, C bitamina -% 13,9, kobaltoa -% 31, manganesoa -% 12,2, molibdeno -% 11
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Entsalada krema garrarekin eta arrautza 100 g.
- 16 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 81,4 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Esne gaina eta arrautza entsalada, errezeta, kaloria, mantenugaiak