Osagaiak Arrain entsalada algekin
| lupia | 56.0 (gramo) |
| Izan kale | 20.0 (gramo) |
| tomateak | 20.0 (gramo) |
| patata | 34.0 (gramo) |
| entsalada | 17.0 (gramo) |
| tipula berdea | 13.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 0.3 (pieza) |
| krema | 25.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
laster-marka arauak ematen dira itsas pertxetarako, zuritzaina tripak, decapitated Prestatutako arraina azala eta hezurrik gabeko xerrak ebakitzen da, sutan, hoztu eta xerra meheetan mozten da. Alga egosia txikituta dago, zatitutako patata egosiarekin, tomateekin edo zuritutako pepinoekin, letxuga zakarrez xehatuta, tipula xehatuta, arraina gehitzen da, nahasten da, maionesarekin edo krema garratzarekin onartzen da. Entsalada arrautza egosiarekin, arrainekin, tomateekin edo pepinoekin apainduta dago
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 119 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1415 g |
| Proteinak | 8.8 g | 76 g | 11.6% | 9.7% | 864 g |
| Gantzak | 7.5 g | 56 g | 13.4% | 11.3% | 747 g |
| Karbohidratoak | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.6% | 5214 g |
| azido organikoak | 0.1 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.9% | 2857 g |
| Ura | 88.2 g | 2273 g | 3.9% | 3.3% | 2577 g |
| Lizarra | 1.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 65.4% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.5% | 1875 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 42.5 mg | 500 mg | 8.5% | 7.1% | 1176 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 3.1% | 2740 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 19.6% | 429 g |
| C bitamina, askorbikoa | 11.5 mg | 90 mg | 12.8% | 10.8% | 783 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.7% | 1250 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| H bitamina, biotina | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 4.5% | 1852 g |
| PP bitamina, NE | 2.3608 mg | 20 mg | 11.8% | 9.9% | 847 g |
| niazina | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 423.8 mg | 2500 mg | 17% | 14.3% | 590 g |
| Kaltzioa, Ca. | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 6.6% | 1282 g |
| Magnesioa, Mg | 49.4 mg | 400 mg | 12.4% | 10.4% | 810 g |
| Sodioa, Na | 109.8 mg | 1300 mg | 8.4% | 7.1% | 1184 g |
| Sufrea, S | 71.2 mg | 1000 mg | 7.1% | 6% | 1404 g |
| Fosforoa, P | 108.1 mg | 800 mg | 13.5% | 11.3% | 740 g |
| Kloroa, Cl | 89.1 mg | 2300 mg | 3.9% | 3.3% | 2581 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 264.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 47.8 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 47.1 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 3.3 mg | 18 mg | 18.3% | 15.4% | 545 g |
| Iodoa, nik | 17.9 μg | 150 μg | 11.9% | 10% | 838 g |
| Cobalt, Co. | 10.2 μg | 10 μg | 102% | 85.7% | 98 g |
| Litioa, Li | 18.7 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1295 mg | 2 mg | 6.5% | 5.5% | 1544 g |
| Kobrea, Cu | 100.2 μg | 1000 μg | 10% | 8.4% | 998 g |
| Molibdeno, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 9.2% | 921 g |
| Nikela, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 131.1 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 110000 g |
| Fluorea, F | 48.8 μg | 4000 μg | 1.2% | 1% | 8197 g |
| Chrome, Cr | 15.4 μg | 50 μg | 30.8% | 25.9% | 325 g |
| Zinka, Zn | 0.6098 mg | 12 mg | 5.1% | 4.3% | 1968 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.2 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 65.5 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 119 kcal da.
Arrain entsalada algekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 77,8, B12 bitamina -% 23,3, C bitamina -% 12,8, PP bitamina -% 11,8, potasioa -% 17, magnesioa - 12,4 %%, fosforoa -% 13,5, burdina -% 18,3, iodoa -% 11,9, kobaltoa -% 102, kromo -% 30,8
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Iodo tiroide guruinaren funtzionamenduan parte hartzen du, hormonak (tiroxina eta triiodotironina) sortuz. Beharrezkoa da giza gorputzeko ehun guztietako zelulak hazteko eta bereizteko, mitokondrioaren arnasketa, transmisio sodikoaren erregulazioa eta hormonen garraioa. Kontsumo nahikoa ez bada hipotiroidismoa duen bocca endemikoa eta metabolismoaren moteldura, arteria hipotentsioa, hazkundearen atzerapena eta haurren garapen mentala eragiten ditu.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Arrain entsalada algekin 100 g.
- 103 kCal
- 25 kCal
- 24 kCal
- 77 kCal
- 16 kCal
- 20 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 119 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Arrain entsalada algekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak