Imajinatu orain erosi eta 20 edo 40 urte barru prestatu ditzakezun produktuak. Bai, hori hor - bizitzaren ilunabarrean ere, edo zure bilobentzat utzi, eta ez dira hondatu egingo. Ia ez da beharrezkoa horrelako izakinetarako, baina interesgarri "etengabeko zerrenda" hau ezagutzea.
Salt
Bai, produktu hau hezetasuna sentikorra da, eta hura xurgatzean, gatza zati handi batean bihurtzen da, zerbait gogorra apurtu beharko duena. Baina kasu honetan ere, gatza gatza izaten jarraitzen du.
Bere "neska-lagunaren" kontrastean - gatz iodatua. Urtebetez bakarrik gordetzen da. Denbora horretan, iodoa lurrundu egiten da, eta gatz honen sendatzeko propietateak desagertzen dira. Hala ere, mahai arrunt gisa erabil daiteke.
Esne Lehorra
Estandar teknologiko guztietan egiten bada, esne lehorra mugagabe gorde daiteke bere nutrizio-balioa mantenduz. Horretarako baldintza bakarra: gorde ezazu produktua ondo itxita dagoen ontzi batean.
Sugar
Azukrea - arrunta edo marroia - gatza bezala, mugagabe gorde daiteke, batez ere ontzi hermetiko batean gordetzen baduzu. Bestela, aireko hezetasuna xurgatuko du eta pikor handi batean bihurtuko da. Baina kasu honetan ere, azukreak ez ditu bere propietateak galduko.
Babarrun lehorrak eta arroza
Indabak, beste lekaleak bezala, 30 urtez gorde daitezke gutxienez. Froga zientifikoak ere badaude. Beraz, Brigham Young Unibertsitateko ikertzaileek ikusi zuten 30 urteren buruan babarrun lehorraren itxura aldatu egin dela, baina lagin guztiak onargarriak izaten jarraitzen zuten larrialdietan erabiltzeko.
Denbora kopuru bera gorde daiteke eta arroza. Ikerketan eta leundutako arroz egosi eta 4.5 °C-ko tenperaturan eta beherago plastikozko edo beirazko ontzi itxietan hiru hamarkada iraungo zuela erakutsi zuten, ez bere nutrizio-balioa.
alkoholak
Iraupena ez da inoiz iraungiko edari alkoholdunetatik, hala nola vodka, whiskya, rona eta brandy-a. Garrantzitsuena - gorde itzazu leku ilun eta freskoan ondo itxitako ontzi batean.
Ozpina zuria
Ozpin zuria egoera onean mantentzen baduzu iraungiko ez den beste produktu bat da. Ozpina denbora luzez mantentzeko modurik onena jatorrizko botila itxian gordetzea da, leku ilun eta fresko batean, bero-iturrietatik urrun.
Eztia
Egiptoko piramideetako baten indusketa lanetan, arkeologoek ezti-poteak aurkitu dituzte. Aurkikuntzaren gutxi gorabeherako adina - 2-3 mila urte inguru. Eta Bai, eztia oraindik jangarria zen; arkeologoek probatu ere egin zuten. Urte batzuk geroago, Georgian aurkitu da 5 500 urteko eztia.
