Edukiak
Osagaiak Frutekin labean egindako kalabaza, Izhevsk erara (Udmurt plater nazionala)
| kalabaza | 229.0 (gramo) |
| abrikot | 40.0 (gramo) |
| azukre | 20.0 (gramo) |
| gurina | 14.0 (gramo) |
| sagarrak | 215.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Kalabaza, zurituta eta haziak, kuboetan moztuta eta ur epeletan ondo garbitutako abrikot lehorrak ontzi batean jartzen dira, gantz, azukrea, ura (40-50 g) gehitu eta sutan egosi bigundu arte. Jarri gurinarekin edo margarinaz koipeztaturiko zartagin batean kalabaza gisatua abrikot lehorrekin, gainazala berdindu eta gainean zuritutako sagarrak jarri, hazien habia kenduta, xerra finetan moztu, azukrea hautseztatu eta labean labean tenperaturan. 250-280 ° С lurrazalaren eraketa gainazalean. Irtetean, gurina edo margarina hautseztatu
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 106.8 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1577 g |
| Proteinak | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9% | 5067 g |
| Gantzak | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 6.2% | 1514 g |
| Karbohidratoak | 17.9 g | 219 g | 8.2% | 7.7% | 1223 g |
| azido organikoak | 0.6 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 4.7 g | 20 g | 23.5% | 22% | 426 g |
| Ura | 124.8 g | 2273 g | 5.5% | 5.1% | 1821 g |
| Lizarra | 1.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 145.7% | 64 g |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.1% | 2250 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.6% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| C bitamina, askorbikoa | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 8.2% | 1139 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.008 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| H bitamina, biotina | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| PP bitamina, NE | 0.749 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2670 g |
| niazina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 485.5 mg | 2500 mg | 19.4% | 18.2% | 515 g |
| Kaltzioa, Ca. | 44.5 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.2% | 2247 g |
| Magnesioa, Mg | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 6.2% | 1515 g |
| Sodioa, Na | 19.5 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Sufrea, S | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7194 g |
| Fosforoa, P | 39.3 mg | 800 mg | 4.9% | 4.6% | 2036 g |
| Kloroa, Cl | 12.8 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17969 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 62.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 139.2 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 2.3 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 9.9% | 947 g |
| Iodoa, nik | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 1.1% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 11.2% | 833 g |
| Manganeso, Mn | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 2.4% | 3891 g |
| Kobrea, Cu | 173.2 μg | 1000 μg | 17.3% | 16.2% | 577 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 4.6% | 2059 g |
| Nikela, Ni | 9.7 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 35.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 57.4 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.3% | 6969 g |
| Chrome, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.3% | 2174 g |
| Zinka, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 1.9% | 5068 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 11.3 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 106,8 kcal da.
Frutaz labean egindako kalabaza, Izhevsk erara (Udmurt plater nazionala) bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 155,6, potasioa -% 19,4, kobaltoa -% 12, kobrea -% 17,3
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIAK OSAGAIAK Kalabaza frutaz labean, Izhevsk erara (Udmurt plater nazionala) 100 g BAKO.
- 22 kCal
- 232 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
Tags: Nola prestatu, kaloria edukia 106,8 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitaminak, mineralak, sukaldaritza metodoa Kalabaza frutarekin labean, Izhevsk estiloa (Udmurt plater nazionala), errezeta, kaloriak, mantenugaiak