Osagaiak ozpin ozpinetakoak sagarrekin
| lingonberry | 1000.0 (gramo) |
| sagarrak | 500.0 (gramo) |
| ura | 3.0 (ale beira) |
| ozpina | 0.5 (ale beira) |
| azukre | 1.0 (ale beira) |
| mahai-gatza | 0.5 (koilaratxo) |
| ale | 0.5 (gramo) |
| kanela | 0.5 (koilaratxo) |
| piper usaintsua | 9.0 (pieza) |
Prestatzeko metodoa
Moztu sagarrak 4 zatitan eta zuritu ur irakinetan 2 minutuz, ondoren prestatutako lingonberries-ekin nahastu eta kristalezko ontzietan sartu. Pour marinada hotzarekin, pasteurizatu 20 minutuz. Marinada prestatzeko, nahastu ura, ozpina, azukrea, gatza, kanela, ale eta piperra, egosi 5 minutuz.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 53.3 kCal | 1684 kCal | 3.2% | 6% | 3159 g |
| Proteinak | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.8% | 25333 g |
| Gantzak | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.9% | 18667 g |
| Karbohidratoak | 13.2 g | 219 g | 6% | 11.3% | 1659 g |
| azido organikoak | 11.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 14.1% | 1333 g |
| Ura | 83 g | 2273 g | 3.7% | 6.9% | 2739 g |
| Lizarra | 0.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 10.5% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.008 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.9% | 18750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.1% | 18000 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 133333 g |
| C bitamina, askorbikoa | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 6.2% | 3000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 5.1% | 3750 g |
| H bitamina, biotina | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| PP bitamina, NE | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 1.3% | 13351 g |
| niazina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 76.8 mg | 2500 mg | 3.1% | 5.8% | 3255 g |
| Kaltzioa, Ca. | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 3.6% | 5319 g |
| Magnesioa, Mg | 4.1 mg | 400 mg | 1% | 1.9% | 9756 g |
| Sodioa, Na | 8.3 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.1% | 15663 g |
| Sufrea, S | 1.3 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 76923 g |
| Fosforoa, P | 7.5 mg | 800 mg | 0.9% | 1.7% | 10667 g |
| Kloroa, Cl | 160.7 mg | 2300 mg | 7% | 13.1% | 1431 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 18.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 42.1 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 6.2% | 3000 g |
| Iodoa, nik | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 3.8% | 5000 g |
| Manganeso, Mn | 0.2501 mg | 2 mg | 12.5% | 23.5% | 800 g |
| Kobrea, Cu | 19.6 μg | 1000 μg | 2% | 3.8% | 5102 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.3 μg | 70 μg | 1.9% | 3.6% | 5385 g |
| Nikela, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 10.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 1.4 μg | 4000 μg | 285714 g | ||
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.6% | 7143 g |
| Zinka, Zn | 0.0274 mg | 12 mg | 0.2% | 0.4% | 43796 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 4.4 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 53,3 kcal da.
Ozpin gazia sagarrekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: manganesoa -% 12,5
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Ozpin murtelak sagarrekin 100 g bakoitzeko
- 46 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, kaloria-edukia 53,3 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza Metodoak ozpinetan sagarrekin, errezeta, kaloriak, mantenugaiak