Osagaiak Mamia kazola
| koipe gazta% 18 | 250.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 2.0 (pieza) |
| semola | 5.0 (mahai koilara) |
| laranja zuritu | 3.0 (mahai koilara) |
| vanillin | 2.0 (gramo) |
| azukre | 5.0 (mahai koilara) |
| mahai-gatza | 4.0 (gramo) |
| soda | 1.0 (koilaratxo) |
| mahatsa | 30.0 (gramo) |
| abrikot | 20.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Ondo birrindu gazta arrautza batekin, gehitu gatza, azukrea, soda, laranja-azala, mahaspasak eta abrikot lehorrak, semola, ondo nahastu eta lortutako masa geruza berdin batean jarri olioz koipeztatu den moduan. Labean jarri aurreko labean 180 gradutan gorritu arte eta zerbitzatu krema garratz, ezti edo marmeladarekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 239.6 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 703 g |
| Proteinak | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 4.6% | 905 g |
| Gantzak | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 5.1% | 824 g |
| Karbohidratoak | 38.6 g | 219 g | 17.6% | 7.3% | 567 g |
| azido organikoak | 24 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Ura | 31.7 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7170 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| B4 bitamina, kolina | 43.6 mg | 500 mg | 8.7% | 3.6% | 1147 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2632 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 1.6% | 2571 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| H bitamina, biotina | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.3% | 1282 g |
| PP bitamina, NE | 1.7944 mg | 20 mg | 9% | 3.8% | 1115 g |
| niazina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 177.3 mg | 2500 mg | 7.1% | 3% | 1410 g |
| Kaltzioa, Ca. | 66.9 mg | 1000 mg | 6.7% | 2.8% | 1495 g |
| Silizioa, Si | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| Magnesioa, Mg | 19.7 mg | 400 mg | 4.9% | 2% | 2030 g |
| Sodioa, Na | 41.5 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.3% | 3133 g |
| Sufrea, S | 38.1 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.6% | 2625 g |
| Fosforoa, P | 109.8 mg | 800 mg | 13.7% | 5.7% | 729 g |
| Kloroa, Cl | 430.2 mg | 2300 mg | 18.7% | 7.8% | 535 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 107.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 26.3 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 19.5 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
| Iodoa, nik | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Cobalt, Co. | 6.3 μg | 10 μg | 63% | 26.3% | 159 g |
| Manganeso, Mn | 0.0938 mg | 2 mg | 4.7% | 2% | 2132 g |
| Kobrea, Cu | 65.4 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1529 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 g |
| Nikela, Ni | 2.2 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 8.3 μg | 55 μg | 15.1% | 6.3% | 663 g |
| Titan, zu | 1.7 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 20.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19704 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Zinka, Zn | 0.3724 mg | 12 mg | 3.1% | 1.3% | 3222 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 13.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.6 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 88.4 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 239,6 kcal da.
Landa gazta kazola bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 22,2, B2 bitamina -% 11,1, fosforoa -% 13,7, kloroa -% 18,7, kobaltoa -% 63, selenioa -% 15,1
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Kazola kazola 100 g
- 236 kCal
- 157 kCal
- 333 kCal
- 97 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 239,6 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Kazola kazola, errezeta, kaloria, mantenugaiak