Osagaiak Borsch hotza errefautxoarekin
| Aza zuria | 111.0 (gramo) |
| erremolatxa | 140.0 (gramo) |
| tipula | 40.0 (gramo) |
| errefautxo | 50.0 (gramo) |
| krema | 100.0 (gramo) |
| ura | 700.0 (gramo) |
| aneta | 10.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Prestatutako aza, erremolatxa eta errefautxoak zerrendatan mozten dira, tipula eraztun erdietan mozten dira. Erremolatxa ozpinarekin su eztitzen da samurtu arte. Aza bereizita onartzen da, erremolatxa eta tipulekin konbinatuta, ur beroa, gatza gehitzen da, irakiten jarri eta hozten da. Ondoren, errefautxo txikitua bota, krema bota eta nahastu. Irten zarenean, sartu fin-fin txikitutako aneta bortxan.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 32.3 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5214 g |
| Proteinak | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 3.7% | 8444 g |
| Gantzak | 2 g | 56 g | 3.6% | 11.1% | 2800 g |
| Karbohidratoak | 2.9 g | 219 g | 1.3% | 4% | 7552 g |
| azido organikoak | 0.06 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1 g | 20 g | 5% | 15.5% | 2000 g |
| Ura | 103.1 g | 2273 g | 4.5% | 13.9% | 2205 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 13.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.2% | 15000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.4% | 9000 g |
| B4 bitamina, kolina | 4.5 mg | 500 mg | 0.9% | 2.8% | 11111 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 5% | 6250 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 6.2% | 5000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 4.3 μg | 400 μg | 1.1% | 3.4% | 9302 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 4% | 7500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 22.9% | 1343 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.5% | 18750 g |
| H bitamina, biotina | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| PP bitamina, NE | 0.2494 mg | 20 mg | 1.2% | 3.7% | 8019 g |
| niazina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 126.6 mg | 2500 mg | 5.1% | 15.8% | 1975 g |
| Kaltzioa, Ca. | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7% | 8.4% | 3759 g |
| Magnesioa, Mg | 9.2 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4348 g |
| Sodioa, Na | 13.6 mg | 1300 mg | 1% | 3.1% | 9559 g |
| Sufrea, S | 8.5 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.8% | 11765 g |
| Fosforoa, P | 21.7 mg | 800 mg | 2.7% | 8.4% | 3687 g |
| Kloroa, Cl | 19.4 mg | 2300 mg | 0.8% | 2.5% | 11856 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 87.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 78.5 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 11.3 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 8.7% | 3600 g |
| Iodoa, nik | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 5.3% | 6000 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 27.9% | 1111 g |
| Manganeso, Mn | 0.1376 mg | 2 mg | 6.9% | 21.4% | 1453 g |
| Kobrea, Cu | 37.5 μg | 1000 μg | 3.8% | 11.8% | 2667 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.3 μg | 70 μg | 4.7% | 14.6% | 2121 g |
| Nikela, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 93.8 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 137500 g |
| Fluorea, F | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.6% | 54054 g |
| Chrome, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 24.1% | 1282 g |
| Zinka, Zn | 0.1797 mg | 12 mg | 1.5% | 4.6% | 6678 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.5 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 32,3 kcal da.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Bortxa hotza errefautxoarekin 100 g
- 28 kCal
- 42 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 40 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 32,3 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Borsch hotza errefautxoarekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak