Osagaiak Porridge guryevskaya
| semola | 240.0 (gramo) |
| esne behia | 1000.0 (gramo) |
| azukre | 160.0 (gramo) |
| gurina | 50.0 (gramo) |
| oilasko proteina | 2.0 (pieza) |
| kakahueteak | 65.0 (gramo) |
| Udare | 1.0 (pieza) |
| sagarrak | 1.0 (pieza) |
Bota esnea edo krema azaleko kazola batera eta sartu labean. Apar gorri bat sortzen denean, arretaz kendu, aparraren forma ez kaltetzeko kontuz. Jarri plater lau batean. Porrotarako 4-5 apar behar dira. Egosi biskosa esnea esnetan, gehitu azukrea eta gatza gustura. Etengabe nahastuz, jarri gurina, irabiatutako arrautza zuringoak, azukrez pilatutako gorringoak, fin-fin txikituta eta fruitu lehor erreak (edozein) porridge beroan. Nahastu prestatutako masa, jarri zati bat geruza meheko (1 / 2-1 cm) burdinurtuzko zartagin batean eta estali aparrarekin. Gero berriro - porridge geruza bat, berriro estali aparrarekin. Hiruzpalau aldiz, beraz. Porridge goiko geruza ez dago aparrez estalita. Azukrea hautseztatu behar da eta oso azkar, azukreak desegiteko denbora izan baino lehen, erre aizto zabalarekin labana beroarekin. Azukrea urreztatuko da. Horren ondoren, porridge sartu labean epelean 5-7 minutuz. Zerbitzatu baino lehen, jarri gainean eskalduta eta berotu almibre beroetan, sagar xerratan, udaretan eta beste fruta batzuetan. Porridge marmeladarekin apaindu dezakezu.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 151.2 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1114 g |
| Proteinak | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 3.8% | 1727 g |
| Gantzak | 5.4 g | 56 g | 9.6% | 6.3% | 1037 g |
| Karbohidratoak | 22.6 g | 219 g | 10.3% | 6.8% | 969 g |
| azido organikoak | 0.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Ura | 64 g | 2273 g | 2.8% | 1.9% | 3552 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 12.9 mg | 500 mg | 2.6% | 1.7% | 3876 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.4% | 1500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 1.4% | 4737 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| H bitamina, biotina | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| PP bitamina, NE | 1.4304 mg | 20 mg | 7.2% | 4.8% | 1398 g |
| niazina | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 154.8 mg | 2500 mg | 6.2% | 4.1% | 1615 g |
| Kaltzioa, Ca. | 68.6 mg | 1000 mg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Silizioa, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Magnesioa, Mg | 19.8 mg | 400 mg | 5% | 3.3% | 2020 g |
| Sodioa, Na | 36.5 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.9% | 3562 g |
| Sufrea, S | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.9% | 3484 g |
| Fosforoa, P | 73.9 mg | 800 mg | 9.2% | 6.1% | 1083 g |
| Kloroa, Cl | 61.5 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.8% | 3740 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 108.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 37.3 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 14 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Iodoa, nik | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
| Cobalt, Co. | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 29.1% | 227 g |
| Manganeso, Mn | 0.0687 mg | 2 mg | 3.4% | 2.2% | 2911 g |
| Kobrea, Cu | 33.5 μg | 1000 μg | 3.4% | 2.2% | 2985 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4.6% | 1429 g |
| Nikela, Ni | 4.1 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 6.9 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 8.2 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.2% | 5500 g |
| Estrontzio, Sr. | 8.5 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 14 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28571 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Zinka, Zn | 0.3092 mg | 12 mg | 2.6% | 1.7% | 3881 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 8.9 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 4.1 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 151,2 kcal da.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 48 kCal
- 552 kCal
- 47 kCal
- 47 kCal