Osagaiak Aza zopa berdea arrautzarekin
| moxal | 150.0 (gramo) |
| espinakak | 150.0 (gramo) |
| tipula berdea | 60.0 (gramo) |
| pepino | 100.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 2.0 (pieza) |
| azukre | 10.0 (gramo) |
| ura | 700.0 (gramo) |
| krema | 100.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Azerrea eta espinakak bereizita onartzen dira, igurtzi, nahastu, ur beroarekin diluitu, gatza, azukrea gehitu, irakiten jarri eta hozten dira. Patata egosia zatituta edo birrinduta dago. Espinaka bat erabiltzerakoan azido zitrikoa gehitzen zaio aza zopari (0,5 g 1000 g zopa bakoitzeko). Aza berde zopa kontserbazko azelaz edo espinakaz edo azelaz eta espinakaz nahastuta prestatu daiteke. Inbertsio tasak produktuen trukagarritasun arauen arabera kalkulatzen dira. Pepinoak, arrautzak, krema garratza oporretan jartzen dira. Aza zopa pepinorik gabe egosi dezakezu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 44.9 kCal | 1684 kCal | 2.7% | 6% | 3751 g |
| Proteinak | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 5.6% | 4000 g |
| Gantzak | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 12.7% | 1750 g |
| Karbohidratoak | 2.2 g | 219 g | 1% | 2.2% | 9955 g |
| azido organikoak | 0.1 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.6% | 4000 g |
| Ura | 99.3 g | 2273 g | 4.4% | 9.8% | 2289 g |
| Lizarra | 0.6 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 296.9% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 7.3% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 12.5% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 12.2% | 1818 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 8.9% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 14.9 μg | 400 μg | 3.7% | 8.2% | 2685 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 17.3 mg | 90 mg | 19.2% | 42.8% | 520 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.9% | 2500 g |
| H bitamina, biotina | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 8.5% | 2632 g |
| PP bitamina, NE | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 5.8% | 3880 g |
| niazina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 235.2 mg | 2500 mg | 9.4% | 20.9% | 1063 g |
| Kaltzioa, Ca. | 41.2 mg | 1000 mg | 4.1% | 9.1% | 2427 g |
| Magnesioa, Mg | 28.5 mg | 400 mg | 7.1% | 15.8% | 1404 g |
| Sodioa, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 3.3% | 6771 g |
| Sufrea, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 3.1% | 7143 g |
| Fosforoa, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 13.6% | 1633 g |
| Kloroa, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 2% | 10849 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 61 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 14.9% | 1500 g |
| Iodoa, nik | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 3.3% | 6818 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 26.7% | 833 g |
| Manganeso, Mn | 0.0286 mg | 2 mg | 1.4% | 3.1% | 6993 g |
| Kobrea, Cu | 21 μg | 1000 μg | 2.1% | 4.7% | 4762 g |
| Molibdeno, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 6.5% | 3500 g |
| Selenioa, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluorea, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 62500 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Zinka, Zn | 0.1329 mg | 12 mg | 1.1% | 2.4% | 9029 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.1 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 40.9 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 44,9 kcal da.
Aza zopa berdea arrautzarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 133,3, C bitamina -% 19,2, kobaltoa -% 12
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Aza zopa berdea arrautzarekin 100 g.
- 22 kCal
- 23 kCal
- 20 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 44,9 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, aza berde zopa nola prestatu arrautzarekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak