Osagaiak Txuletak "Central"
| oilo bat | 600.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 4.0 (pieza) |
| baratxuri tipula | 4.0 (pieza) |
| gurina | 50.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 2.0 (mahai koilara) |
| breadcrumbs | 2.0 (mahai koilara) |
| oilasko arrautza | 1.0 (pieza) |
| margarina 50.0 | gramo (hotz prozesatzea, frijitzea) |
| behi esnea 3.0 | mahaia. koilara (hotz prozesatzea, labea) |
| mahai gatza 0.5 | chayn. koilara (prozesatze hotza) |
Prestatzeko metodoa
Oilasko haragia birrindu haragi birrindu batean, gatza, diluitu esnearekin, ondo oratu, tarta lautan moztu. Ogi lau bakoitzaren erdian, jarri arrautza xehatuekin, baratxuriekin eta gurinarekin egindako haragi xehatua, eman forma txuletetan, bota irinetan, busti arrautza batean, ogi birrinduan eta frijitu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 203.1 kCal | 1684 kCal | 12.1% | 6% | 829 g |
| Proteinak | 10.9 g | 76 g | 14.3% | 7% | 697 g |
| Gantzak | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 13.6% | 361 g |
| Karbohidratoak | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 1.2% | 4056 g |
| azido organikoak | 23.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.8 g | 20 g | 4% | 2% | 2500 g |
| Ura | 51.6 g | 2273 g | 2.3% | 1.1% | 4405 g |
| Lizarra | 0.8 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.5% | 900 g |
| B4 bitamina, kolina | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 7.4% | 661 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 5.9% | 833 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.4% | 667 g |
| B9 bitamina, folatoa | 4.1 μg | 400 μg | 1% | 0.5% | 9756 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.9% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2% | 2500 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 4.3% | 1154 g |
| H bitamina, biotina | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 7.5% | 658 g |
| PP bitamina, NE | 3.5094 mg | 20 mg | 17.5% | 8.6% | 570 g |
| niazina | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 137.2 mg | 2500 mg | 5.5% | 2.7% | 1822 g |
| Kaltzioa, Ca. | 41.3 mg | 1000 mg | 4.1% | 2% | 2421 g |
| Silizioa, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Magnesioa, Mg | 16.9 mg | 400 mg | 4.2% | 2.1% | 2367 g |
| Sodioa, Na | 76.8 mg | 1300 mg | 5.9% | 2.9% | 1693 g |
| Sufrea, S | 109.7 mg | 1000 mg | 11% | 5.4% | 912 g |
| Fosforoa, P | 141.4 mg | 800 mg | 17.7% | 8.7% | 566 g |
| Kloroa, Cl | 422.9 mg | 2300 mg | 18.4% | 9.1% | 544 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 40 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 3.2 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 5.2% | 947 g |
| Iodoa, nik | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 2.3% | 2113 g |
| Cobalt, Co. | 7.5 μg | 10 μg | 75% | 36.9% | 133 g |
| Manganeso, Mn | 0.1074 mg | 2 mg | 5.4% | 2.7% | 1862 g |
| Kobrea, Cu | 62.2 μg | 1000 μg | 6.2% | 3.1% | 1608 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.7% | 2917 g |
| Nikela, Ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Estrontzio, Sr. | 0.8 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 63.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.8% | 6319 g |
| Chrome, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 4.4% | 1111 g |
| Zinka, Zn | 1.1583 mg | 12 mg | 9.7% | 4.8% | 1036 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.7 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 92.1 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 203,1 kcal da.
Txuletak "Erdikoak" bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 11,1, B2 bitamina -% 11,1, kolina -% 15,1, B5 bitamina -% 12, B6 bitamina -% 15, H bitamina -% 15,2 , PP bitamina -% 17,5, fosforoa -% 17,7, kloroa -% 18,4, kobaltoa -% 75
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- H bitamina gantzak, glukogenoak, aminoazidoen metabolismoan sintesian parte hartzen du. Bitamina hori nahikoa hartzeak larruazalaren egoera normala etetea ekar dezake.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria-edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA “Erdiko” txuletak 100 g
- 238 kCal
- 157 kCal
- 149 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 743 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 203,1 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa "Central" txuletak, errezeta, kaloria, mantenugaiak