Osagaiak Kalabaza gelatina
| kalabaza | 500.0 (gramo) |
| ura | 0.5 (ale beira) |
| gurina | 2.0 (mahai koilara) |
| azukre | 100.0 (gramo) |
| esne behia | 4.0 (koilaratxo) |
| vanillin | 0.2 (koilaratxo) |
| patata almidoia | 4.0 (mahai koilara) |
Prestatzeko metodoa
Zuritu kalabaza, zatitan moztu, ura eta olioa gehitu eta sueztitu, estalita, samurtu arte. Igurtzi masa bahe baten bidez, gehitu azukrea, banilina eta 3 esne baso, irakiten jarri eta bota bertara, nahastuz, almidoia gainerako esnean diluituta. Utzi irakiten. Bukatu gelatina plater lau batean, bota azukrea eta kalabaza haziak. Hotz zerbitzatu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 101.5 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9% | 1659 g |
| Proteinak | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.5% | 4000 g |
| Gantzak | 5 g | 56 g | 8.9% | 8.8% | 1120 g |
| Karbohidratoak | 13 g | 219 g | 5.9% | 5.8% | 1685 g |
| azido organikoak | 0.3 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| Ura | 75.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3003 g |
| Lizarra | 1.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.8% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.5% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 2.7% | 3704 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.5% | 4000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 4.9 μg | 400 μg | 1.2% | 1.2% | 8163 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 6.6% | 1500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| H bitamina, biotina | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 3.5% | 2778 g |
| PP bitamina, NE | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 2.1% | 4815 g |
| niazina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 118.4 mg | 2500 mg | 4.7% | 4.6% | 2111 g |
| Kaltzioa, Ca. | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 7.4% | 1332 g |
| Magnesioa, Mg | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 2.5% | 4082 g |
| Sodioa, Na | 31.2 mg | 1300 mg | 2.4% | 2.4% | 4167 g |
| Sufrea, S | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.9% | 5236 g |
| Fosforoa, P | 60 mg | 800 mg | 7.5% | 7.4% | 1333 g |
| Kloroa, Cl | 64.7 mg | 2300 mg | 2.8% | 2.8% | 3555 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 28 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| Iodoa, nik | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 3.4% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Manganeso, Mn | 0.0099 mg | 2 mg | 0.5% | 0.5% | 20202 g |
| Kobrea, Cu | 35.9 μg | 1000 μg | 3.6% | 3.5% | 2786 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 3.9% | 2500 g |
| Beruna, Sn | 7.3 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Estrontzio, Sr. | 9.5 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 25.1 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 15936 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.2% | 4545 g |
| Zinka, Zn | 0.2662 mg | 12 mg | 2.2% | 2.2% | 4508 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.09 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 6.5 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 101,5 kcal da.
Kalabaza gelatina bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 33,3
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Kalabaza gelatina 100 g
- 22 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Tags: Nola sukaldatu, kaloria edukia 101,5 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Kalabaza gelatina, errezeta, kaloria, mantenugaiak